つけ麺(イセエビ)のメニュー一覧

ランチ

ディナー

今日不明

白鷺駅から415m

大阪府堺市北区中百舌鳥町3-428-2

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enrique
濃厚伊勢海老スープ。石鍋に入ってグツグツめちゃ熱！海老の香りが良い感じ。麺はモチっとしてるけど濃厚海老スープに負けるので、麺の味はほぼしないかな。これはご飯ダイブして食べたいね。 #伊勢海老つけ麺 #つけ麺 #堺市グルメ #ラーメン

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ランチ

今日不明

蛍池駅から211m

大阪府豊中市螢池東町２丁目３-２４

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men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #つけ麺ラーメンサーキット6軒目は4年振り最寄り店へ(一応在宅勤務中)。結構アベックやら学生さんやらで賑わっており、暫し待機。マグロ節推しですが、限定の"伊勢海老濃厚つけ麺"+ラリー特典は味玉？半玉？デフォ？つけ汁は「熱々ですので」との事ですが、ぬるーいし😢確かに濃いけど海老感は然程感じず🥴平日昼時この程度で聴牌られても💦こちらのグループ店舗数拡大しておりますが、メニューもそそるもの有るのですが、少し残念やな。本日もご馳走様でした🙏

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今日11:00~16:00,18:00~22:00

本駒込駅から19m

東京都文京区本駒込1-1-14 HONKOMA P.Bside 1F

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user_70541370
瓦に乗せられた麺。加水率やや高めの、平打ち縮れ太麺。ツルッとしていて、食感はモッチリ。柔らかな炊き上げで美味～！

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今日11:00~15:00,18:00~22:00

新小岩駅から245m

東京都葛飾区東新小岩1-3-7

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ryukyuawamori
相変わらずシンプルながら美しい盛りつけですでは、まずはつけ汁から伊勢海老の風味は控え目濃度•粘度ともに万人向けに調整されています「突き抜けないが、週に３回食べたくなるつけ麺」というコンセプト通り麺は茹で加減良好〆具合、水切り完璧麺を中盛にしますとたっぷりつけていただくとギリギリのつけ汁の量残り少なくなったつけ汁でスープ割をいただいてごちそうさまでした

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ランチ

今日11:00~15:00,17:00~22:00

土崎駅から948m

秋田県秋田市土崎港西2-4-36

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akabaiku_tomozo
濃厚豚骨伊勢海老つけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた気持ち硬茹でされたイベントの為に茹で置きされた麺で、啜り心地を楽しむよりも麺自体の食感を歯で噛み締めて味わうタイプの顎が意外と疲れる麺です（麺量：茹で前７０ｇ位で腹３分目といったところです）。つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度弱アリな伊勢海老の海老味噌が鼻腔をくすぐる豚骨仕立ての豚骨海老味で、甲殻系の尖った海老味でなく味噌系の軟らかい海老味な円やかなつけ汁に仕上がっています。具はメンマは無く、ハムの様な歯応えの巻き巻きバラ叉焼１枚ホウレン草とカットレモン１つが麺の上に置かれ、薬味長葱がつけ汁に浮遊しています。麺を発泡スチロール製のつけ汁椀に注がれたつけ汁に浸して戴いてみると、硬茹でされた麺の周りに伊勢海老風味が纏わりつき発泡スチロールの風味が溶け込まないようにさっさとジュルっと啜りました。スープ割は自らお店のブース横に設置してある保温ポットに発泡スチロール製のつけ汁椀を持って行き茹で湯の様な魚介も動物系も感じないスープを注ぎ入れ蓮華なしで直接つけ汁椀にお口を付けて戴きましたが、これが冷えたいた身体を温め伊勢海老の円やかな風味が喉元を刺激してとても美味しく戴けました。この様なイベントに来たのは初めてで台風が近づく雨の中でしたが、食べログのレビュアーさんにもお逢いでき楽しい休日が過ごせました。保温ポットはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8972255.html