つけ麺(タイ)のメニュー一覧

ハンドブレンダーで泡立てられた口あたりの良さ(*^o^*) まず胡麻の風味が口いっぱいに広がりますo(^▽^)o そしてラー油のピリ辛な旨さがきて、鯛のテイストが最後にやってくる時間差な味わい！ 余韻もしっかり鯛の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #まぜそば #担々麺 #魚介スープ

鯛と昆布のスープに担々の旨辛。 ランチセットを選べば辛さも痺れも無料で調節可能。 女性にも人気。 #ラーメン #魚介ラーメン #鯛ラーメン

気になっていたお店にようやく。鯛出汁&担々麺？！もうそれだけで気になる上にこの屋号。スープはじわじわ辛さが摺り足で寄ってくるも一定の距離感キープでそれ以上攻めてこない奥ゆかしさ。プリっとした食感の麺も相性よし。パリパリのジャガイモのフライとか具材も面白いと思ったらフレンチ出身の店主さん！今後も楽しみ♪ #抱きしめ鯛 #鯛担麺 #肥後橋 #担々麺 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば

スープは。 当たり前ですが「鯛」です（笑）真鯛のアラからしっかりと取られた 魚介の味わいはクセなく、かつ特徴を出された丁寧な仕上がり！ まったりとクリーミーな口あたりと塩ダレもバランス良い合わせ方♪ これ、思わず全汁ｗの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【真鯛研究所(大阪府堺市西区)】 🏠鯛料理に刺身・天ぷらを提供される海鮮居酒屋がお昼に鯛ラーメン専門として提供されるお店。 date:20.12.29  🍜鯛出汁ラーメン　¥880  ●スープ 《魚ベース　塩》 愛媛・愛南町の深浦真鯛の炙った頭等から取った出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 艶やかでしなやかなコシを備えた【太陽製麺所】製の真空麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 低温調理された兵庫県の三田豚を丁寧な味付けにより、 ホロリとした食感から優しい肉の旨味が引き出されている 《その他》 ・五色あられ　・アーリーレッド ●寅レポ ‬ ミキシングされて泡立った鯛の香りが優しく広がるスープはトロミの付いたクリーミーな口当たりで、 濃度の割に重たさや雑味のない鯛の仄かな香ばしさと濃厚な旨味が前面に押し出されて、 鯛の存在を浮き立たせるキレとカドを立たせたコクのかえしが支えとなり、 食感と味わいで爽快感を与えるアーリーレッドと彩りと香ばしさの五色あられで変化を付けています。 プリッと張った肌とやや短めで勢い良く滑る啜り易い縮れた形状の麺は、 程良くスープを運んで香りを取り込んでしっかりとしたコシの強さが生む弾力のある歯応えと、 やや加水低めの香ばしさから小麦の香りと仄かな甘みが広がってスープを吸って口溶けが良くなり、 主役の鯛の旨味を引き立ててながらも存在感を残すバランスを保っています。 鯛を熟知したからこそ引き出せた味わいを表現した鯛白湯ラーメンを頂きましたっ！ #真鯛研究所 #大阪ラーメン #鯛ラーメン #堺市 #大阪グルメ #居酒屋 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン 夜は居酒屋なので、地酒や鮮魚メニューが豊富❣️ ﾋﾞﾗﾋﾞﾗ縮れ麺に泡々ｸﾘｰﾐｰｽｰﾌﾟ、刻み玉葱が良きアクセントとなる💮

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このラーメン大好き♡︎(๑˃͈꒵˂͈๑) 出汁がさっぱりしてて美味しいんだなぁ #ラーメン

つけ麺の出汁🍜最高🍜 #ラーメン #つけ麺 #鶏そば

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#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #ラーメンサーキット 2年振り未食だった、つけ麺をスタンプラリー特典の肉寿司セットで頂く。 海藻水に浸かる麺屋棣鄂平打ち麺はニュルンちゅるんと、別皿トッピングは牡蠣アヒージョ、梅ジュレ、昆布締め鯛、丹波地鶏の蒸し鶏、○▽ﾒﾝﾏ❣️これ又旨し💮 開店早々とは言え、終始貸切状態でした。 本日もご馳走様でした🙏

