つけ麺(肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

久しぶりに所沢に外出… 所沢勤務の時はよく食べてました😊✨✨ #うどん #肉汁うどん

#北海道 #札幌 #サッポロ #八軒 #琴似 #美味しい#ガチめし#行列店#いつぞやの#うどん#こむぎ #ランチ #つけ麺 #道民#ボリューム満点

ネットで見つけて気になってたお店です。 場所は足立区神明南2というところ。 住宅街の中にポツンとある感じでした。 店内はカウンターのみで8席くらいかな。 男性1名で営業されてました。 今回はつけめん鰹肉増し、大盛り、鰹にんにく。 しばらく待って提供されたのがこちら。 つけ汁には具材がたっぷりです。 肉ましは麺の上に大きめのが2切れ乗せられてる分かな。 白湯のつけ汁は鰹がしっかりと感じられて麺との絡みもいい感じです。 途中で味変に鰹にんにくを足したりしながら美味しくいただきました。 つけ汁には焼いたネギやカットされたチャーシュー、めんまが入ってます。 このネギがいいアクセントになっててこれまた美味いです。 麺は平打ちの太麺。適度なプリッと感で食感よくいただけます。 麺を食べ終わるとスープ割りをいただけます。 冷めたスープが温かくなって最後まで美味しくいただけました♪ 次はラーメンを食べてみなければ。 #つけ麺

この日は福島に桃を購入に行って そのまま郡山で昼飯を食べることにしました。 訪問したのは自家製麺じゃじゃ。 店の前に駐車場があったのでそちらに止めて訪問。 ネットでがっつりとにんにくの効いたつけめんがあると聞いて それをぜひとも食べてみたいと思ってたんです。 コルクボードにメニューが貼られてたけど カレーつけ麺なんかもあるんやねー。 今回は豚まし背脂にんにくつけ麺を注文。 大盛にすると麺量が１．５Ｋｇもあるとの事。 すごいサービス精神ですな。 しばらく待って提供されたのがこちら。 麺の上に低温調理のチャーシューが4枚のってます。 つけ汁にも具材がたくさんでにんにくの香りがすごく漂います。 これはニンニク好きにはたまりませんなー。 低温調理のチャーシューは薄くカットされていて 麺を絡めで食べたりしながら瞬殺でした。 いやー、個性的なつけ麺で美味しかった。 他のつけ麺も気になるし、次は細麺でも食べてみたいかな。 場所的に遠いけど機会があればまた訪問したいです。 #つけ麺

麺は太麺にしたんだけどかなり極太で食べ応えありそうです。 どぼんとつけ汁につけてすすってみると ほんとにすごいニンニクが口の中に広がります。 背脂もたっぷりでこれはジャンキーで好きな人にはたまらないと思います。 平日には食べられない味ですな。 太麺もがしっと歯を受け止める歯ごたえ。 #つけ麺

つけ汁が粘度が低いタイプなのでややからみは弱いかな。 この麺だとドロッとしたとんこつ魚介なんかが合うように思いました。 #つけ麺

#福岡 #香春口三萩野 #片野#うどん#豊前裏打会

#激ウマ #頑張れ飲食店 #ランチ #博多グルメ #麺 #麺活 #ラーメン #激辛 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #ドMグルメ#つけ麺 #つけめん #兼虎 #麺や兼虎 #辛いラーメン #辛辛つけ麺

一番人気という肉ダレつけ麺。 ラーメンと蕎麦が半々で天ぷらがごっそり！ 蕎麦と天ぷらは本当に美味しかった！ #蕎麦

そして、もうラーメン？と思うようなビジュアルです（笑） 具材がてんこ盛り ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 東京の「つけそば 丸長 目白店」をオマージュされて制作に至った 食べ応えバツグンのもので　ヾ(o´∀｀o)ﾉ 鶏ガラ豚骨に魚介をバランスよく合わせた味わいはナイス！ 醤油の清湯でも弱さをまったく感じない仕上がり　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 軽い甘みにヒキのあるテイストが魅力です♪ これもまた、どストライク かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #そば #ざるそば #つけそば

