新宿駅のつけ麺の人気おすすめランキング(10ページ目)

まずは麺の器から　上に乗った秋らしいもみじ形の生麩　松茸に大根おろし、火を通した秋刀魚の漬け　麺の周りに秋刀魚で仕込んだ特製タレ　美しいですね　つけ汁は秋刀魚のエキスが抽出された特製醤油　中には牛蒡が入っていて出汁にも使われてるようです　松茸が贅沢に使用されてます　味わおうと一口だけ食べようと思うも、噛み切れずに一口で食べてしまった　旬な素材で秋刀魚といえどエグみは必須と思いきや、それを気にさせない技術は凄い　ほんと旨みを如実に抽出されていて美味しかったです

#黄金盛りは300円#麺が∞の形で無限の美味さ#トッピングも美味しいし最高#つけ麺#大つけ麺博2015

この美しい盛り付けと褐色のつけ汁に今にも涎が出てしまいそう　麺側の器には綺麗に畳まれた麺と豚と鶏のチャーシュー　そしてバジルソースが添えられています　低温調理されたチャーシューは外側にペッパーがまぶされて、肉々しさを感じる出来　麺はわずかに全粒粉が混じり、ムチムチで美味い　個人的好みになるが、もうちょっと太めでモリモリ食べたい　そしてこのつけ汁がホント美味しい鶏が濃縮されて、口の中を覆い尽くす濃さが心地よい美味しさなんです　表面を覆う鶏油が膜を張る勢いなのだが、嫌にさせないのは翔マジックですね　中には小さく刻まれたチャーシューが入っています　半年前に食べた時はクルトンが乗っていましたが、今回はフライドガーリックでした　確かに、クルトンが合うようなまるでポタージュのようなスープなので、あれはあれで良かったのにな

胡麻味噌坦々つけ麺　並盛200g #ラーメン #つけ麺

つけ汁は辛みオーダーで赤くなっているが、見た目ほど辛く無い　トローっとしたスープは濃厚で、凝縮された旨味がある　うん、美味しい　つけ汁の中に細長いチャーシューとメンマが入っています　小盛の次の中盛にすると、これの倍のもやしが出てくるので、不用意に頼むと危険です　麺は中太でコシを感じるくらいきっちり締められている　モチモチの縮れ麺で美味しい　最後にスープ割　割スープは別皿で提供されるタイプ　この通り濃厚に見えるが、魚介の出汁が効いていてあっさりしている

#つけ麺

#初めて梅塩食べた時は口内炎がしみてキツかった記憶しかない#味を確かめるつもりでリベンジしたけどしょっぱさ健在

これまた野菜中盛がデカいのなんの！つけ汁は梅塩感が見た目からはわからない。啜ってみるとこれがまた酸っぱしょっぱい。しょっぱいのは言い過ぎだけど、結構酸っぱい。つけ汁の中には気持ちばかりのメンマとチャーシュー麺は食べ応え十分のゴワゴワモチモチの太麺

中華つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麵社製で、表面と食感がツルシコタイプの多加水麺で啜り心地と喉ごしは十二分に楽しめますが、麺量がつけ麺の割に寂しいのが玉に瑕といった感じの麺です（麺量：茹で前１６０ｇ位で腹６分目といったところです）。 つけ汁は酸味とオイリー感の無い辛味と粘度が微アリなライトな担々味で、つけ麺にしても歪みのないお店自慢の担々麵仕様の奥深い辣油風味のしない隠し味的なピリ辛な芝麻醬の風味が味わえるつけ汁に仕上がっています。 具は水煮メンマ５本と薄切り巻き巻きバラ叉焼１枚と小松菜と輪葱が麺を囲むように盛られ、鶏ミンチとクラッシュアーモンドと白胡麻が軽くつけ汁に潜んでいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ツルシコの麺肌にアーモンドと鶏ミンチと共につけ汁が軽く絡みツル・ツルツルっとテンポよく啜れました。 スープ割はつけ汁碗と同じ碗に熱々清湯スープが提供され自分好みに調整でき、金属製の銀色の蓮華でピーナッツや鶏ミンチを掬いながら美味しく戴きました。 お店はフカヒレと担々麵が自慢だそうで、伺った日曜日には平日ランチ限定の中華つけ麺はメニューにありませんでしたが店員さんの粋な計らいで作って戴きありがたく戴き、メニューを見ると「フカヒレつけ麺」なる気になる高額商品があり、もっと稼いでからまた伺おうと心の中で誓いをした次第です。 フカヒレメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9227473.html

小麦ブラン麺とつる平麺の合盛りつけめんに極平麺トッピング。 #つけ麺

マスコミで騒がれて人気店になったイメージですが、塩気が強くて僕は苦手でした。

最近は札幌味噌とかを食べていましたが、こちらはまろやか味噌　優しい感じ　きくらげがレアなトッピング　麺はツルツルシコシコで弾力性あり　もちろん硬めオーダーの影響もあるけどモチモチ具合はすごい

海老油が別皿で盛られてる。香りよいのだけれど食べ進めるうちに割と普段のつけ麺へ。ま、美味しいけどね。 #つけ麺

ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ！

トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!

