上野駅のつけ麺の人気おすすめランキング(3ページ目)

トロッとしたつけ汁はしじみの風味が豊か。しっかり締まった細麺と絡んで美味しいです。 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #シジミラーメン

白湯つけ麺 #案山子 #御徒町

極太の麺は意外につるんと食べられて驚きでした。それにしてもスープは1杯おかわり可、麺は並盛〜1kgまで料金同じってすごいですね。麺1kgって何人前だろう？

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最近出来たつけ麺屋さん、つけ汁が4種類（豚骨魚介、にんにく醤油、海老、担々）から選べる。 今回は豚骨魚介と海老を選択、どちらも麺と絡ませると相性抜群！味玉も今まで見た中で濃い味。 締めのサーロインご飯が最高に👌 #つけ麺 #東京 #上野御徒町 #御徒町 #すき焼き #サーロイン #黒毛和牛 #麺活 #ランチ

つけ汁は醤油ベースに鶏ガラの甘みが癖になる　カツオ出汁なのか、とてもカツオの風味を感じた　とても角がなく、柔かい味わいで清湯醤油系では抜きに出た美味さ　中には刻みチャーシュー、メンマ、青菜が入っている　麺は綺麗とは言えない程度に揃えられている　付け合せになるとと、茄子の煮浸し　茄子っていうのが珍しい、これがまたオリジナリティがあっておいしい　自家製麺はモッチモチの弾力系　コシがあるっていうのが正しいのかな　やや太めで、つけ汁に8割くらい浸けて食べると、麺も味わえつつで良かった

ピロピロ麺の上には氷が乗せられ、冷めたさをキープ。つけ汁には糸のように細く刻まれた山芋がかかり、涼を演出している。そして、この山芋の力が半端じゃない！麺をつけ汁にくぐらせると、山芋のトロみで麺につけ汁が絡むことなんの。甘辛酸なつけ汁は鯖節で魚介感をもたらし、キレとコクのあるつけ汁はめちゃうまい。 ピロピロ麺は氷でしっかりと締められ、モチっとコシのある食感が倍増。 ナスとカボチャのトッピングも夏を先取る素材でいいですね。 いやぁ、つけ汁にとろろが入ることでこんなに麺に絡む濃厚なタレになるとは驚きでした！自身が食べたつけ麺の中でも歴史的に美味い一杯でした

濃厚なつけ汁。塩分高そう... 魚介豚骨では無い豚骨スープ。チャーシューは刻みではなく割と肉厚。メンマも極太。カレーのような色のスープ。

熱々の濃厚魚介類スープにつけて美味しく頂けます(*^^*)お店も清潔感があり一人でも行けちゃうかも(*^^*)

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プラス 山賊焼¥500円

見た目は“またおま系”の濃厚豚骨魚介系チックなつけダレです 鶏由来の結構な粘度と濃度 若干塩分高め しっかり貝を感じます 中太平打ちの麺とつけダレの相性はなかなか つけダレの中にはアサリが沢山潜んでいました チャーシューもinされていました 麺と具を食べ終えて、スープ割をお願いしました 葱を追加してくださって、唐辛子がふられての提供です じんわり系のスープ割でした 完食・完飲です

昔西日暮里で行列が出来てたお店。 今やチェーン店化によりどこでも食べられるようになって嬉しい。 甘みと魚粉の効いたつけ汁ともちもちの麺が美味しい。 焼き石は入れず。

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つけ麺は味が濃厚なものだという頭があっても、このスープは濃い！このくらい濃くないと、太い麺にスープがからまないのかもしれませんね。麺がつるんつるんしていて、口に入ってくるときの感覚がたまらないつけ麺でした。

#つけ麺 #ラーメン

飲んだ後のしめ 安定の旨さ

今日はランチも食べ損ね 夕方につけ麺してしまった 六厘舎系の濃いめかと思ったら意外にあっさりいけちゃった #つけ麺 #舎鈴 #田町グルメ #極太麺 #チャーシュー激ウマ #田町ランチ #田町

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御徒町らーめん横丁の中のお店。 この「らーめん横丁」で営業してるお店はこの店舗以外来店済みだが、今回とうとうこのお店へ。 久しぶりの「青葉」。初めてここのつけ麺を食べる。 ラーメンに比べあっさりした印象あり。酸味も「大勝軒」のもりそばに比べれば抑え気味で、甘みも無い。 もう少し濃厚な豚骨魚介系と思ったが、サラサラなつけ汁ながら、深い旨味があり、加水率の高い細麺にも合っている。

ニボが効いてかなりの好みのつけ汁　エグみは多少あるものの、それがまた良し　麺は村上朝日製麺　麺を綺麗に整える技術は素晴らしい　太麺でツルツルモチモチ　これはめっちゃ美味い

#ラーメン #上野 #侍

つけ汁は辛旨日本一like。スラ玉に紅しょうが、野菜もたっぷり入っている。真ん中にはいつもの山椒牛蒡。スープはまさに辛旨で、辣油のピリと山椒のシビがクセになる旨味。いやぁ旨い。 麺はやや平打のもちもちのしなやかウェーブ麺。さすが大喜さん、麺めっちゃ旨い。しっかりと水が切られており、つけ汁とも相性ばっちり。 今日もほんと美味しかった。

昼まで飲んで酔った勢いで入った上野の大勝軒。 う～ん、写真が残ってたので載せてはみたものの…味の記憶がない(￣▽￣;) #ラーメン #つけ麺 #大勝軒

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昆布水つけ麺が1番のお気に入りです。 安心安定のおいしさだし、なんとなく身体に良さそうなイメージが（笑）

黒全粒粉麺うまし。 #つけ麺

たまに食べたくなるのよね。 #つけ麺

正に「豚骨魚介」って感じのつけ汁。 すするより噛みごたえのある太麺。チャーシューは小振りだが厚みがあっていい。

綺麗な盛り付けです　輪切りトマトに大葉乗っけの雲丹とイクラ添え　豪華です♪麺は平太麺で、ツルモチウマウマ麺　フィットチーネを意識した麺はオーション100%

オープンは、2020年４月20日。大橋店主が今、専ら詰めているのが、こちらの御徒町店。注文の「塩つけ麺」は、ビシッと引き締まったうま味を保持し、最後まで熱々の状態でいただけるスープの出来映えが秀逸。合わせる麺の茹で加減も絶妙。うん、美味い。安定の美味しさだ。 #つけ麺