#ラーメン #つけ麺

【どストライク軒FACTORY(大阪府大阪市北区)】  🍜肉野菜つけそば ¥‬980  ●スープ 《醤油 魚介 鶏 豚骨 》 じわりと伝わる鶏とほんのり甘みを帯びた豚のそれぞれの旨味で厚みを持たせている。 魚介のクリアな風味により動物系の重みを軽減。 ややカドを立たせてヒキを生むかえしのコクがトッピングや素材を引き立てる。  ‪●麺 《太め ややウェーブ やや加水低め 森製麺工場製》 ムチッとしたボディで九州産小麦の風味がスルスルとした啜り心地から入り込む。 つけ汁への吸着力がありじわじわと旨味を抱き込む。 程良いコシでモチッとした歯応えから口溶けまで自然とシフトする為、 麺そのものの旨味がしっかり伝わる。  ‪●トッピング‬ つけ汁と麺との相性が良いもやし 櫛切りされた肉の旨味が詰まったバラチャーシュー つけ汁を吸ったシャキッと食感の白ネギ 軽快な歯応えのメンマ アクセントの違った歯応えを生むキャベツ 麺と形状を合わせたカットされたナルト  ●寅レポ ‬ 見た目から香ばしそうな小麦色をした麺から頂くと、 啜った瞬間から滑りを纏ってモチィとした食感から小麦の風味が広がりをみせ、 つけ汁に浸すと粘度の低さに対して思うよりしっかりと絡み付いて旨味と風味を運ぶ。 やや濃い色合いの口当たりがサラリとしたつけ汁は、 カドを鋭く立てた力強いかえしがヒキを生み、 プカプカと浮いている野菜から溶け出した旨味とまろやかでふくよかな動物系の旨味に魚介系の香ばしい風味もしっかり担ぎ込む。 油分は適度で重たさやしつこさが無い為、 麺やクタッとなるまでつけ汁を吸い込んだ野菜等のトッピングの個性もしっかり引き出す事で加味され、 自然と一緒に食べ進められる事で更に旨味に厚みが増してくる。 醤油押しだった味わいは少しずつ落ち着いて素材の旨味が纏まったつけ汁をスープ割りで頂くと、 鶏油が全体を包み込んでかえしのカドが取れたコクのある飲み易い出汁感を堪能出来る。 素朴さや懐かしさの中にオリジナルテイストも落とし込まれたつけそばを頂きましたっ。  #らーめん #拉麺 #麺 #肉野菜つけそば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

#名古屋駅 #ラーメン #けいすけ#肉そばけいすけ

つけ麺 五ノ神製作所(東京、渋谷) 海老とトマトとのつけ汁は相性抜群でした。バジルソースがこれほどまでに麺と合うとは思いませんでした。味玉、チャーシュー、大盛りトッピングしました！ (メニューから+400円、計1650円) #ラーメン #つけ麺 #五ノ神製作所 #麺 #東京

こりゃまた具沢山やがなっ！おぉ、これが噂の「７年かかった自信作や！」と大将に言わしめた冷凍麺ですな。この豚肉がまた美味いんよ！この麺の捩れとエッジの立ち具合が市販の冷凍麺では決して出せません。グミ～っと美味いがな～♪

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #つけ蕎麦 #カレーつけ麺 2023年8月21日 人気店、初志貫徹の2号店だそうでつけ蕎麦の店。平和通りの裁判所対面角にあります。店舗は内外装共和モダン。初志貫徹は味噌の店ですが、味噌よりカレーが上にあったのでカレーを頼んでみました。生姜や酢橘、山椒塩が盛られていて、煩い蕎麦屋の様におすすめの食べ順が書かれていました。 チャーシューはしっかりしたブロック肉柔らかく食べ応えあって肉つけにしなくても満足かも。つけダレはもちろんカレーなのはわかるけど余りにカレーで麺の良さを引き出す感じではないかも。味噌を食べてみてどうか、ですかねー

