つけ麺(豚骨)(ガッツリ)のメニュー一覧 (2ページ目)

正統派な魚介豚骨のつけ麺。全体的に丁寧に作られていてそれぞれのレベルが高く、インパクトには欠けますが純粋に美味しい一杯でした。 #豚骨つけ麺 #煮玉子 #魚介つけ麺 #つけ麺

魚介系ラーメン、山盛りです。 出汁にお野菜がたっぷり溶けているので、トロッとしていますが 優しい味です。 つけめんは無料で増量できます。

のどごしの良い麺と鶏の旨味の出たスープで程よくマイルドで食べやすいです。並か中盛りを選べます。

スープはかなり濃厚です！ あつもりが熱々なのが嬉しい！ #濃厚 #浅草橋ランチ #あつもり #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

バランスのいいつけ麺、全粒粉の麺てやつでしょうか、かなり歯ごたえのある麺で食べ応えあります #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺

大300g ベーシックな魚介豚骨よりは濃くないのでするする食べられます、麺もつけ麺には珍しい細麺なのでさらに食べやすい、大盛りでも重たくないです #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺

飲んだ後 ラーメンで締める！が 最近分かってきた…ｗ #つけ麺 #味噌つけ麺 #豚骨つけ麺 #ラーメン #郡山駅前

数日前に久しぶりに食べました。塩豚骨といってもつけダレは白わけではなく、トロッとしてます。豚骨にレモンと魚粉というのも面白いですね。豚骨臭さを抑える狙いかな。

チャーシューが角煮みたいで美味しいです。麺がすごく良いです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺

ジワジワくる辛さ。とっても濃厚です！

結構量多く見えるけれど、上げ底でした＾＾；でも麺はもちもちで、そのまま食べてもすっごく美味しかった!!スープに絡めると更に美味しい～!! チャーシューも美味しかった＾＾ #つけ麺 #豚骨つけ麺

100円で野菜トッピングしたらラーメンより多い！アツアツでクセになる味です^ ^

魚介とんこつつけ麺が看板メニューらしいです。 麺も中麺でモチモチとしています。

#静岡 #伊豆仁田 #ラーメン #つけ麺

濃厚魚介系豚骨のつけ汁に　チャーシュー1枚、ほうれん草、ネギ、海苔1枚、メンマ、トッピングした味玉です。　チャーシューは、ペラペラの薄いものですが　脂のお肉のバランスと　味付けもよく　とても美味しいです。うましっ！！　「大橋製麺」の太めのストレート麺は　もちもちした食感で　どろどろの濃厚なつけ汁にに　よくからみんで、うましっ！！　最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙で　とても美味しかったです。超濃厚なつけ汁なので、終盤は玉ねぎや生姜を加えるのは良いですね。最後まで飽きずにいただけました。うましっ！！

綾瀬はラーメン屋が少ないのが残念。 ヘルシーでぼりゅーみーなラーメンは老若男女におすすめです！

柚子風味でまとまるつけ麺と割りスープ😋 https://instagram.com/p/BXNRHbeluxx/ #つけ麺 #魚介つけ麺

魚介豚骨つけ麺 #麺匠竹虎 #新宿 #歌舞伎町 #竹虎

スープは豚骨ベース魚介醤油味。ややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ このお店はガシにある『純風殿』の2号店にあたり、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅近郊に3月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギタマネギカイワレを使用。今回は限定メニューの『極濃豚骨つけ麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。

つけ汁には、海苔の上に魚粉が振りかけられていて風味豊かです。 豚骨スープに薫製魚粉の旨味を加えたスープは濃厚に仕上がっていますが、麺と共に頂くと丁度良い味つけです。

豚骨カレーつけ麺に小ライスを追加で。 そうすると、食べ終わった後にカレーライスが食べられるんです！ こりゃ賢い。

これまた綺麗なビジュアルですね！器も非常に美しい　つけ汁にはすだちが輪切りで入っている　黒いのはほうじ茶でした　デフォで散らされています　ドロっていて、粘度は高め　味は、これがラム豚骨か！と、今までに感じたことのない味わい　ラムとわかっているからこそ感じるラム感は、苦手な人にはよろしくないかも知れません　しかし、全然万人受けする味に仕上がっています　豚骨のブレンドが作用してるのか、とてもクリーミィーです　麺の器も面がいいですね　豚チャーシューとラムチャーシュー、奥に穂先メンマで中央に三つ葉　味玉はいい感じに味付けされていて、頼む価値あります　何で味付けされていたのかわかりません　そして麺は少しぬめりを纏って、やや柔い　これは狙ったものか、ミスったものかはわからないが、そんな印象でもつけ汁に浸して食べるとそこまで気にならなかった　というか、ラム豚骨の味が今までに食べたことがない物で、良い驚きだった　そしてこれが追ほうじ茶　強く味変する訳でなく風味を感じさせる脇役レベル　最後にスープ割り　ネギが追加され、スープの飲みやすく変化　これをご飯にかけて食べるのもありとのこと(今回は試さず)

最近つけ麺食べてなかったのもあるけど久しぶりに美味しいと思うつけ麺に巡り逢った感じ↵お気に入りの女の子に３ヶ月ぶりぐらいに会う、アノ感覚↵ビシッと締められた麺は、お行儀良く盛られております↵プースーはドロドロ↵こんだけ濃い豚骨のつけ汁は奈良の無心以来食べたこと無い↵そのまま飲んでもイケちゃう感じの塩分濃度↵トッピングは別盛りで提供↵途中で少しずつ入れながら食べると↵アクセントが加わり飽きずに完食

赤い揚げ玉みたいなのが印象的　中には筍が入っているのも珍しいポイント　濃厚なつけ汁はドロンジョタイプ　麺はやや太の丸いつるつる仕様　麺は揃えた方が綺麗ですね

全粒粉の太麺

沸騰がすごい！！超こってりと銘打っているだけあって、麺が全てのスープを引っかけて持っていくかのようです。

スープは豚骨ベースのカレー味。麺は全粒粉の太ストレート麺とうどんは平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー牛肉笹切りネギパプリカカイワレジャガイモ薄あげを使用。今回は『かしや』とのコラボ企画で、9月7日のみ100食限定の『』を頂きました。かしやの豚骨出汁に一紀のカレー出汁を合わせたスープにたっぷりの牛肉が入り、豚骨の旨味とスパイシーな辛さをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は両者自家製麺の合い盛り麺で、それぞれの食感と小麦の旨味を交互に楽しめます。中ぶりのレアチャーシューが2枚とたっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム感満点でとても美味しく頂けます。

つけ汁は濃厚というよりは、しょっぱ系のテイスト。↵個人的にはやはり、ラーメンによって麺の種類を変えて欲しいですねーー。