渋谷区で食べられるつけ麺のランキング(6ページ目)

濃厚魚介スープに太麺。麺にたっぷりスープが絡まって、ほんとうに美味しい、満足度の高いラーメン。

濃厚なスープにあつもりの麺、飲んだ後最高です。 #つけ麺

あつ盛りにハマってます。 #つけ麺

くどくないけど、濃厚なとり出汁！スープがもっと熱いと良かった！ #つけ麺 #鶏白湯

つけ汁の味が濃厚でとても食べ応えのある一品です。麺の量も男性が十分に満たされるほどです。これに無料でごはんとたまごを頂けます。付け合わせのチャーシューも良い味でした。店内がとても清潔感のある良い雰囲気の麺屋です。

#つけ麺 #中華そば #東京 #ラーメン #渋谷

これは完全にNG!近隣のライバル点に合わせてのつけ麺かもしれませんが、スープと麺が全くマッチしません。残念な1品です。

間違いなくうまいやつ

深夜めし！。 いつもの千駄ケ谷ホープ軒にて！。 赤坂の帰りに…ホッとする時間です。 令和2年7月31日（金）はラーメン、800円をいただきました。 いつも通りに、ネギをどっさり、ニンニクもたっぷり、私の好みに合うラーメンです(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!。 #ラーメン #ホープ軒

いつものホープ軒、 やはりこのメニューが基本ですねー。 ラーメン、800円。 ニンニク🧄の補充もできて、夏を過ごす味方です。 #ラーメン #つけ麺 #ホープ軒

近くに来たらとりあえず食べる。理由はそれだけ。 #ラーメン #渋谷区 #千駄ヶ谷

真鯛つけ麺+特製鯛ばってら（平日ランチサービス）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社製で、生パスタの様なモッチリとした食感による喉ごしの滑らかさに加え噛んだ時の麺の弾力が楽しめるセモリナ粉とオリーブオイルを配合した冷水で〆ていない熱盛仕様の麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところで、平日ランチサービスの特製鯛ばってらで腹７.５分目まで膨らみます)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度微アリな愛媛県産の真鯛の頭と中骨をふんだんに使用した真鯛味で、豚や鶏等の動物系は使用せずにドライトマトやセロリ等の香味野菜類に白ワインやシチリア産の塩で整えられた旨味が凝縮された無化調の鯛白湯に仕上がっています。 具はメンマは無く、軽くほんのり昆布締めされた皮付きの真鯛の刺身３枚と縦にスライスされたズッキーニ２枚と気づかない位の酸味がある大根の微塵切とスライスカットレモン１枚とカイワレ少々が麺の上を彩り、白胡麻がつけ汁に軽く振られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、最初の１口啜り目は真鯛のお魚の独特な癖が口内を攻めてきましたが、啜り続けるうちに独特な癖が旨味に変化し１８０ｇの麺では満足できずもっと啜っていたい気分になりました。 平日ランチサービスの特製鯛ばってらは、軽く昆布締めされた真鯛の切り身が大阪名物箱寿司風に角が立つ様に形成され軽い酢飯と共にお醤油もいらずに戴けました。 スープ割はブーメラン方式に鯛スープが注がれ、木製の木目調した蓮華で真鯛と香味野菜の甘味を感じながら完飲するほど美味しく戴けました。 お店は平井堅さん似の物腰の軟らかい店主さんと店員さんの２名体制で営んでいて、真鯛らぁめん店としての営業は日・月・火曜日だけで、それ以外はイタリアンバーとしての営業になりますのでご注意下さい。 特製鯛ばってらはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9198847.html

真鯛つけ麺戴きました。 麺は中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社製で、生パスタの様なモッチリとした食感による喉ごしの滑らかさに加え噛んだ時の麺の弾力が楽しめるセモリナ粉とオリーブオイルを配合した冷水で〆ていないヌル盛仕様の麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感と粘度が微アリな愛媛県産の真鯛の頭と中骨をふんだんに使用した濃厚真鯛白湯味で、豚や鶏等の動物系は使用せずにドライトマトやセロリ等の香味野菜類に白ワインやシチリア産の塩で整えられた旨味が凝縮された無化調の鯛白湯に仕上がっています。 具はメンマは無く、軽くほんのり昆布締めされた皮付きの真鯛の刺身３枚と緑色が冴える青菜と大根とセロリの縦塵切とスライスカットレモン１枚が麺の上を彩り、白胡麻がつけ汁に軽く散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、お魚特有の独特な臭み混じりが口内を攻めてきましたが、啜り続けるうちに独特な癖が旨味に変化しズズ・ズルズルっと美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鯛スープが注がれ、木製の木目調した蓮華で真鯛と香味野菜の甘味を感じながら美味しく戴けました。 お店は以前、駒沢大学にて営業していて恵比寿に移転し、本日は得なグルーポンを使用して伺いましたが、駒沢大学時代同様「平井堅さん」似の物腰の軟らかい店主さんも健在でご活躍されていました。 真鯛のオブジェはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9406185.html