中盛り、ネギ、魚粉、焼きのりトッピング ど濃厚魚介豚骨スープホントどど濃厚スープスープ割は#つけ麺#魚介つけ麺#三島ランチ#三島ラーメンは柚子入れて美味しく頂きました #eosm3

#ランチ #ラーメン #つけ麺

珍しい胚芽麺がそのまま食べても美味しかったです。スープには柑橘系の薬味も入ってるので、重くなり過ぎずに食べれました。 #渋谷 #東京 #つけ麺

相変わらず並んでたし、うまい。今は三種類から麺が選べましたが、迷わず胚芽麺を選択。 #渋谷 #つけ麺 #ディナー

#つけ麺 #ラーメン #奈良 #大和小泉 #絶品グルメ #ランチ #筒井

味噌肉つけ麺にコーントッピング🌽（100円）　 たまたまフラっと入ったお店です。 白味噌のつけ麺でした。 これは美味い🫶　 ＃つけ麺＃味噌つけ麺＃味噌肉つけ麺＃ラーメン＃伝丸＃横浜＃

#豚骨中華そばがんたれ #つけ麺 #ラーメン #半熟味玉 #肉増し #和歌山 #岩出 🚃和歌山県岩出駅(JR線) 🍽つけ麺(200g) 880円、半熟味玉　100円、肉増し　250円(全て税込) 2回目の訪問。 前回はお昼に行ったので、今回は夜営業でしか食べられやんつけ麺を食べに日曜日の18時直前に行った。ほぼ営業開始と同時に並んで40分待ちくらいやった。先に並んどる列の前の人から順番に食券を買っていくシステム。 ここの味玉はほんまに美味しくて前感動したから味玉はマストで、肉増しも写真で見て食べたかったから付けた。 食券は並んどる間に店員さんに渡しとくから席に案内されて3分くらいで着丼。 見た目がまずもう美味しそう〜〜〜！ 小麦のいい香りと炙られたチャーシューの照りが最高🥺🔥 写真で見た肉増しはレアチャーシューやったんやけどな、、これはこれで美味しそう。 麺一口食べて美味しすぎてびっくりした。しっかり弾力あって小麦の味がして美味しい🥰 チャーシューもそのまま食べても塩胡椒しっかり味ついとってめっちゃ美味しい！ つけ汁は醤油と豚骨感じる濃厚なやつで間違いなく美味しい🥰 半熟味玉は前食べた通り中がとろっとろでほんとに美味しい！！ 何食べても美味しいしほんまに感動した！ 〆はスープ割りか〆ご飯か選べるんやけど、めちゃくちゃ迷って〆ご飯にした。結果大正解🙆‍♀️こってり濃厚なつけ汁に白ご飯が合わんわけない。めちゃくちゃ満足な1杯でした🥰 ただ今度夜営業来たら肉増しじゃなくて麺300gにしたいな。チャーシューがすごくしっかりしたお肉な分、最後の方脂っこくなってきたから、あの美味しい麺をもっと味わいたい🙆‍♀️もちろん半熟味玉はマストで🙆‍♀️ ほんとに美味しかったまた来たい！

醤油味だけれど動物系のクリーミーなつけ汁だった なかなかボリューミーでした #ラーメン #つけ麺

〆ラーとしてのつけ麺✨ マイルドな感じの味で美味しかった👍 #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #ディナー #焼豚 #煮玉子

