つけ麺(エビ)のメニュー一覧 (4ページ目)

スープは、クリーミーで濃厚な豚骨をベースとした濃いめの合わせ味噌味で、その表面には麺や樽座の象徴とも言える『海老油』が多めに張っています。以前、子安町店で食べたときよりも少しだけ辛めかなぁと思いましたが、ベースの豚骨が濃厚なのと、海老油の風味との合わせ技で、全体的にかなりガッツリしたつけスープとして上手く仕上がっています。麺は、麺や樽座の味噌ラーメンで使われているぷりっとした多加水麺とは明らかに違う、ややしっとりとした極太縮れ麺です。口当たりや風味は、東池袋大勝軒と近いものといったらよいでしょうか。具は、かなり大きめの角切りチャーシューがゴロゴロとたくさん、ざく切りの茹でキャベツ、細めでコリコリとしたメンマ、刻みネギです。スープ割りにも応じてくれます。熱い豚骨スープと刻みネギを足してくれて再び温かいスープとして楽しめます。でもやっぱり、個人的には少し味噌が濃いかなぁスープ完飲・・・はしないでごちそうさまです。

#ラーメン #ランチ #海老 #上野

てぃあんだーには何度か行きましたが、ほとんど海老つけ麺一択ってくらいおいしい！海老と聞くと、ゴロゴロと海老が入っているイメージがあるかもしれませんが、たぶん1匹もいません(笑)つけ汁が海老のおだしなんです！とっても濃厚で細麺がよく合います。チャーシューは写真のように後入れできるようになっていて、とろっとろでこれがまた美味しい。 店内には多数の有名人のサイン。足ふみミシンの机にふぞろいのイスが印象的な名店です。

月替りのつけ麺、5月。‬ ‪パクチーサラダ付き。‬ ‪濃厚なエビと味噌の味わいのこってりつけ汁に中太麺が絡み、チャーシューも肉厚ホロホロでビールが飲みたくなる！‬ ‪パクチー苦手やけど意外といけた。‬ ‪最後はお店のオススメ通りエビ風味のスープ割と残りのサラダをINしてみつか風トムヤンクンで。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #大阪ラーメン

限定麺の案内が来たので来店。 エビ臭い🦐感じかなあ？ と思いきや甘味が全面にくる感じ。 残ったスープでのリゾットも いい感じでした。 ごちそうさまでした♪ #ラーメン #つけ麺

#愛知 #鶴舞 #ラーメン #つけ麺 #幸先坂

食事の写真以外は店内やメニューの撮影禁止ですm(_ _)m #つけ麺 #ラーメン #海老つけ麺 #オマールエビ #フレンチ

海老の味が程よく濃厚つけ汁と食べごたえのある太麺がバッチリ！

#つけ麺 #新宿 #麺活 キャベツとつけ汁の組み合わせが神ってる！

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絶品のエビつけ麺です。 見た目も美しい。 #ラーメン

豚骨の動物系に油等でしっかり海老風味も出されております♪ 濃厚な仕上がりは麺半分漬け、で十分味わいを楽しめます　( ﾟ∀ﾟ ) なかなかのハードパンチャーな ウミャイ つけ麺 ヽ(*>∀<*)ﾉ

えびの効いた濃厚つけ汁はクセになる味‼︎ 濃厚過ぎて大盛りの麺でつけ汁不足になり〆ご飯は断念(^_^;)

辛海老つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製・棣卾（ていがく）食品工業・大成食品・関屋城南食品の４種類の中からメニューによって選択された（辛海老つけ麺は、棣卾食品製）麺で、ツルモチっと感が喉ごしを心地よくしてくれる啜るのが楽しい食感のいい平打麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は熱々な酸味の無い辛味弱アリなオイリー感と粘度が微アリな海老味噌系よりも若干甲殻系が勝っている痺れ辛いミルキーな海老味で、鶏白湯と合わせているのか？円やかな風味の中にジワジワ浸透してくる辛味と海老風味が襲ってくるあまりお目にかかったことのない辛海老味にまとめられています。 具は穂先メンマ１本と注文ごとにスライサーで薄くスライスされる肩ロース叉焼３枚と水菜がつけ汁に浮遊していて、長葱や青葱は散らされていませんでした。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、オレンジ色した海老油の様な物が平打麺の麺肌を染め汁跳ねに注意しながらツル・ズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に何だか分からないスープと海老油が加えられ、プラスチック製の白い蓮華でよくかき混ぜながら山椒の実を見つけて美味しく戴きました。 メニューも豊富でラーメン１０種、つけ麺３種に和え麺に炒飯と餃子もラインナップされそれぞれのメニューに４種類の麺を使い分けているのは凄いですね。 ４種類の麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9133653.html

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ゴールデンウィークに伺ったみつか坊主 醸のエビ味噌つけ麺です。 濃厚でとてもエビのだしがきいたつけ麺でした #えび味噌つけ麺 #つけ麺 #ラーメン #大阪

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パスタみたいなつけ麺。スープは使い切ったらおかわり可能。パンをつけて食べても美味しい。 #つけ麺 #ラーメン #北海道 #札幌

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #限定 #つけ麺 #冷やしラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー39杯目は5月以来の此方へ。甲殻類最強冷しの呼び声高い逸品をつけ麺で(ラーメン選択可)❣️特典の2種のレアチャーシューは別添えで。 キンキンに〆た細麺を、最早芸術と言っても過言では無いプルルンのつけ汁に付けて瞬殺💮本日もご馳走様でした🙏

#つけ麺 食後にスープ割も言えばもらえます

もうちょい安くならんかね〜(￣▽￣;) #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #海老つけ麺

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緬は全粒粉。ちょっと太めなのでかなり噛み応えがあります。バジルソースが添えてありました。

お蕎麦の麺は平打ち麺。蕎麦の風味を味わえるのかな－、と思ったけど、それほどでもなかったな。 でも、エビとレタスのトッピングは良い食感＆良い香り。つけ蕎麦のスープも海老の風味と旨みとコクで満足♪ #そば #海老 #つけ麺 #つけそば #川崎駅東口 #アゼリア

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