つけ麺(トマト)(ガッツリ)のメニュー一覧

海老ベースのスープにトマトとバジルを加えた洋風つけめん。 匂いを嗅いだ瞬間から、海老の旨みが伝わってきます。 海老とトマトというさっぱり系の材料にも関わらずその味は濃厚。太めの麺にスープがたっぷり絡みます。

具材全部乗せです！ カロリーとか気にしないでぺろりしました！ 濃厚で美味しい！

食べた瞬間、蟹味噌ならぬ海老味噌が口中に広がります❣️ そこにバーベキュートマト（焼きトマト）がベストマッチ。 濃厚➕さっぱりを同時に味わうのは癖になります😋 そして香ばしいんですよ、本当に。

つけ麺が食べたかったので『五山』へ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁に見えてる白いのはメレンゲ(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)ｴｴｴｯ? つけ汁とトマトの相性が良いため、酸味と旨みのバランスが取れていて意外と良い仕上がり(特盛＋150円)残ったつけ汁にご飯とチーズを入れて作ったリゾットもイイ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

麺はうどんのようなコシがあり、つけダレはくせになる味。チャーシューも◎

ノーマルよりあっさりで食べやすい。 バジルソースはしっかり味。 これが一番かも。

トマトが5.5玉入ったというつけ汁は 鶏がらと豚骨スープ、野菜煮込みで、 しっかりコクとまろみを出しております。 トマトの酸味には角がなくまろやか濃厚♪

麺少なめで、チーズトッピング。 少なめにするとトッピングが3種類くらいから選べるらしいです。(何があったかは忘れました。。) トマトにはオススメのチーズで。 バジルペーストの乗った麺をスープにつけると、完全にイタリアンな味わい！ 海老とトマトなので、アメリケーヌソースのパスタを食べてるような感じでした。

麺は熱盛で提供されるのでスープはなかなか冷めません途中海老ジャンを投入すると海老が風味がトマトと相まってまた美味しいです トマト好きにうれしい一杯

斬新

緬は全粒粉。ちょっと太めなのでかなり噛み応えがあります。バジルソースが添えてありました。

辛い麺が好きな人にはかなりオススメです。DipInnのヌードルは〆に最適です。#チリトマト #つけ麺 #村上朝日

知る人ぞ知る神泉のつけ麺バーです。トマトつけ麺の麺は村上朝日で、本格的なコシが楽しめます。#つけ麺 #トマトヌードル

七志さんと言うと看板メニューの七志ラーメンや、こくまろラーメンのように、スープは少々どろっとしていて、コクのある、しっかり・どっしりした味を想像しがちですが、この トマトつけ麺は、かなりサッパリ系。 つけ麺のスープは味も香りもトマトで、麺の方にはバジルソースがかかっていて、イタリアンテイストです♪ 麺は細麺のアルデンテ、モチモチの良い食感でした。これが太麺だったら、見た目も香りも味も、完全にパスタですよ、パスタ。粉チーズかけても良いくらい。 麺の上には、皮をむいたトマトがでーん！と構えていますが、実はコレ、ちゃーんと切れ目が入れてあって、食べやすくカットされています。 スープの中からも、トマトの果肉が出てきましたよ。他には、豚肉（豚しゃぶ）、きゅうりなどのトッピング。これまたサッパリなので、とっても食べやすかったです。 #つけ麺 #トマトつけ麺

しょうががたっぷりのつけ汁。 野菜も取れて、食べ終わった後のさっぱり感はつけ麺を食べた感じじゃありません。 コース料理を食べた気分になれます。

味玉半切、ミニトマト、アスパラガス、パクチー、フライドエシャロット、カレー粉といったトッピング 麺とつけダレが手渡されるやいなや「お好みでどうぞ」とタバスコと粉チーズが 多分、私は使わないと思います… では、まずはつけダレから 粘度はさほど高くありません 辛さも控え目 器の中には、ひき肉とダイストマトが入っていました 「トマトカレー…」という割にトマトによる酸味もそこそこ 中庸を目指したのでしょうか もっとスパイシーだったり、酸味が強くてもいいなぁ パクチーの絶対量が少なすぎ 硬めに茹でられよく〆られた麺はグニュっとした歯ざわり 並（200g）は、あっという間に消えていきました

四角いベイクドチーズ、レタスの中にはカットトマト、鶏チャーシュー、味玉といったトッピング キュートなビジュアルです 福原店長がトリュフオイルを手に登場 鶏チャーシューにかけました つけダレは３店舗中、一番「蟹感」を感じます 蟹が強めでトマトがやや希薄な感じすらします 麺とつけダレとの相性はまずまず ブラックペッパーを纏い、トリュフオイルで仕上げられた鶏チャーシューはなかなかの力作 この鶏チャーシューをつけダレに浸すと味変アイテムになります ベイクドチーズはつけダレをディップしても、砕いていただいてもいいという説明でしたが、ビジュアルのインパクトはありますがちょっと食べにくいのが難点 彩りほど味変アイテムとして機能していないトマト 注射器で生クリームが仕込まれた味玉 「豚骨 一燈」は味変がキーワードのようですが、それぞれのアイテムは面白いとは思いながらも、全体としてやや統一感に欠ける散漫な印象を持ったのも事実でした

