エビつけ麺(つけ麺 五ノ神製作所 新宿店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/2/28

  スープは、流行の主流のど真ん中を行く濃厚魚介系醤油豚骨にガツンと海老出汁を利かせたものその粘度はかなり高めで後述の太ストレート麺に見事に絡んできます。その麺は、ひんやりと冷水で締められた太ストレート麺で、茶色味がかっており最初はスープにつけずに食べたくなる。そんな麺です。量が。。。かなり多いですね。250～300ｇの間くらいはありそう。具は、麺のほうに海苔と茹でキャベツが多めにスープが濃厚なのでこの茹でキャベツがちょうど良い箸休めになります。スープのほうには、角切り棒チャーシューと厚めの三角形にカットされたメンマ、薬味ねぎなどが入ります。