東京都のつけ麺(牛肉)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都のつけ麺を牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
38件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、38の中からとっておきの牛肉を見つけてください！
ディナー
今日11:30~15:00,18:00~21:00
浅草橋駅から420m
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日11:00~22:00恵比寿駅から79m東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆレビュー一覧(1)
shotime冷たいそばに、冷たいつけ汁、途中レモンを絞れば辛味のなかにサッパリとした後味で、これもアリですね。 #つけ麺
ランチディナー今日不明銀座一丁目駅から247m東京都中央区銀座１丁目１３-６レビュー一覧(1)
n_ichikawa#つけ麺
ディナー今日不明北綾瀬駅から723m東京都足立区大谷田3-1-15 亀有ダイヤモンドマンションレビュー一覧(1)
oyabun足立区の中華そばユーリーで限定の牛清湯つけそば大をいただきました。 麺はエソ煮干しスープに浸かっていてそのままでも美味い。 牛肉たっぷりのつけ汁も牛の旨味満載でこりゃたまりませんでした😁 #つけそば #つけ麺
ランチ今日不明目黒駅から167m東京都品川区上大崎3-3-1レビュー一覧(1)
gami#カレー #うどん #つけうどん
ディナー今日不明北千住駅から266m東京都足立区千住東２丁目４-１７中村ビル1Ｆレビュー一覧(1)
- oyabun
この日は北千住の人気ラーメン店へ。 何度か訪問してたけど記事にし忘れてました。 店の名前は牛骨らぁ麺マタドール。 大阪にもイベントで来られてたりして有名店かな。 味噌のお店なども同じ北千住で展開されています。 今回は贅沢焼牛つけ麺、麺大盛りを注文。 提供されたのをみるとつけ汁にはたくさんのほぐされた肉がはいってます。 麺の上にはローストビーフ、海苔、煮卵。 なかなか具沢山で豪華なビジュアルですな。 麺は全粒粉の中細麺かな。 ツルツルと喉越しが良くてつけ汁との相性はいいと思います。 つけ汁に入ったほぐし肉を絡めて食べると美味しいな。 つけ汁はどちらかというと優しい感じだったけどほぐし肉がいい味付けで一緒に食べるといいと思います。 具材のローストビーフはやや歯応えありました。 麺を食べ終わると割りスープがいただけます。 さっぱりとして飲みやすくなるので美味しくいただけました。 油そばなんかもあってそちらも食べてみたいかな。 #つけ麺
今日11:30~15:00,18:00~21:00神泉駅から635m東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1Aレビュー一覧(3)
guruhiホルモン好き、つけめん好きにはたまらない一品。スープにもホルモンの旨味が浸み込んでいるのに臭みは全くありません。ごろごろ入ってるホルモンもウマい！ #つけ麺 #ホルモン
user_70541370ようやく行けた！！ 魚介スープと牛ホルモンの脂が絡み合ってうまし！ レモンも付いてるからあっさりにも変えて食べられます～
- user_70541370
コラーゲン補給バッチリな美味しいラーメン♪ お休みの日に出かけた帰りに並んでいたらやめようと思って伺ったら、丁度良く開いていたので迷わず伺いました。 1週間分くらいのコラーゲンがとれた気がします☆
ランチ今日不明江古田駅から62m東京都練馬区栄町４-８レビュー一覧(1)
currycell中サイズは麺400g、ランチタイムはライスかもやしがサービス。 もやしをお願いしました。 なかなか立派な牛肉が入っていますね。 サラッとしたカレー汁には牛の旨味、辛さはほどほど。 しかし食べ進むにつれ、底のほうに魚介出汁の旨味が詰まっていました。 おぉ、この牛から魚介の味変はとても心地よいですね。 #カレー #つけ麺 #カレーラーメン #カレーつけ麺 #ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,17:00~23:00高島平駅から132m東京都板橋区高島平8-15-8 粕谷ビル1Fレビュー一覧(1)
mi_kaラーメン食べたい！となってつけ麺やに。 半チャーハンも、食べたくて麺小にしたけどそれでも多かった🍥 #ラーメン #つけ麺 #ランチ
ランチ今日不明大山駅から574m東京都板橋区西大山町54-12レビュー一覧(1)
akabaiku_tomozo牛骨つけ麺（味玉＜雨の日サービス＞メンマ＜HPサービス＞）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたカネジン食品社製と思われ、短めなコシのある啜り甲斐があまりない、お茶漬け喰いスタイルで啜り込むと丁度いい喉ごしが楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７分目といったところで、終日ご飯１杯＜小１４０ｇ中２００ｇ大３００ｇ＞無料サービスです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感弱アリな粘度微アリな牛骨をベースに豚骨と大山鶏を丸１日じっくり煮込んだ牛骨白湯で、オイリー感はありますがコッテコテの牛脂系ではなく背脂系でもないのでクドさは感じられず、１杯戴いて丁度いいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く（全景撮影後メンマの乗せ忘れかも知れないので聞いてみたところデフォには無いとのこと、その後食事中にＨＰを見たとのことで材木太メンマ５本がサービスされる）、肩ロース叉焼２枚とホウレン草と海苔１枚とブラックペッパーが振り掛けられた長葱とサービス味玉１つが麺の上に乗っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺が短いのでどうしてもお茶漬け喰いスタイルになってしまいズル・ズルズルっとやっとこ啜れました。 