蟹爪が印象的なビジュアルです しかしながら、バラバラに配膳されると「一燈」のときのようなゴージャス感が欠如してしまいますね 配膳の仕方も一つの演出だと思いました では、まずはつけダレから。トマトの酸味を活かしたデミグラスを連想される洋風テイストなつけダレ 麺とつけダレはまずまずのフィット 蟹爪トマト煮 ペッパーポーク バジルチキン どれも大変手間のかかったトッピングです とても美味しいです  あっという間に麺と具を食べ終えました

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉小松菜トマトを使用。今回は9月18日（火）限定の『トマトつけ麺セニョリータ』を頂きました。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、ニンニクの風味とトマトの酸味が口の中いっぱいに広がり、コクと深みのある濃厚な仕上りになっています。麺はあつもりとなっており、麺量は150g～300gまで同料金となっています。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。ご飯（小）とチーズが付いていて、最後はリゾット風で頂けます。

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

濃厚なカレーが麺に絡む。

生野菜を練り込んで、トマトやホウレンソウの綺麗な色を付けた自家製麺。 野菜のエキスたっぷりと、塩ベースのさっぱりたれは、 今まで食べたことのないスープのような美味しさでした。 残ったたれを、お蕎麦屋さんで頂く蕎麦湯のようにお湯を足して頂くとこれがまた美味しい！

トマトの酸味が効いた爽やかなスープに、スパイスがかかった細目の麺。女性に好まれそうな味わいです。

つけ汁は、その名の通り海老とトマトを中心とした野菜類で構成されています。厚みを出す為に動物系も使用しているそうですが、口当たりはさっぱりしています。トマトソースに負けないくらい海老を使用していますので、風味が抜群でしたね♪↵麺は、東京の【カネジン食品】から取り寄せたという全粒粉麺を使用。耳にした事の無い製麺所ですが、ココの麺の風味めっちゃ好みです♪粉チーズを絡めて食べるのも、パスタさながらで面白いですね。↵具材は、２種類のチャーシューを使用しているのですが、どちらも激ウマ！食感も風味も異なるのが楽しいです。脇役ですが、つけ汁の中の玉葱のフレッシュ感が地味に良かったです。

色彩のコントラストが素晴らしい トッピングも豪華ですし、サイドライスがついて800円とは破格です では、まずはつけダレから いかにも「一燈」らしい正統派の蟹トマト風味ですね ローストトマト、ブロッコリー、低温調理豚チャーシュー、バジル風味の鶏チャーシューといったトッピング 事情により「麺少なめ」でお願いしたのですが、つけダレと麺の相性の良さは抜群 あっという間に麺がなくなってしまいました ギミックなしで最後まで食べさせるだけのパワーのある一杯でした トッピングもよく考えられています かなり、レベルの高い一杯でした

結構、ボリューミーです 鮮やかな朱色のスープ ラム肩肉を玉ねぎやトマトを聞かせた鶏ガラスープで煮込み、グリルした南仏野菜や白インゲン豆を加えてコトコト煮込んで、仕上げにトマトと生クリームを加えた「ラムトマトクリームスープ」だそうです トマトの酸味は控え目 ラム臭さはありません マイルドな仕様でまとめてきました 麺の上は賑やか ラム挽肉のカレーハーブ炒め、ラムと白インゲン豆の煮込み、ベビーリーフ、グリルトマトといった具合 麺をひっぱりだしていただきます フェットチーネのような平打ち麺 麺肌はツルツル グリルドトマトは、甘くて美味しいですね 白インゲン豆のホクホクした食感も好きです もっとラム独特の香りが効いた一杯と勝手に想像していたので、万人向きの仕上げにちょっと残念な思いも…

お代わりつけ汁はさらっとしてて残念。でもうまい。

変わったメニューです。酸味があるので夏におすすめのメニューです。IHヒーターの上にのせて、いつでもアツアツの状態で食べられるのが特徴です。

熟成トマトつけ麺 Pomodoro つけ汁はトマトに鶏白湯スープ 元イタリアシェフが作るつけ麺はラーメンのテイストを残しながらの洋風スタイル。 途中で香味オリーブオイルで味を変え、〆は炙りチーズ〆めしでリゾット風に。 #つけ麺 #トマトソース

つけ汁は、夏の粒子をたっぷりと含んだトマトが優しく主張してきます！断面が特殊な形状している縮れ麺は啜るとビロビロな感じで、程よい弾力と噛めばプニッとする食感が斬新でとても仕事ができる麺！

濃厚な中にもトマトのさっぱり感がいい感じでした。