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シャーシューも柔らかく、鯛の旨みあるつけ汁もおいしかった！ #つけ麺 #塩つけ麺 #神保町

#神保町 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 これだけ素材にこだわれば値段は納得。うまいっす。最後の割スープも絶品。

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トッピングは、デフォルトでもチャーシューは乗っているのですが、スペシャル(SP)にすると、チャーシュー増量＆メンマ増量＆味玉追加。 麺は全粒粉を使っているそうで、茶色い粒々が見えます。 とにかく優しい香りと味で、夏場の疲れた胃袋にピッタリだし、女子向きって感じの一杯♪ #ラーメン #つけ麺 #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

九重商店が形態を変え、すし久本店としてつけ麺店にリニューアル。昆布水つけ麺は喉ごしが良くてツルッとモチッとしています #つけ麺 #広島 #横川一丁目 #ランチ #ディナー#鯛出汁

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アングル悪くてすみません、、 水菜とほうれん草と鯛の切り身は別皿に盛られて来るので、お好きなタイミングで入れられます。汁が熱いうちに鯛しゃぶみたいにして食べるのがオススメです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

鯛の昆布水つけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある村上朝日製麵製で、たっぷりな昆布水に浸った少し短めな啜るのには窮屈だけど麺の旨味がストレートに分かるつけ汁とのバランスがどっちつかずな中太麺で、濃厚そばや鯛担麺で使用している細麺で啜るのが楽しめそうです（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目＜具で８.５分目まで膨らみます＞といったところで、３００ｇも同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鯛と鶏とゆっくり９時間煮込んだ鯛鶏白湯で、愛媛県宇和島産の脂ののった甘味のある鯛と鶏が奏でるハーモニーが上品に味わえるコラーゲン豊富な板状のトロロ昆布が浮いているつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と低温調理されたレア感残る豚肩ロース叉焼１枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と皮付き鯛の刺身２切れと糸状に細くスライスされたフライドポテトと水菜・人参・紫玉葱のサラダが麺の上でバルサミコソースや白胡麻やパプリカ粉が掛けられ綺麗に盛り付けされています。 最初、フライドオニオンと思っていたフライドポテトもパリパリで、皮付き鯛の刺身は身に弾力があり、低温調理のレア豚肩ロース叉焼は大きくても噛み切れもよく、バルサミコソースで水菜サラダもシャキシャキで美味しく戴けました。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、板状のトロロ昆布が溶け出しつけ汁を持ち上げ中太麺に絡みムシャムシャっと啜れました。 スープ割は麺が浸っていた昆布水を自分好みに調整して、プラスチック製の赤茶色した蓮華で鯛・鶏・昆布のコラボレーションを美味しく戴きました。 お店は東武練馬駅南口の昔ながらの中華屋さんや焼き鳥屋さんが立ち並ぶ線路沿いの一角に佇んでいて、外から営業しているのか分からないくらい店内が薄暗いせいもあってか活気の無い店内でした。 皮付き鯛の刺身はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9309582.html

つけ汁が熱すぎて鯛の香りが飛んじゃってますが、これはコレで美味しいです(^-^)v #つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺

麺大盛りにしたら腹パンパンになったわ(￣▽￣;) #つけ麺 #ラーメン #ランチ #鯛煮干しつけ麺 #魚介つけ麺

鯛推しのラーメン・担々麺・つけ麺のお店。 #つけ麺 #昆布水つけ麺 #肥後橋 #大阪

鯛推しのラーメン・担々麺・つけ麺のお店。 #つけ麺 #昆布水つけ麺 #肥後橋 #大阪

暑い時期に食べたくなる冷やしつけ麺。太麺でも美味しく食べられるよう、塩分が効いてます。レモンの果汁を搾っていただくとさらに美味 #つけ麺 #唐揚げ#フードコート#鯛だし#冷やしつけ麺 #塩つけ麺#三田製麺所