#ランチ #東京 #西新宿 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #こってり

濃厚味が生姜のおかげでちょっとさっぱり。生姜なのであったまる！ #つけ麺

ラーメン二郎では珍しいつけ麺を提供していると聞きオーダー。 大きな器で配膳。 とは言うものの量的にはそんなに多くない。 つけ汁は酸味を少し帯びた二郎の味。自家製麺であろう二郎の麺は意外とつけ麺に合う。トッピングももやし、茹でタマゴそれに珍しくメンマがのせられている。 サクッと完食。ごちそうさまでした。 #つけ麺

#つけ麺 #新宿 #凪

間違いない美味しさです。つけ麺屋さんで一番よく行くやすべえさんの辛味つけ麺。もちもちの麺とスープの相性抜群です！

#ラーメン ＃つけ麺 ＃中華そば ＃西新宿 #やすべぇ

結構、ボリューミーです 鮮やかな朱色のスープ ラム肩肉を玉ねぎやトマトを聞かせた鶏ガラスープで煮込み、グリルした南仏野菜や白インゲン豆を加えてコトコト煮込んで、仕上げにトマトと生クリームを加えた「ラムトマトクリームスープ」だそうです トマトの酸味は控え目 ラム臭さはありません マイルドな仕様でまとめてきました 麺の上は賑やか ラム挽肉のカレーハーブ炒め、ラムと白インゲン豆の煮込み、ベビーリーフ、グリルトマトといった具合 麺をひっぱりだしていただきます フェットチーネのような平打ち麺 麺肌はツルツル グリルドトマトは、甘くて美味しいですね 白インゲン豆のホクホクした食感も好きです もっとラム独特の香りが効いた一杯と勝手に想像していたので、万人向きの仕上げにちょっと残念な思いも…

グリーンカレーつけめんが一押しらしいのですが、個人的にグリーンカレーがダメなので、普通のを。 でもどうせなら苦手でもおすすめのも食べたくなる。

なかなかのしょっぱさだったけど、途中でイカスミパスタ食べているような感覚になったりで、面白かったです

野菜がたっぷりで、あげた根菜チップスがいい味を出しています。 泡になっているジャスミンティーもおしゃれな感じです。

見た目は思いっきり東南アジア系なのだが、食べてみると意外にマッチしているので驚く。思えば蕎麦はネギとワサビを投入した蕎麦汁につけて頂くが、ネギの代わりにパクチー、ワサビを溶かした蕎麦汁の代わりがピリ辛ダレと考えれば合点がいくかもしれない。東南アジア風の味付け全開なのに和風な味で着地するのは蕎麦の効用だろう。

つけ汁はかなり塩分高め。スープ割りも飲めなかった。ここはラーメンの方が好み。

つけ汁がこちら　醤油ベースなんですね　勝手な思い込みで鶏白湯だと思っていました　そりゃ普段、鶏白湯出してるんだから変えてくるよね　表面に油を浮かせており、熱を逃さない効果と鶏の旨みもあり　スープはシャバシャバ系　濃い目のカエシに凝縮された媛っこが口に広がります

超極太麺は超絶なピロピロ麺。モッチモチ過ぎて食べるの疲れるくらい。そこに濃厚な豚骨魚介のスープが、麺に負けないくらいにパワフルなつけ汁。中には角切りのチャーシューとメンマがチラホラ。 ほんと、こんなの食べたことない！って感じのつけ麺だけど、ちゃんと食べていて美味しさを感じられたのが素晴らしい。

綺麗に整えられた麺は、やや細めで長いプリプリモチモチの麺。弾力があって、まるで生きているかのような食感だ。 そこにキレキレの醤油だれを媛っこスープで割った重厚な清湯つけ汁。翔の鶏白湯つけ麺も美味いけど、媛っこオリジナルの清湯もやっぱりいいな。最近の媛っこでは、タイミング的につけ麺売り切れてたりするから、食べるのも久しぶりなのもあって大変満足でした。レアチャーシューがちょっとしょっぱかったかなって、くらい。

麺の量は少なめにしてもらうと（女性は）ゆで卵が付いてきます。太麺なので思っているより多く感じるはずですので麺の量を減らすと良いのではないでしょうか？もっちりした太麺はパスタより太い印象。この太さだからこそのスープではないかと思います。しっかりとした辛さがあります。しかも痺れる系です。人によったら辛すぎてNGでしょう。夏にはスッキリさせてくれて食欲増す一品ではないかと思います。辛さと酸っぱいような痺れがあって刺激が好きな方にお薦めしたい麺です。

つけ汁はラー油と唐辛子で構成されていて、辛さはルックスに比べると、そんなに辛くない。 麺は密度の高い太麺。程よい長さ。 細切りのチャーシューやメンマがつけ汁の底に沈み程よく味がしみていた。 ごちそうさまでした。 #つけ麺

#風だけあって確信つかないタイな感じ#普通に好きな感じのやつで美味しかった

#新宿 #初夏グルメ #天ぷら #うどん #つけ麺 ざるうどんが急に食べたくなって。つるこしでまずまず満足。イカ天鶏天カボチャ天は別料金計370円でした。またネギマシマシですみません。

#新線新宿 #新宿 #うどん #天ぷら#ざる ネギ乗せ過ぎですみません😋