#学芸大学　#つけ麺

#東京 #飯田橋 #肉 #つけ麺 #つけめん

最近始まった限定。武蔵野うどん的なものを想像したけど、魚介出汁のサラサラつけ汁で具沢山でした。 #つけ麺 #新座 #朝霞 #ラーメン #埼玉

濃いめの魚介スープにも負けない小麦香る太麺が大好きです。　#福島県 #福島ラーメン #福島市ラーメン #つけ麺

#埼玉 #熊谷 #うどん #武蔵野うどん

#出張飯 #うどん #つけ麺 #愛知県 #豊橋市 #そば #玉ねぎ つけ汁に豊橋産の玉ねぎの天ぷらが丸ごと一個入っている。

東京都新宿三丁目駅からすぐの百日紅（さるすべり）にて肉沢山ガーリック塩つけ麺980円。伊勢丹向かいの新宿三丁目駅直結ビルの地下二階にあるラーメン屋さんです。 14時前到着で客の入りは4割ほど、店内の券売機で前から気になりながら未食のメニューをポチッとして着席、待つこと10分ほどでニンニク臭をプンプンさせながら着丼しました。 麺の上の具材はチャーシュー2枚、メンマ2本、茹でキャベツにかいわれとニンニクチップが乗っています。つけ汁には豚のバラ肉、ザク切りチャーシューにネギが入っています。 最初につけ汁を飲んでみるとムチャしょっぱいのでまずキャベツを投入しました。麺は通常のつけ麺のやつとは違い中太平打ち黄色い麺、あまりつけ汁を持ち上げるタイプではないのでしょっぱさを和らげ良い塩梅です。 麺の大盛り無料だったので完食してかなりの腹パン、割りスープを入れると煮干し感がしました。帰る時には口の中にニンニク臭満開、マスクで少しは臭いが押さえられるかなと思いながら電車に乗りました。(^◇^;) #つけ麺 #塩つけ麺 #ガーリック

味玉昆布水つけめん醤油ちょい肉まし 醤油でも塩でも変わらず旨い✨🥇🏆✨ #yokokurastorehouse #昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺醤油 #味玉昆布水つけめん醤油ちょい肉増し #味玉 #栃木のつけ麺 #栃木の昆布水つけ麺

かねかつ＠北浦和(埼玉県さいたま市)　あぶらそば1100円、つけめん1100円、得肉三昧800円、おかみのシウマイ一個100円×2個 平日9:05着ノーゲス。9:20に店頭に戻ると一人並んでいたのでそのまま参列。開店までに後客無し。そのまま10:00開店。退店まで終始空席あり。一時期の異常な行列は落ち着いたようだ。 連食可能か確認して上記発注。タイミングや順番はお店の都合で進めてもらう。 8分後、まずはあぶらそばから提供。あつもりほかほかの極上縮れ太麺の下に香ばしい醤油ダレと香味油。具は別皿で、ほろほろ鳥のむね肉3個、ネギ、針唐辛子、卵黄ソース、スープ。少しづつの味変が効果的。 10分後焼売提供。蒸したてほかほかの肉焼売。2個はちょうど良い数だった。 20分後つけめんと得肉三昧提供。この間、ご主人は進捗状況を何気なくチェックしてくれていたので、あぶらそば食後ちょうどのタイミングの提供だった。さすが慣れていらっしゃる。 水で締めた縮れ太麺の瑞々しさ。シンプルだがしっかり魚介の効いたつけ汁。麺を楽しませるためのつけ汁。得肉三昧には、ほろほろ鳥のもも肉3個、むね肉3個、イベリコ豚肩ロースが贅沢な厚切りで3枚。柚子胡椒が添えてある。食後のスープ割りは小さい徳利で提供。そのまま飲んでも美味い和風鶏スープ。 全てが計算され尽くされているのは移転前から変わらず。しかも、以前のマニア食からしっかりと「食事」として昇華されていたのが感動だった。 世間評価の良さに納得の訪問だった。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県さいたま市 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #浦和区 #北浦和 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #油そば #汁なし #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #シュウマイ #焼売 #点心