あったか生姜鯛だし塩つけ麺と小ライス(クーポン利用) 麺を頂いた後スープにライスを入れて生姜風味のライスを頂けるの最高！ #三田製麺所

三田製麺所 冷やし鯛だし塩つけ麺 全部のせトッピング(クーポン利用) #三田製麺所

めちゃくちゃ暑い時期に冷やし麺は癒される！ #三田製麺所

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて鯛だし塩つけ麺930円。本日のみですが、Instagramフォロワー数人1万人突破記念キャンペーンということで1050円相当の特濃つけ麺の無料券配布ということでやってきました。 11時半に到着で客の入りは5割程でしたが、帰る時には行列となっていました。店内の券売機をポチッとして側にいた店員さんから無料券を受け取り、スマホの味玉無料のクーポンを見せてから着席しました。 5分チョイで着丼、つけ汁にはメンマ、ほぐし鶏肉、ネギなどが入っていて麺の上に味玉となります。 初めて食べる鯛だし塩つけのお味はというと鯛風味はほんのり香る程度でさっぱり塩味です。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノです。 麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りをいただきましたがやっぱりデフォルトのつけ麺の方がいいかな？何はともあれご馳走様でした！ #東京 #中野 #ラーメン #つけ麺

千葉支店候補先の内覧がてら気になってたお店へ。 本店は新宿なのかな。 美味しゅうございました🍜　今夜は名古屋。 ＃らーめん　＃つけ麺　＃鯛らーめん　 ＃千葉　

鯛塩つけめん

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中盛で注文。あっさりしつつも切れ味のある塩味が好印象。卓上の鰹塩がよく合いました。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

【2023.9.30閉店】魚介の香ばしい香り #名古屋市熱田区 #金山 #つけ麺

鯛煮干し昆布水つけ麺🍜いただきました😋 鯛の煮干しの出汁が効いたスープで あっさり系のつけ麺でした #つけ麺 #煮干しラーメン#煮干しつけ麺 #昆布水つけ麺

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鯛の昆布水つけ麺 #和風PING-PONG竹末 #鯛の昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺 #つけ麺 #栃木のつけ麺 #栃木つけ麺

イオンモールナゴヤドーム前の三田製麺所にて、鯛だし塩つけ麺（全部のせ）を頂きました。 鯛の塩焼きをそのまま飲んでいるかのような端麗スープが美味しいです。 #愛知 #名古屋 #名古屋市 #イオンモールナゴヤドーム前 #ナゴヤドーム前矢田 #つけ麺 #三田製麺所

いいお店発見。淡麗推しの塩ラーメン屋さん😋 麺処銀笹みたいに鯛茶漬けのセットあり。個人的は秋葉原の饗くろ㐂みたいにラーメンにもっと和のテイストあれば完璧。メンマじゃなくて筍とか長芋とかレンコンとか。 2017.10.23「TRYラーメン大賞 2017-2018」新人賞 第2位 2017.10.11「ラーメンWalker 東京」掲載 2017.06.15「おとなの週末」掲載 2017.04.05 「食楽」掲載 2017.02.13 オープン #蒲田 #ラーメン #鯛塩そば #お茶漬け #鯛茶漬け #塩ラーメン #おとなの週末 #ラーメンWalker東京 #TRYラーメン大賞 #食楽 #孤独のグルメごっこ #2017年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BiLtIq7lOpJ/

鯛茶漬けセット #お茶漬け #まぜそば #塩ラーメン

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#ラーメン#つけ麺#夏季限定 スープが冷たく、さっぱり食べれました。 大盛り無料で助かる！写真は中盛りです。 追加で薬味ネギ買いました🍜