新線新宿駅のつけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)(4ページ目)

お魚食べたあとにつけ麺は想像してませんでした。 海老の味がしっかり出ていてさっぱり美味しかったです。

トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!

間違いない美味しさです。つけ麺屋さんで一番よく行くやすべえさんの辛味つけ麺。もちもちの麺とスープの相性抜群です！

最近は札幌味噌とかを食べていましたが、こちらはまろやか味噌　優しい感じ　きくらげがレアなトッピング　麺はツルツルシコシコで弾力性あり　もちろん硬めオーダーの影響もあるけどモチモチ具合はすごい

ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ！

この美しい盛り付けと褐色のつけ汁に今にも涎が出てしまいそう　麺側の器には綺麗に畳まれた麺と豚と鶏のチャーシュー　そしてバジルソースが添えられています　低温調理されたチャーシューは外側にペッパーがまぶされて、肉々しさを感じる出来　麺はわずかに全粒粉が混じり、ムチムチで美味い　個人的好みになるが、もうちょっと太めでモリモリ食べたい　そしてこのつけ汁がホント美味しい鶏が濃縮されて、口の中を覆い尽くす濃さが心地よい美味しさなんです　表面を覆う鶏油が膜を張る勢いなのだが、嫌にさせないのは翔マジックですね　中には小さく刻まれたチャーシューが入っています　半年前に食べた時はクルトンが乗っていましたが、今回はフライドガーリックでした　確かに、クルトンが合うようなまるでポタージュのようなスープなので、あれはあれで良かったのにな

まずは麺の器から　上に乗った秋らしいもみじ形の生麩　松茸に大根おろし、火を通した秋刀魚の漬け　麺の周りに秋刀魚で仕込んだ特製タレ　美しいですね　つけ汁は秋刀魚のエキスが抽出された特製醤油　中には牛蒡が入っていて出汁にも使われてるようです　松茸が贅沢に使用されてます　味わおうと一口だけ食べようと思うも、噛み切れずに一口で食べてしまった　旬な素材で秋刀魚といえどエグみは必須と思いきや、それを気にさせない技術は凄い　ほんと旨みを如実に抽出されていて美味しかったです

#黄金盛りは300円#麺が∞の形で無限の美味さ#トッピングも美味しいし最高#つけ麺#大つけ麺博2015

麺はコシがあり、もちもちで光り輝いています。そしてチャーシューにしっかりと味がついていて美味です。

#つけ麺 ここはやっぱり えびみそのつけ麺を頼むべき！！

#つけ麺 #新宿 #凪

結構、ボリューミーです 鮮やかな朱色のスープ ラム肩肉を玉ねぎやトマトを聞かせた鶏ガラスープで煮込み、グリルした南仏野菜や白インゲン豆を加えてコトコト煮込んで、仕上げにトマトと生クリームを加えた「ラムトマトクリームスープ」だそうです トマトの酸味は控え目 ラム臭さはありません マイルドな仕様でまとめてきました 麺の上は賑やか ラム挽肉のカレーハーブ炒め、ラムと白インゲン豆の煮込み、ベビーリーフ、グリルトマトといった具合 麺をひっぱりだしていただきます フェットチーネのような平打ち麺 麺肌はツルツル グリルドトマトは、甘くて美味しいですね 白インゲン豆のホクホクした食感も好きです もっとラム独特の香りが効いた一杯と勝手に想像していたので、万人向きの仕上げにちょっと残念な思いも…

#初めて梅塩食べた時は口内炎がしみてキツかった記憶しかない#味を確かめるつもりでリベンジしたけどしょっぱさ健在

濃厚味が生姜のおかげでちょっとさっぱり。生姜なのであったまる！ #つけ麺

なかなかのしょっぱさだったけど、途中でイカスミパスタ食べているような感覚になったりで、面白かったです

見た目は思いっきり東南アジア系なのだが、食べてみると意外にマッチしているので驚く。思えば蕎麦はネギとワサビを投入した蕎麦汁につけて頂くが、ネギの代わりにパクチー、ワサビを溶かした蕎麦汁の代わりがピリ辛ダレと考えれば合点がいくかもしれない。東南アジア風の味付け全開なのに和風な味で着地するのは蕎麦の効用だろう。

麺の量は少なめにしてもらうと（女性は）ゆで卵が付いてきます。太麺なので思っているより多く感じるはずですので麺の量を減らすと良いのではないでしょうか？もっちりした太麺はパスタより太い印象。この太さだからこそのスープではないかと思います。しっかりとした辛さがあります。しかも痺れる系です。人によったら辛すぎてNGでしょう。夏にはスッキリさせてくれて食欲増す一品ではないかと思います。辛さと酸っぱいような痺れがあって刺激が好きな方にお薦めしたい麺です。

とんこつ醤油のタレが冷たい太麺に絡んで美味！

ボリュームのある麺もペロリといけてしまう美味しさでした。

つけ汁がこちら　醤油ベースなんですね　勝手な思い込みで鶏白湯だと思っていました　そりゃ普段、鶏白湯出してるんだから変えてくるよね　表面に油を浮かせており、熱を逃さない効果と鶏の旨みもあり　スープはシャバシャバ系　濃い目のカエシに凝縮された媛っこが口に広がります

超極太麺は超絶なピロピロ麺。モッチモチ過ぎて食べるの疲れるくらい。そこに濃厚な豚骨魚介のスープが、麺に負けないくらいにパワフルなつけ汁。中には角切りのチャーシューとメンマがチラホラ。 ほんと、こんなの食べたことない！って感じのつけ麺だけど、ちゃんと食べていて美味しさを感じられたのが素晴らしい。

綺麗に整えられた麺は、やや細めで長いプリプリモチモチの麺。弾力があって、まるで生きているかのような食感だ。 そこにキレキレの醤油だれを媛っこスープで割った重厚な清湯つけ汁。翔の鶏白湯つけ麺も美味いけど、媛っこオリジナルの清湯もやっぱりいいな。最近の媛っこでは、タイミング的につけ麺売り切れてたりするから、食べるのも久しぶりなのもあって大変満足でした。レアチャーシューがちょっとしょっぱかったかなって、くらい。

野菜がたっぷりで、あげた根菜チップスがいい味を出しています。 泡になっているジャスミンティーもおしゃれな感じです。

#風だけあって確信つかないタイな感じ#普通に好きな感じのやつで美味しかった

スープは、流行の主流のど真ん中を行く濃厚魚介系醤油豚骨にガツンと海老出汁を利かせたものその粘度はかなり高めで後述の太ストレート麺に見事に絡んできます。その麺は、ひんやりと冷水で締められた太ストレート麺で、茶色味がかっており最初はスープにつけずに食べたくなる。そんな麺です。量が。。。かなり多いですね。250～300ｇの間くらいはありそう。具は、麺のほうに海苔と茹でキャベツが多めにスープが濃厚なのでこの茹でキャベツがちょうど良い箸休めになります。スープのほうには、角切り棒チャーシューと厚めの三角形にカットされたメンマ、薬味ねぎなどが入ります。

つけ汁はかなり塩分高め。スープ割りも飲めなかった。ここはラーメンの方が好み。

普通のラーメンがオススメ。 #つけ麺

昌平ラーメン。 夜は飲み屋だね。 周りも酔っ払いの宴会なので、足は向かないだろう。 #ラーメン #つけ麺