かねかつ＠北浦和(埼玉県さいたま市)　あぶらそば1100円、つけめん1100円、得肉三昧800円、おかみのシウマイ一個100円×2個 平日9:05着ノーゲス。9:20に店頭に戻ると一人並んでいたのでそのまま参列。開店までに後客無し。そのまま10:00開店。退店まで終始空席あり。一時期の異常な行列は落ち着いたようだ。 連食可能か確認して上記発注。タイミングや順番はお店の都合で進めてもらう。 8分後、まずはあぶらそばから提供。あつもりほかほかの極上縮れ太麺の下に香ばしい醤油ダレと香味油。具は別皿で、ほろほろ鳥のむね肉3個、ネギ、針唐辛子、卵黄ソース、スープ。少しづつの味変が効果的。 10分後焼売提供。蒸したてほかほかの肉焼売。2個はちょうど良い数だった。 20分後つけめんと得肉三昧提供。この間、ご主人は進捗状況を何気なくチェックしてくれていたので、あぶらそば食後ちょうどのタイミングの提供だった。さすが慣れていらっしゃる。 水で締めた縮れ太麺の瑞々しさ。シンプルだがしっかり魚介の効いたつけ汁。麺を楽しませるためのつけ汁。得肉三昧には、ほろほろ鳥のもも肉3個、むね肉3個、イベリコ豚肩ロースが贅沢な厚切りで3枚。柚子胡椒が添えてある。食後のスープ割りは小さい徳利で提供。そのまま飲んでも美味い和風鶏スープ。 全てが計算され尽くされているのは移転前から変わらず。しかも、以前のマニア食からしっかりと「食事」として昇華されていたのが感動だった。 世間評価の良さに納得の訪問だった。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県さいたま市 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #浦和区 #北浦和 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #油そば #汁なし #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #シュウマイ #焼売 #点心

かねかつ＠北浦和(埼玉県さいたま市)　あぶらそば1100円、つけめん1100円、得肉三昧800円、おかみのシウマイ一個100円×2個 平日9:05着ノーゲス。9:20に店頭に戻ると一人並んでいたのでそのまま参列。開店までに後客無し。そのまま10:00開店。退店まで終始空席あり。一時期の異常な行列は落ち着いたようだ。 連食可能か確認して上記発注。タイミングや順番はお店の都合で進めてもらう。 8分後、まずはあぶらそばから提供。あつもりほかほかの極上縮れ太麺の下に香ばしい醤油ダレと香味油。具は別皿で、ほろほろ鳥のむね肉3個、ネギ、針唐辛子、卵黄ソース、スープ。少しづつの味変が効果的。 10分後焼売提供。蒸したてほかほかの肉焼売。2個はちょうど良い数だった。 20分後つけめんと得肉三昧提供。この間、ご主人は進捗状況を何気なくチェックしてくれていたので、あぶらそば食後ちょうどのタイミングの提供だった。さすが慣れていらっしゃる。 水で締めた縮れ太麺の瑞々しさ。シンプルだがしっかり魚介の効いたつけ汁。麺を楽しませるためのつけ汁。得肉三昧には、ほろほろ鳥のもも肉3個、むね肉3個、イベリコ豚肩ロースが贅沢な厚切りで3枚。柚子胡椒が添えてある。食後のスープ割りは小さい徳利で提供。そのまま飲んでも美味い和風鶏スープ。 全てが計算され尽くされているのは移転前から変わらず。しかも、以前のマニア食からしっかりと「食事」として昇華されていたのが感動だった。 世間評価の良さに納得の訪問だった。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県さいたま市 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #浦和区 #北浦和 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #油そば #汁なし #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #シュウマイ #焼売 #点心

鶏ガラ豚骨の濃厚スープに冷水で冷やされたコシのある中太ちぢれ麺。 肉厚な豚ロースのチャーシューも食べ応えがあります。 #つけ麺 #麺活 ニンニクを入れると更に旨みが増します。 好みに合わせて激辛調味料のキャロライナリーバーを入れて激辛にするのも良いですね。 #つけそば #ラーメン