愛知県のつけ麺の人気おすすめランキング (ガッツリ)(3ページ目)

#ラーメン #カレー #ランチ

焼き秋刀魚の醤油つけ麺 #らぁ麺幸跳 #限定

#ラーメン #つけ麺 #名古屋 #愛知 つけ汁変わったというか、魚介系に戻ったかも？前は酸味のあるつけ汁でした。 私は今のつけ汁が好き。麺は恐らく店舗で製麺してます。

野菜を煮込んだと思われるつけ汁はとっても濃厚で深い優しい味でした。期間数量限定

つけめん #麺の匠和み

煮干し白湯つけ麺 #ガチ麺道場 #限定

つけ麺ベジポタ元味

石焼きつけ麺 #まるぎん本舗 #つけ麺 #肩ロース #味玉 #ライス #魚介 #とんこつ #太麺

つけ麺煮干し白湯 #ガチ麺道場 #新メニュー #自家製麺 #煮干し #大盛り

全部のせの無料チケットがあったので使用してみました。通常350円追加がかかるらしいです。 通いに通ったお店ですが唐揚げ食べたくて行ったのにメニューから消えてました ラーメンはどれを食べても美味しいですよ〜 久しぶりに行ったら前より活気が無くなってて残念^^;

#三河安城 #愛知 #東刈谷 #つけ麺 #ラーメン

スタンダードじゃなくて、海老つけ麺やしてきまった…_(:3」∠)_ 何故なら海老天がついてくると勘違いしたから、、、 魚介と豚骨ベースで、何かあんまりこの組み合わせ好きじゃないかも、豚骨だけでいいかも。

このつけ麺うまい！くせがないので、誰でも好きかも。もう一度食べに行きたい！

辛さの中に旨味がありとても美味しいです。 並盛、大盛、特盛どれでも無料です。 煮玉子は＋100円です。

かなり強烈なつけ麺なので、評価は分かれるところですが、私は美味しいと思いました。ただ、シメの麺にしてはちょっと濃厚できついかもしれません。サラリーマン沢山いたけど。ちなみに無料で500gまで食べれるので、よかったら挑戦してみてください

今回は控えめにつけ麺のフジヤマ盛りを注文。「濃厚つけ麺」というのがこのお店のつけ麺のことです。こちらがフジヤマ盛り。久しぶりに見たので意外と多く感じました。茹で上げ後850gらしいです。ドロドロのつけ麺です。確かに濃厚さがありますね。麺がよく絡むのでいいと思います。メンマやお肉が少し入ってました。ちょっと濃いなと思った方はこちらの魚介出汁のスープを使って薄めるといいと思います。調味料は一通りあり、1人1個卵を取ることができます。小ライスを使って、このつけ汁で雑炊を作る方もいるようです。てかむしろ店がオススメしてます。麺は水で締めているのでくにゅくにゅした食感があって美味しいです。うどんみたいな感じです。濃厚な魚介風味のつけ汁と絡まっていていいですね。麺は冷たくなっているのでどうしてもつけ汁が冷めるのが早いです。その時は、IH調理器が置いてあるので温めることができます。↵ 面白いですね。つけ汁を冷まさない工夫をするのではなく、再び温めてしまうという考え。しかしこれのおかげで雑炊やチーズリゾットへの応用ができます。

以前ヤゴト55でエベレスト×3倍というチャレンジメニューが期間限定で行われていましたが敗北。その後、そのまま通常のチャレンジメニューになったということで、再度ある程度準備してからチャレンジしてみました。いつもお疲れ様です。たくさんの量で大変でしょうが今回はよろしくお願いします。↵ということで再チャレンジスタートです。金の器ではなく銀になってしまいました。というのもこちらの器はエベレスト×2倍の際に使っていたもの。以前から使っていたものの方が頑張れるかなと思いまして、変えてもらいました。金の時とはまた違う景色ですね。たっぷりと盛ってありました。つけ汁も2杯提供されますが、ここはあえて1杯で勝負。つけ麺も麺を食べた後物足りなかったらつけ汁を飲むという作戦でいきました。結果は.....成功！ちょうど30分ほどで食べ終わらせることができました。成功報酬はなんと「一年間エベレスト盛り無料券」無事にいただくことができました。

