つけ麺(鶏肉)(ガッツリ)のメニュー一覧 (4ページ目)
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こちらはつけ麺を鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
200件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、200の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
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- miyuna_mama01
あっさりタイプのつけ麺です。
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- _key_
酸味のあるつけ汁になっていて鶏そばとは印象が違いますね。
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギ煮玉子紅生姜を使用。今回は平日ランチメニューの20食限定の『鶏つけめん』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに適度の鶏油を加え、北海道利尻昆布の出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、中細麺用に合わせたスープとよく絡んで頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
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- user_44783959
柑橘系が強いつけ汁。麺はつるつる!!
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- user_26033845
つけ汁に麺をつけて口に入れた瞬間さすがだなと思いました。濃厚だけど、くどくないマイルドなスープ。にんにくチップがアクセントになってます。↵麺もモチモチ、ツルツルとコシがあってGOOD!
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- orangejuice
あっさりしていながらもコクのあるスープがとても美味しいつけ麺です。麺は太めでしっかりとした歯ごたえで、300gもぺろりと食べてしまえる美味しさ。最後にはスープ割りが出来ます。
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- kitayoshi
さっぱりしたスープがクセに。リピートしたいなかなかのつけ麺
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- ryukyuawamori
鶏•豚チャーシュー、海苔の上に魚粉、パプリカ、ベビーリーフ、山クラゲ、蛤、レモンといったトッピング “濃厚”という割に粘度はそこそこ 鶏白湯に蛤出汁を合わせているようですが、蛤はほとんど感じません 蛤は、出汁をとった後でしょうか ビジュアル先行で、肝心の味はもうひとつ伝わってこない一杯でした
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- macaron
とりあえず、オースドックスな つけ麺を、と注文。麺がそばのようだし、つけ麺のスープは、味がしっかりしていながらも、鰹出汁ベースで、和の象徴。鶏つみれや、ほうれん草、九条ネギも入っており、炒飯の具材も、ゴボウが入っていたり、京都らしさを感じさせる つけ麺と炒飯のセットでした😊美味しかったです。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺 #魚介つけ麺
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- ryukyuawamori
麺に張られた昆布水 このスタイルはよく見かけるようになりました 前回の昆布水はかなり濃厚な旨みを感じたのですが、今回はライトな印象 つけ汁は以前の方がコーチンの脂を感じる仕様 すっきりを目指してのチューンナップでしょうか そして、こちらが本田氏直伝のトリュフオイル掛けチャーシュー 贅沢です トリュフオイル独特の香りと濃密な味わい 全体としては、前作よりもライト&スムーズな印象 そんな中、トリュフオイル掛けチャーシューは単体での存在感が抜群すぎて、つけ麺のバランスを崩しかねない危うさを感じました
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- nana
麺が横長のお皿に盛られ、長細いチャーシューが添えられた形。 つけ汁はまず魚介の香りが最初に届きますが すぐさま鶏のふんわりとした甘い香りが追いかける。 適度な粘度はあるものの、重たい感じはなく むしろすっきりとした後味を残しつつ、飽きずに頂ける一品。
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- bokurarri
スープは蛤を感じつつもオイリー 味は鶏白湯に魚貝が香る新しい味 オリーブオイルか、とても油を感じる トロミは若干程度でライトドロンジョ 麺の器は蛤、鶏チャーシュー、パプリカ、山くらげ、水菜、のりに鶏節が乗ってます 途中で味変させる用のレモン 棣鄂の麺 中太のムチムチの麺 味は蛤が奥深くに感じられて鶏とオリーブの濃厚さが美味しかった しかし、食べ進むにつれてオイリー さが専有し、後半飽きてしまった
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- user_70541370
旨辛鶏エスプレッソつけ麺! なんておしゃれな名前!
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- bokurarri
#少しでも話題になれば飛びつきますw#出汁がすごい
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- 93__luv
お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年2月5日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です! スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高!! 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした!! 来年はなんだろう...
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- user_32369402
もはや説明不要の濃厚鶏汁↵麺↵若干平べったいのんが汁によく絡む絡む↵プースー↵鶏の旨味が濃厚である↵鶏が濃厚なんやけど、臭みは全然無いわ↵これこれ↵これが欲しかったんよ↵「濃厚」を謳う他の店とは明らかに一線を画する一品
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- non_02
麺はちょっとつけ麺に太めのもっちり麺。↵でも私は普通の鶏そばがタイプ
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- takaq
純情黒醤油ってのもあるんやね~ これも気になりますな~ しばし待ちまして~ きました! まずは麺!で~つけ汁! 麺が無限のようですな、つけ汁はいつもの鶏もつつけ麺と同じ? つけ汁の中の鶏モツを 探してみますと~ お~ 確かに確かに入っとるな~ つけ汁にキンカンは見た事ないわw つけ汁をいただくと、醤油が効いた鶏魚介っぽいお味で しっかり塩分もあり、つけ汁としてはこれくらいでないとね~ 思ったより意外とさっぱり系かも、水菜がいいアクセントです ややレアチャーシューは少し臭みがありましたが なかなか美味しく仕上げられていますな~ 麺をいただくと チュルチュルプリ 中太でしてつけ汁にも合うわ~これ うんうん…こりゃ美味しい一杯ですな~
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- bokurarri
つけ汁がこちら 醤油ベースなんですね 勝手な思い込みで鶏白湯だと思っていました そりゃ普段、鶏白湯出してるんだから変えてくるよね 表面に油を浮かせており、熱を逃さない効果と鶏の旨みもあり スープはシャバシャバ系 濃い目のカエシに凝縮された媛っこが口に広がります
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- bokurarri
綺麗に整えられた麺は、やや細めで長いプリプリモチモチの麺。弾力があって、まるで生きているかのような食感だ。 そこにキレキレの醤油だれを媛っこスープで割った重厚な清湯つけ汁。翔の鶏白湯つけ麺も美味いけど、媛っこオリジナルの清湯もやっぱりいいな。最近の媛っこでは、タイミング的につけ麺売り切れてたりするから、食べるのも久しぶりなのもあって大変満足でした。レアチャーシューがちょっとしょっぱかったかなって、くらい。
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だしが鴨南蛮のように甘くておいしい。