つけ麺(鴨)のメニュー一覧 (2ページ目)

🍥【鴨ふじ(大阪府大阪市北区)】 ▲鴨を使用したつけ麺を軸としたメニューを提供する ’１７年１月に大阪・天神橋にオープンしたお店 Date. '23.5.30 ⁡ 🍜鴨つけ麺　半玉　¥770 🦆鴨油　¥30 🥚煮たまご　¥130 ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 チュルリと滑る啜り心地とムチッと弾む歯応えを備え みずみずしい口当たりから風味と味わいが力強く主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 コクのあるかえしとクリアな鴨の旨味に鰹と昆布を重ねた 魚介出汁をクセのない甘味の乗るまろやかさに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鴨肉 鴨特有のクセがなく噛む程に凝縮された旨味が広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身に塩味を効かせている ・鴨オイル まろやかさに香りと旨味が重なり厚みが加わる ・ネギ　・柚子皮　・舞茸 ⁡ ◇寅レポ◇ ソフトにウェーブ掛かった絡みの良い自家製麺が ネギとかえしが鴨の旨味を明確にするつけ汁を纏っていき オイルで食べ始めから最後まで鴨を堪能出来る 味わい深い鴨つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #鴨ふじ #鴨つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

h #つけ麺 #醤油つけ麺

つけ蕎麦が3/29で一旦終了するとのTwitter情報で、急遽行ってきました。塩つけ蕎麦は、麺にクリーミーな白い液体が混ざってて、そこにモチモチの麺なのでパスタみたいな味わいです。唯一無二のつけ蕎麦です。レベルがさらに上がって戻ってきてもらうことを願ってます。 #鴨出汁手揉み塩つけ蕎麦 #鴨出汁 #塩つけ蕎麦 #塩つけ麺 #つけ麺 #つけめん #麺 #ラーメン #つけそば #ランチ

二度目の来店、 相変わらずセンスの良い店構え。 あっさりした醤油のつけ汁 に相性の良い細麺。 鴨のつけ麺と聞いて 思い浮かぶ理想のようなつけ麺 海老の天丼も美味しかった、 ごちそうさまでした。 #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #天丼

#ランチ #ラーメン#つけ麺#限定#冷しラーメン#トロロ#蛤ラーメン

ガチ麺道場&らぁ麺幸跳コラボ『2017夏の思い出ガチで跳ねろ』 少し遅れて行きましたが、整理券Ｎｏ７７と縁起のいい番号をゲット。 特別限定メニュー『地元愛知鴨ともち大麦のつけ麺』&『鴨の炊き込み飯』 全てが絶品で大満足でした〜(^o^)/ #ガチ麺道場 #らぁ麺幸跳

#つけ麺 #限定

#ラーメン#つけ麺 #つけそば#鴨ラーメン #鴨醤油らぁ麺#雲のきれま

久しぶりに訪問。 クリーミーなつけ汁は適度な塩味もあって美味しい。 トリュフがふわっと香るところも面白いです。 ひらめんはつけ汁との相性も良かった♪ #絶品グルメ #つけ麺

鴨とネギの良い出汁がでているあったかいつけ汁に麺を入れて食べるスタイル。鴨はほんと柔らかくてプリッとしている。量も麺、1玉か2玉選べるから食いしん坊も大満足。 #ネギラーメン #ラーメン #鴨ネギ#つけ麺#〆ラーメン #鴨肉

20/01 #BonitoSoupNoodleRAIK #永福町 #鴨鰹つけ麺 #つけ麺 #限定 #RAIK #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

久しぶりに訪問。 出汁盛りは熱盛りになっていて、 出汁が美味しいのでそのままでもいけます。 鴨白湯の濃厚で甘味ある味わいに出汁が加わると美味い。 熱盛りはあまり得意じないけどこれは美味かった😁 #つけ麺

鴨中華そば楓(かえで)＠八王子(東京都八王子市)　鴨だしつけめん1280円 『春夏限定。1日30食数量限定。』 『創業20年らーめん楓のセカンドブランド。』 『スープ　和歌山県直送の最高級紀州鴨を使用。うまみ調味料不使用。』 『麺　国産小麦粉100%の自家製麺。「北海道産 春よ恋」「岩手県産もち姫」をブレンド。』 『かえし　［醤油］湯浅醤油✕日本一しょうゆ［塩］栗国の塩✕モンゴル岩塩』 『水　スープ、お米にはナノバブル水素水を使用しております。従来のRO水に比べて、抗酸化力に優れ、スープの鮮度が抜群に良くなりました。』 #東京 #東京都 #八王子市 #八王子 #京王八王子 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #鴨つけ麺

#大阪 #藤阪 #津田 #大阪グルメ #枚方市 #ラーメン #枚方 #そば #鶏肉 #秋の味覚 #つけ麺 #つけそば #鴨肉 #鴨ラーメン #期間限定 並サイズ。