「うまい」 正統派つけ麺。麺もつゆもよく冷えていて一気に食べてしまいました。これは！と感じた所は特にないのですが、それ以上に美味しかったです。

つけ汁は、アボカドなのでさっぱりしています。見た目はクリーミーですが意外とサラッとした口当たり。塩気が強めなのでしょっぱさもありますね。↵麺は、パッと見た感じでは伝わり難いですが丼が深め。従って麺量がかなり多くて最早ヘビークラスと言っても過言ではないかも(笑)麺の形状も変わっていますし、１本１本の長さもかなりありました。↵具材は、全体的にあっさりした物でラインナップ。トマト、紫蘇、鶏肉も全て軽い口当たりですが、それとは比較にならない麺の量。このトッピングだと麺量が少ないものだと侮っていました（汗）

つけ汁は、嘉六つけ麺のつけ汁がベースの台湾テイスト。ベースのつけ汁はあっさりした口当たりですが辛味が後押しするので食べ応えがあります。そして辛味と節感がベストマッチしてこれは間違いないですね♪グツグツ熱々な上に辛いので汗の噴射と共にいつもの如く舌を火傷しました(笑)↵麺は、流石は自慢の絶品自家製麺。旨いと確信しているので安心して食べれますよね♪冷や盛りの麺が熱々＆激辛のつけ汁によく合います。↵具材は、全のせにしたので麺の皿にもトッピングがあります。黄身がゼリー状になった玉子が火照った口を鎮静化してくれたのがありがたいです。ニンニクは別皿対応していただけたのが嬉しいですね。台湾ミンチは辛いけど美味しいので箸が止まりません♪

つけ汁は、自家製ラー油で辛味付けしたもの。数種類をブレンドした味噌は濃厚で食べ応え抜群。こってり好きにオススメと言うだけありニンニクもガツンと効いてます。辛味が良い引き締めの効果もあって美味しいです。↵麺は、ごんぶとで強い噛み応えの麺。この麺をザブッと豪快に浸すと白い麺が瞬く間に茶色に染まります。よくつけ汁が絡みますので啜れば汁が飛び散るほど。↵具材は、味噌だからモヤシがよく合います。チャーシューはつけ汁にどっぷり浸け込んであるのでしっかり味噌味。刻み海苔以外もインしてあるので存分に味噌を楽しめます。

つけ汁は冷めない様に、熱々の器にグツグツ滾った状態で提供されます。中邑真輔ぐらい滾っているので、一気に啜ると口の中が「イヤァオ！」となります(笑)担々つけ麺らしいオレンジのつけ汁は、胡麻のコクがあり非常に濃厚な口当たり。味も私にはジャストで、これはウマイ！！↵麺は、ツヤツヤの丸和麺。つけ汁に浸けなくても、どんどん食べれてしまう自家製麺は相変わらずウマ過ぎる！つけ汁がドロドロなので麺に絡みまくり、浸けすぎると無くなるのでご注意下さい。大盛りにしてたら、確実に無くなってましたね(笑)↵具材は、どっぷり浸かっているので全て熱々。よく味の染みたナルトやチャーシューも美味しいですが、やっぱミンチですね～。穴開きのレンゲで掬い易く、美味しいので一粒残らず食べました。

つけ汁に使う味噌は、主に麹味噌と豆味噌。これを中心に、数種類の味噌を独自の感覚でブレンドした秘伝のタレを使用。そこに豚のスープと和風出汁を合わせて、コクとキレのある仕上がりにしているそうです。飲んでみると思いの外、和テイストが強くて重すぎない口当たり。味噌ですが、つけ汁がサラっとしているので、スイスイ食べれます。↵麺は、地区最強の噛み応えと言っても過言では無いかも？かなりの最硬麺で、顎に力を要します。ですが小麦の風味も良いので、重量があっても、あっと言う間に食べれます。↵具材は、全部のせにしたので豪華仕様！メンマは２種類なのですが両方柔らかく、特に穂先が最高ですね～♪低温調理チャーシューも、相変わらずあっさりして絶品です。

つけ汁は、醤油ベースに玉子をとじてあります。魚介の香りに苦味や酸味そして旨味、それを玉子のまろやかさで包みます。唐辛子で多少辛味を加えてありバランスも良くて美味しいですね。↵ 麺は、モッチリ食感の全粒粉麺。麺を啜るとズルズルとかなり豪快な音がします。納豆の粘りで麺の滑りが良くなり啜り心地も抜群！↵具材は、同メニューを以前食べた時は刻み海苔でしたがバラ海苔に変更されていますね。バラ海苔は麺に張り付くのでこの変更はナイスですね♪このつけ麺を食べて納豆は意外と何にでも相性が良いんだと改めて実感しました。

