大阪府のつけ麺(タイ)のメニュー一覧

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  martinramen

  ハンドブレンダーで泡立てられた口あたりの良さ(*^o^*) まず胡麻の風味が口いっぱいに広がりますo(^▽^)o そしてラー油のピリ辛な旨さがきて、鯛のテイストが最後にやってくる時間差な味わい！ 余韻もしっかり鯛の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #まぜそば #担々麺 #魚介スープ

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  tienaka_bobby

  鯛と昆布のスープに担々の旨辛。 ランチセットを選べば辛さも痺れも無料で調節可能。 女性にも人気。 #ラーメン #魚介ラーメン #鯛ラーメン

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  amagasakiosaka

  気になっていたお店にようやく。鯛出汁&担々麺？！もうそれだけで気になる上にこの屋号。スープはじわじわ辛さが摺り足で寄ってくるも一定の距離感キープでそれ以上攻めてこない奥ゆかしさ。プリっとした食感の麺も相性よし。パリパリのジャガイモのフライとか具材も面白いと思ったらフレンチ出身の店主さん！今後も楽しみ♪ #抱きしめ鯛 #鯛担麺 #肥後橋 #担々麺 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば

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  martinramen

  スープは。 当たり前ですが「鯛」です（笑）真鯛のアラからしっかりと取られた 魚介の味わいはクセなく、かつ特徴を出された丁寧な仕上がり！ まったりとクリーミーな口あたりと塩ダレもバランス良い合わせ方♪ これ、思わず全汁ｗの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  mypace_tiger

  【真鯛研究所(大阪府堺市西区)】 🏠鯛料理に刺身・天ぷらを提供される海鮮居酒屋がお昼に鯛ラーメン専門として提供されるお店。 date:20.12.29  🍜鯛出汁ラーメン　¥880  ●スープ 《魚ベース　塩》 愛媛・愛南町の深浦真鯛の炙った頭等から取った出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 艶やかでしなやかなコシを備えた【太陽製麺所】製の真空麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 低温調理された兵庫県の三田豚を丁寧な味付けにより、 ホロリとした食感から優しい肉の旨味が引き出されている 《その他》 ・五色あられ　・アーリーレッド ●寅レポ ‬ ミキシングされて泡立った鯛の香りが優しく広がるスープはトロミの付いたクリーミーな口当たりで、 濃度の割に重たさや雑味のない鯛の仄かな香ばしさと濃厚な旨味が前面に押し出されて、 鯛の存在を浮き立たせるキレとカドを立たせたコクのかえしが支えとなり、 食感と味わいで爽快感を与えるアーリーレッドと彩りと香ばしさの五色あられで変化を付けています。 プリッと張った肌とやや短めで勢い良く滑る啜り易い縮れた形状の麺は、 程良くスープを運んで香りを取り込んでしっかりとしたコシの強さが生む弾力のある歯応えと、 やや加水低めの香ばしさから小麦の香りと仄かな甘みが広がってスープを吸って口溶けが良くなり、 主役の鯛の旨味を引き立ててながらも存在感を残すバランスを保っています。 鯛を熟知したからこそ引き出せた味わいを表現した鯛白湯ラーメンを頂きましたっ！ #真鯛研究所 #大阪ラーメン #鯛ラーメン #堺市 #大阪グルメ #居酒屋 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

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  men_colle_by92

  #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン 夜は居酒屋なので、地酒や鮮魚メニューが豊富❣️ ﾋﾞﾗﾋﾞﾗ縮れ麺に泡々ｸﾘｰﾐｰｽｰﾌﾟ、刻み玉葱が良きアクセントとなる💮

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  kinyaokiyama

  #つけ麺

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  men_colle_by92

  #つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #ラーメンサーキット 2年振り未食だった、つけ麺をスタンプラリー特典の肉寿司セットで頂く。 海藻水に浸かる麺屋棣鄂平打ち麺はニュルンちゅるんと、別皿トッピングは牡蠣アヒージョ、梅ジュレ、昆布締め鯛、丹波地鶏の蒸し鶏、○▽ﾒﾝﾏ❣️これ又旨し💮 開店早々とは言え、終始貸切状態でした。 本日もご馳走様でした🙏

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  tadashi_ohyama

  鯛推しのラーメン・担々麺・つけ麺のお店。 #つけ麺 #昆布水つけ麺 #肥後橋 #大阪

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  tadashi_ohyama

  鯛推しのラーメン・担々麺・つけ麺のお店。 #つけ麺 #昆布水つけ麺 #肥後橋 #大阪

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  tskntksh

  #つけ麺 #大阪

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  inuikazuki

  煮干し担々麺専門店ふたつぼし (谷町九丁目 大阪上本町) ふたつぼし限定 1日10食限定 昆布水つけ麺 鯛出汁&煮干担コラボ 抱きしめ鯛とふたつぼしコラボ 昆布水のまま つけ汁で つけ汁+昆布水 つけ汁に煮干し担々ソース 4度味変楽しめた〜^_^ #谷町九丁目 #大阪上本町 #ラーメン #つけ麺

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  tienaka_bobby

  上品な味の鯛が白湯になるまで煮込まれ、その旨味や甘みを大いに感じる。 まるで口の中で鯛が泳いでいるかのよう。 #つけ麺

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  ej20k

  #ごはん #つけ麺 #塩つけ麺 #ランチ #鯛だし塩つけ麺 #鯛

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