朝霞駅のつけ麺の人気おすすめランキング

黒胡麻を練り込み、うどん粉を配合した超極太麺は、口にするのが惜しまれるほど美しく風味豊か。圧倒的なうま味密度を誇る濃厚スープも、力強い麺を真正面から受け止める。トッピングの完成度も新店とは思えぬほど精緻。麺が史上稀に見るほど図抜けた出来映えであることは言を俟たないが、麺のみの一本勝負に陥ることなく、スープやトッピングまで徹底的に造り込んでいる。特にスープのうま味の表現法の巧さについては、どれだけ賞賛しても足りないほどだ。ひたすら魅せ抜き心酔させる名杯。手放しに評価したい。#つけ麺

２度目の訪問。黒胡麻を御影石の如く練り込んだ麺は、中華麺の極北たる風格を宿す。藻塩や青海苔を纏わせれば、風味の地平が際限なく広がり、味蕾が歓喜に打ち震える。濃厚スープに華を添えるカレーの芳香も妖艶の極み。美味過ぎる！#つけ麺

間違いなく今年の最高峰。超濃厚な豚骨魚介スープと超極太胚芽麺との相性抜群。量がわからなかったので並にしたことを後悔しました。このスープに負けない麺とトッピングという感じですべてが調和というか競い合っているようなつけ麺は初めてかも。はじめは無化調の狼煙だろうと高をくくっていたことを反省。グランドオープンで選択肢が増えるのが楽しみです。 #つけ麺 #ラーメン #与野本町 #南与野 #埼玉

ふつーに美味しい！スープ割りはどんぶりを渡すタイプ。

濃厚鶏豚魚介に、程よくカレーを合わせた、複雑なつけ汁。その上にはチーズで、バーナーでしっかり焦がしています。濃厚スープによく絡む全粒粉の太麺の上には、カイワレやフライドオニオンがたっぷり。チャーシューは口に入れると、鼻からしっかりとスモーク香を感じて、手がかっているのが分かります。うずら卵が2個入っているのもいいですね。麺にレモンを絞り、卓上の液体柚子こしょうも少し入れて味変して完食。

ここではほぼ辛つけ麺一択 大好きなやつ 去年まではレモンはデフォでついてたけど、 年明け行ったら￥30のトッピングになってた。 やっぱりレモン欲しいからトッピング。 #つけ麺 #埼玉 #朝霞

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しっかり辛味の強いつけ汁には、ゴロゴロっとチャーシューが入っている。 #つけ麺 #ランチ #麺 #辛いはうまい #夏飯

🍽中華蕎麦瑞山 ⭐️食べログ3.69 🌏埼玉　朝霞 久しぶりの瑞山でランチ❤️ 本日は黒坦々のつけ蕎麦にしました👍 結構これも好きで坦々麺は時々リピしています。 瑞山はどれも美味しいけど、結局は同じの頼んでしまう💦 たまには違うのも行ってみようかな😆 #ラーメン #つけ麺 #朝霞ランチ #朝霞ラーメン #瑞山 #中華蕎麦瑞山

初つけ麺。つけ汁の中にキャベツがいっぱい入っており、ボリューム有り。 だし割が無いのがちょっとなー。 次はやはり定食に挑戦だな〜

ランニング中に立ち寄りました。 ツルッとした麺と濃厚な胡麻だれで美味しくいただきました。 #朝霞 #つけ麺

さすがの味、ここのこってりスープは病みつきになります・・・

肉吸いうどんのスープのような鰹と昆布の和風ダシにポーチドエッグとは芸が細かい。麺のほうにもとろろ昆布が載っていて昆布尽くし。もう少し昆布水頑張ってほしかったけどこの値段だと仕方ないのかも。 #昆布水つけ麺 #つけ麺 #ラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

肉汁系の食べ方にハマってます。蕎麦でも美味しい～