つけ汁は、魚介の風味を漂わせた和風の味わい。ベースは濃いめに作ってありますが予め玉子とじになっていますので醤油辛さなどは無し。まろやかで食べ易いです。↵麺は、デフォルトで２５０ｇあります。しかし浸けて食べるだけの繰り返しの作業が瞬く間に終わるほど夢中になります。ネバネバツルツルなつけ汁がモッチリした麺によく絡みズズっと音を立てて口の中へ。この啜る時の音も堪らないです♪↵具材は、元より全部のせ仕様なっています。納豆はつけ汁に沈殿していますのでレンゲで掬いながら食べました。多めに入った刻み海苔が納豆や玉子とじと相性良く美味しかったです。

つけ汁は、魚介系と動物系のマッチング、このバランスがもはや天才的！魚介は、鯖・鰹・煮干しを中心の構成だそうです。淡泊な香味と風味とコクのある鯖、上品であっさりした和の風味を醸す鰹。そして、クセと苦味こそ旨味である煮干し。これに動物系が合わさるので、濃厚な旨味に満ち溢れています。それを良い意味で抑えているのが柚子の風味。引き締め効果があり、この柚子のお陰で後味も非常に清々しい。↵麺は、一目で分かるほど色艶が良く、麺のみでも魅了する力があります。つけ麺が、麺を直に楽しむという意味で最適なのは当たり前。ですが、裏を返せば誤魔化せないと言う事になります。その為、各店ハッキリ差が出ます。そして、その差が分かるからこその旨さ！ついつい麺のみでも美味しすぎて食べ過ぎてしまうほどです。芳醇な小麦の風味は口入れる度に広がり、舌触りも良く食感も心地良い♪↵具材がシンプル故、純粋に麺とつけ汁を楽しめます。これがコストパフォーマンスが悪いと揶揄する声もあるそうですが、私はそうは思いません。何故なら、質の高いネギ・メンマ・チャーシューだけで、存分に楽しむ事が出来るからです。ざるそばや、ざるうどんでも、具が少なくても美味しければお金を出しますよね？このつけ麺にはそれに見合う対価が等しくあり、満足が得られるからです。もちろん考えは人それぞれですから、価格について意見ある方を否定はしません。ただ、あくまで個人としての意見です。

鰹だしのつけ麺 #満天星dodan

安城市で見つけたお店の人気No. 1メニュー。濃厚なつけ汁でした！ #つけ麺

黒い器にたっぷりの麺とトッピングが乗っています。つけ汁も結構たっぷりです。トッピングはナルト、チャーシューの細切り、メンマ、卵焼き。卵焼きとは珍しいですね。一口食べてみたところ、ほんのり冷たく、甘めの味付けでした。↵チャーシュー細切りは冷たいので、温かいつけ汁に潜らせて食べることをお勧めします。↵つけ汁は写真の通り、かなりとろとろしたものでした。これぞ極太濁流。器は相変わらずでした。お昼時でめちゃくちゃ忙しそうだったというのもありますが、これが「ら・けいこ」のスタイルなんでしょうね。つけ汁はピリッとした辛さとそれから酸味がほんのりとあります。酸辣湯とまではいきませんが、パンチの効いた独特なつけ汁ですね。1口食べ終わるごとにさっぱりします。↵若干好き嫌いが分かれそうではありますが、一度好きになると中毒性が出そうではあります。自分は、、、ちょっと苦手かな笑。すぐに飽きがきてしまいます。↵麺はがっつりありますし、太麺なのでお腹いっぱい食べることができます。↵皆さん食べ終わったら手早く撤収しています。まるで戦場のようです。

つけ汁は、黒光りした如何にも煮干が濃厚な出で立ち。ザラリとした舌触りでエグさを前面に出したタイプです。凄く濃いので完飲は出来ませんが煮干好きにはたまりませんね♪↵麺は、とうとう開始された拘りの自家製麺。日によって太麺仕様の日もあるそうですが、この日は細麺でした。大盛りも無料なので今回は大盛りで注文。煮干を練り込んである麺で、麺だけでも十分煮干感を味わえます。冷や盛り仕様でよく引き締まった硬めの食感が美味しいですね♪↵具材は、ネギの爽やかな風味が濃厚なつけ汁に対照的で口当たりを軽やかに。胡麻のパチパチした食感は麺と同時に食べると良いアクセントになりますね。同じくあられもカリカリ食感がいですね♪