狛江市で食べられるつけ麺のランキング

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久しぶりの訪問。麺、スープ等、全構成要素に膨大な労力が注ぎ込まれた優良杯。『俺の空@高田馬場』出身の他店と同様、同店でもカレーつけ等を提供。麺の風味・啜り心地から、スープのうま味バランスに至るまで、非の打ち所なし。美味い！#つけ麺

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つけ汁は濃度高め。 しかもざっくりとした粒の粗いドロ状で、なかなか見た目からパンチあり。 鶏白湯＋節系、煮干。食べてみると見た目の野生的なパンチより魚介風味強し。 意外にも繊細と言うか、よい意味でのまとまり。 麺は小麦色濃く、プリプリ太ストレート麺。 自家製麺とのことだけど、 小麦が詰まったガッシリ食感、食べ応えがある！

#つけ麺

柚子の風味が香る。流石におっさんには600gの麺(大)は多かった。450gの(中)で良かったかも。 あつもりだと最後の方は麺がくっついてしまっていた。 途中で出してくれたスープ割のスープは、野菜味のコンソメっぽい奴。なんだかとても「らしい」とは思ったが魚介系のタレに合うのかな、少し疑問かも。 それでもナンダカンダ言いつつ、ペロッとイケちゃうのだから、それなりに美味しいと思う。

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