途中、卓上の胡瓜の漬物（着席したら冷蔵庫からカウンター上に置かれる）を箸休めでお口の中をサッパリさせてパリパリ戴きました。 スープ割はブーメラン方式に寸胴に入った熱々牛骨スープが注がれ、木製の茶色い蓮華で長葱を掬いながらしつこさを感じないまま美味しく戴きました。 お店は以前伺ったことがある２度振られた「外宮」の跡地に佇んでいて内容も「牛骨」ということで（丼や蓮華も同じ）、牛骨に拘る店員さんが引き継いでオープンし模様です。 それにしても、ご飯は戴きませんでしたが味玉とメンマのサービスありがとうございました。 パリパリ胡瓜はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9168716.html
ディナー今日11:00~02:00中目黒駅から35m東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル １Ｆレビュー一覧(1)
chubby#牛すき焼きつけめん #つけめん #すき焼き #つけ麺 #麺 #すきやき
今日不明西早稲田駅から387m東京都新宿区高田馬場2-2-1レビュー一覧(1)
cozy#ラーメン #高田馬場 #つけ麺 かなり柔らかく調理されてゼラチン質のようにくにゃくにゃになった牛すじがたっぷり。 牛の香りにラー油なのか唐辛子系の辛味を加えたつけ汁。 これがなかなかユニークで、他のお店で食べた記憶がない。 この味を上手く表現するのはなかなか難しいけれど、 敢えて挑戦するならば、 韓国風焼肉チックつけ麺、かな。 麺は中太麺で、ラーメンでも使いそうな細さ。 かなりふんにゃりソフトで麺自体に迫力はないけれど、 量がしっかりだったのでなかなか食べ応えがありました。 味玉はしっかり半熟。 黄身がオレンジで綺麗でした。
ランチ今日07:00~10:00,11:00~22:00東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテル B1Fレビュー一覧(1)
- junkobun
汁に入った青唐辛子が想像以上の辛さです。唇が痛いくらいです。うどんは太めでコシがあり美味しいです。汁は甘めの味付けなので辛さといいハーモニー(!?)
今日不明北綾瀬駅から723m東京都足立区大谷田3-1-15 亀有ダイヤモンドマンションレビュー一覧(1)
sggk#ラーメン #つけ麺 #牛もつ #昆布水
ランチ今日11:00~22:30新線池袋駅から354m東京都豊島区池袋２丁目４７-７レビュー一覧(1)
- akabaiku_tomozo
牛肉入りつけ麺戴きました。 麺は平打細ストレートのエッジに尖りがある注文を受けてから料理人が麺生地を引っ張って延ばして打つ自家製麵で、細麺の為どうしても麺同士のくっつきが気になりますが喉ごしは良く啜れる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と粘度が無いオイリー感弱アリな辛味アリすぎな辣油の赤色が表面を大量に覆うベースの味が分からない代物で、清湯系スープと牛の香りが薄っすらと香るつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ６・７本とパサパサ牛肉叉焼３枚と味玉半分とナルト２枚と大量の微塵玉葱と青葱と海苔５枚が麺に蓋をする様に飾られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺に底に沈殿しているつけ汁の味噌みたいな物が絡み付き頭皮や額から汗を拭き出しながらヒーヒーフーフーと啜れました。 辛いので２・３啜りした後、微塵玉葱と青葱を白い蓮華で投入すると玉葱の甘味が加わり何とか完食できました。 配膳時にスープが別途ある旨の説明を受けていたのでお願いすると半透明な熱々牛骨スープが提供され（私はダメでしたがパクチーも追加できるとのこと）辛味が充満した口内を洗浄し、プラスチック製の白い蓮華で自分好みに調整してスープ割して辛味を再度挑戦して戴きました。 店内はTVからの日本が聞こえるくらいで、他の会話は中国語が飛び交う異国情緒が楽しめるお店でした。 蘭州拉麺の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8988625.html
今日12:00~15:00,18:00~23:00旗の台駅から125m東京都品川区旗の台3-12-3 J.BOX 2Fレビュー一覧(1)
ryukyuawamoriいかにも濃そうなつけダレ 粘度は高め 斎藤いわく「とみ田の豚骨魚介を牛骨で作ったイメージ」だそうです 麺の上には、ピンクが美しいローストビーフ、アサイーの芽、海苔、クレソンといったトッピング 麺はこのつけ麺のために打った自家製麺 中太でモチモチしていて素晴らしい出来映え 汁無し坦々麺の麺も美味しかったですが、この麺は出色 牛骨だというので甘いものを想像していましたが、適度な塩分を感じる絶妙なつけダレにびっくり 麺が進みます トッピングも言うことなし このつけ麺、かなり完成度高いです
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00神泉駅から635m東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1Aレビュー一覧(1)