#兵庫 #つけ麺#鴨#ラーメン#そば#ねぎ#丹波#絶品グルメ

#つけ麺 #鹿児島 #ランチ

#栃木 #国谷 #栃木のラーメン #自家製麺 #麺旨い #限定 #つけ麺

カップ麺の鴨だしラーメンを2個使ってつけ麺風にして食べてみた♡ #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨 #カップ麺 #つけ麺

大阪・天満グルメ。 鴨つけめんを求めて鴨ふじさんへ。 とろろ鴨つけ麺は半玉、1玉、1.5玉があります。 鴨油＋30円を追加。 黒胡椒がめっちゃいいアクセント。 めっちゃ美味しい！ 炊き込みご飯は売り切れだったので今度は食べたいな。 #つけ麺 #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #ごはん #梅田 #梅田グルメ #鴨そば #鴨南蛮そば #鴨つけ麺 #つけめん #鴨肉 #かも #天満 #天満グルメ

鰹をコンセプトにした永福町の実力店にて、この日の限定、白だし鴨つけ麺を注文。 中細の麺は全粒粉入りのマットな食感で、更科蕎麦のような食感と喉越しです。 つけ汁は、滋味深い鰹ベースの白出汁で一体感は素晴らしいです。山椒が利いてピリッと爽快。 鴨肉のスライスは、鴨特有の芳醇な香りと柔らか食感。 鴨蕎麦を食べているような、和風な味わいが全面に感じられる独創的なつけ麺でした。　 #つけ麺#ラーメン

#大阪 #天満 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #つけ麺 #冷やしラーメン #煮干しラーメン #ラーメンサーキット 本日のサラメシ。 ラーメンサーキット5件目は天三商店街へ。 特典はシャブ肉2枚、別皿にて。 他のトッピング(鴨チャーシュー、煮たまご、オロシ大根、カボス)も別皿で豪華セットに。 鰹出汁に浸かるキンキンに〆た細麺、崩すのが勿体無い🤗麺線綺麗過ぎ😍 コレまた酸味の効いた冷やしつけ汁にて、ズボバっと啜るわ啜る💮旨し🤣完汁 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

味玉鴨塩つけ麺 大盛り無料！！ ススルさんのサインあった🥹 新栄でも並びほぼ無く行きやすい🙆‍♀️ #愛知 #ラーメン #名古屋 #つけ麺#新栄 #麦の星

#ディナー #つけ麺 #鴨そば

#西武新宿 #新宿 #ラーメン #ランチ #つけ麺

#東武宇都宮 #栃木のラーメン #レギュラーメニュー #つけ麺#夜中のラーメン #鴨#人気#オシャレ

今日は何を食べようかと気の向くままに散策して、どら鴨さんで鴨つけ麺(大盛り)1000円をいただきました。鴨のえぇ出汁がやっぱり美味しい！出汁をおかわりしたいくらいです。 #瓦町 #本町 #オフィス街ランチ

#大阪 #天満 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #つけ麺 #鶏白湯ラーメン #鴨そば 期間限定❣️レギュラーメニューのとろろ鴨つけ麺の干海老を練り込んだ特製自家製麺バージョン🤗 今の季節に相応しい桜色🌸の麺はとろろと相まってｽﾞﾎﾞﾊﾞﾊﾞｯと喉越し良く美味しい事。 鴨チャーシュートッピング増しもそそるが、本日の日替わり炊き込みご飯は鯖との事で、平日ﾗﾝﾁｾｯﾄに。これがまた旨い💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

@鴨とアサリのガゴメつけ麺 ¥1000 具材や麺につけ汁全て別盛り提供されるスタイルで、手間のかけ様が見て取れるルックス👀 しかも1000円で大振りの生ハムが3枚もTPされて来るという太っ腹精神が凄い👏 がごめ昆布水に浸った多加水中細タイプの麺は、ムッチムチのチュルッチュル‼️ ソイツを清湯系のスッキリとしたつけ汁に潜らせて啜れば、柑橘の爽やかな香りも手伝い、スルスルとあっという間に麺が無くなっちゃうほどオイラ好みの味わい💕 鶏チャーのしっとりした食感に、生ハムの適度な塩味も素晴らしかった👍 塩分摂取過多にならぬ様、スープ割りはいただかずにフィニッシュ🥢 然しながら………食べ終えてから思った事なんですが、メニュー名にある“鴨とアサリの”って部分を、ぶっちゃけ余り感じられなかったのが正直な感想です💦 #つけ麺 #つけ麺 #北海道 #中島公園 #東本願寺前 #ディナー #ラーメン

昆布水つけ麺食べるのは久しぶり🍜　 ここはとても美味しいけどメニュー数が多すぎて、券売機で注文に困るのが難点。 #つけ麺#ラーメン#昆布水つけ麺#つちのとみ#横浜#桜木町#野毛　

いつもの同僚は忙しいので、今日は独りでお昼ごはん。どら鴨さんで鴨つけ麺1000円をいただきました。相変わらず鴨良い出汁が旨〜。えのきと海苔の天ぷらもサクサクで美味しい。 #淀屋橋 #本町 #瓦町 #藤中橋筋 #オフィス街ランチ