yuya_sakaiスープが濃厚でとろっとしていておいしいです！ 牛ホルモンがやわらかくていいですね。 #つけ麺 #ホルモン
ランチ今日不明大久保駅から135mレビュー一覧(2)
- akabaiku_tomozo
牛肉汁つけ麺（小盛）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある中太でも若干細めのタイプで、啜り易く喉ごしも気持ちよく流れていくまさに「つけ麺」用に製麵された麺のようでつけめニスト冥利につきます（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところで、中盛２４０ｇと大盛３００ｇは１００円づつアップします）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感弱アリな粘度微アリなこげ茶濁した牛肉系醤油味で、鰹や鰯などの魚介出汁は感じられず牛肉から溶け出した甘味と苦味が融合しつつ喧嘩しながらちょっと変わった牛骨スープとは違ったカエシの塩味（エンミ）が気になる風味にまとめられていました。 具はメンマ３枚と長葱と三つ葉の葉の部分１枚と牛肉（ベーコン型バラ肉１枚・牛丼の具みたいなペラペラ肉数枚・牛肉の塊１～２個）がつけ汁に沈んでいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌がこげ茶濁色に染め上げられズズ・ズズズっと軽快に汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、蓮華の上に乗っているトマトジュレを麺に絡めて戴いてみると、仄かな酸味が甘苦オイリーつけ汁に刺激を加え少しサッパリ啜れました。 スープ割はブーメラン方式に白湯系スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華でまだ下の方に隠れている牛肉を掬いながら戴きました。 お店はＪＲ大久保駅南口改札からすぐ近くの以前からもラーメン店だった場所に佇んでいて、この前は「海老」でしたが今回は「牛」で勝負するみたいです。 トマトジュレはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9116617.html
ランチディナー今日不明梅屋敷駅から542m東京都大田区大森西７丁目７-１７レビュー一覧(1)
tatsunoritak#麺 #ラーメン #つけ麺 正直、生卵の使い道がイマイチわからない……。
ランチ今日11:00~20:00淡路町駅から60m東京都千代田区神田須田町１丁目２-３山勝ビル1階レビュー一覧(1)
kazutan0264オープンは2023年９月１日。看板メニューの「牛肉そばつけ麺」は、日本蕎麦の伝説的名店『港屋@虎ノ門ヒルズ(閉店)』を、中華そばを活用してインスパイアした１杯。甘辛い醤油スープ、辛ウマラー油、柔らかなバラ肉の組合せは同系の定番だ。#つけ麺
今日不明渋谷駅から467m東京都渋谷区渋谷2-9-10 キングビルサトウ B1Fレビュー一覧(0)
今日17:30~23:30代々木駅から146m東京都渋谷区代々木1-31-15 第２宝山ビル １Ｆレビュー一覧(0)
今日11:30~20:00本蓮沼駅から160m東京都板橋区大原町6-9 レビュー一覧(0)
今日11:30~21:30高円寺駅から286m東京都杉並区高円寺北2-22-11 レビュー一覧(0)
今日不明自由が丘駅から105m東京都目黒区自由が丘１丁目１２レビュー一覧(0)
今日11:30~15:00,18:00~21:00神泉駅から635m東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1Aレビュー一覧(0)
今日17:30~23:30代々木駅から146m東京都渋谷区代々木1-31-15 第２宝山ビル １Ｆレビュー一覧(0)
今日不明根津駅から474m東京都文京区根津２丁目３７-３本郷ビル2階レビュー一覧(0)
今日不明新宿三丁目駅から185m東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル 3Fレビュー一覧(0)
ランチ今日不明新宿三丁目駅から185m東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル 3F
レビュー一覧(1)
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛白湯のつけ汁は非常にパワフルで濃厚な味わい。牛と脂の甘みが出ていて凄く美味しいです。濃厚ながらクドさは無く上品に仕上げてあるのは流石くろ㐂さん。 麺は全粒粉50%配合との事。茶色の麺が配合の多さを証明。ややごわついた食感で蕎麦に近い感じの喉越し。赤いトマト昆布出汁と緑のクレソンオイルだけでも美味しく頂けますが本領を発揮するのはつけ汁と食べてから。濃厚な牛白湯のつけ汁に負けない強さでしっかり麺と小麦の美味しさを味わえました。 凄いですね〜この麺は美味しかった！ 具材も豪華。つけ汁には焦がし葱、トロトロ牛スジと絶品ハチノス、染み染み大根も入ります。麺には青葱に茄子とキノコのトマト煮がオシャンティーにレンゲに添えられ、トドメはランイチのローストビーフ。モー美味くて昇天！ 最後は残ったトマト昆布出汁を割りスープとして牛白湯にイン。モーこれも憎いぐらいに美味しくて仏の笑顔になりながら完食(^^) つけ汁、麺、具材どれも素晴らしく美味しかったくろ㐂クオリティーな一杯でした。 こちらも夏麺の定番として是非来年も食べたい一杯です！ 今年も第9弾で夏麺終了との事ですが、今年も素晴らしい数々の一杯を食べる事ができて本当に良かったです(^^) 大将始めチームくろ㐂の皆さん本当にご馳走様でしたm(__)m あ〜夏が終わりますね。。。