＃つけ麺 ＃中華そば ＃新宿 ＃やすべぇ

誘惑のつけ麺　4桁へ突入 ＃つけ麺 ＃ラーメン ＃西新宿 ＃やすべぇ

安定の魚介系つけ麺です。少し甘めなつけ汁です。

濃厚豚骨魚介×太麺と鶏魚介×中太麺の2種類が看板メニューです。 濃厚でおいしいだけでないところがまた病み付きになりそうなところです。

焦がし味噌つけ麺（味玉サービス）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、所々に斑点が見受けられる栄養満点の全粒粉入りの喉ごしを楽しむよりも麺自体の食感とつけ汁との絡みで生まれる啜ることの幸せを感じさせてくれる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は鉄碗に入ったのを直火でグツグツ煮立てた酸味と辛味の無いオイリー感と粘度微アリな九州麦味噌？を焦がした牛骨味噌味で、表面に漂う「牛脂」がポイントになる料理名どおりの香ばしい大豆と麦麹の風味が鼻孔を抜けていく上品な甘口仕様のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマと叉焼は無く、ナルト１枚と水菜とサービス味玉が麺の上に飾られ、モヤシと細葱と溶けた味噌から出てきた大豆や麦麹がつけ汁に潜んでいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細かく砕けた大豆とモヤシが麺に満遍なく絡みムシャムシャっと熱々で美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に牛骨スープが注がれ水菜も追加され再度直火に掛けられグツグツになり、プラスチック製の黒い蓮華で牛脂を掬いながら熱々なのでフーフーしながら戴けました。お店は吉祥寺に本店を構えているそうで、こちら広尾店は期間限定（４/１２～５/１２）の営業になります。 本店情報はこちら⇨ https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13229208/

辛味噌つけ麺 大盛り (970円) 期間限定で、つけ麺の大盛り(130円)が無料サービス中 食べ終わる頃に、ポットで割スープが貰える 具は炒め野菜とほろほろチャーシューとネギとメンマ スープはつけ麺なのでラーメンの時より塩気が強め わざわざつけ麺で食べなくても、ここの味噌ラーメンは美味しいので、ラーメンで良いと思った #ラーメン #代々木駅 #代々木 #ラーメン屋 #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメン巡り #代々木ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #らーめん大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #代々木グルメ #代々木ランチ #ランチ #つけ麺 #つけめん #萬馬軒 #萬馬軒橙 #味噌ラーメン #みそラーメン #味噌つけ麺

サラサラ魚介つけ汁とぷるりんモチっとした極太の麺のコラボ。 つけ汁はサラサラなので麺の絡みはそんなに良くない。代わりに少し塩気をきつくしている。 🉐（マル得）というが、具材の質量が秀でているわけではないので200円増しのお得感は感じない。ノーマルでよかったと後悔。 #つけ麺

渋谷にあるやすべえさんの前を通ると、いつも混んでいる。 タイミングによっては結構待たされたりするのだが、そこまで人気だと気になるもの。 お値段据え置きで大盛（440g）を注文できるので、当然行くよね。うん。 スープは酸味の聞いたさっぱりとした味で、非常に食べやすい。 野菜や味玉など様々なトッピングで自分好みの味を演出出来るのが特徴のようで、実際に野菜トッピングを試したところ、結構イケる！？ あっさりつけダレなので、味の変化を楽しめるのを実感できた。 次は辛味つけ麺にしよう！と思いながらお店を出たのである。

大盛りまで同じ値段でコスパ抜群です！味は魚介系つけめん。太麺ですが汁が絡みやすいです！

おいしいとの噂に大盛りを注文してしまいましたが大正解でした♡結局ぺろり( ›◡ु‹ )

#ラーメン #つけ麺#えび#新宿

#ランチ #野菜 #卵 #そば #つけめん #つけ麺

麺処 竹川@神泉 今回のみせは1月に行ったのですが、食べログによると3月から臨時休業らしいです。 渋谷の街はドンドンと変わっていってますね。高いビルばかりでお洒落街になっておじさんにはついていけない街になってます🥺迷子になりそう。 店は渋谷と言っても、井の頭線の神泉駅が最寄り駅で🏩👫街の真ん中にあるらーめん店です。 良く見て歩かないと通り過ぎてしまうくらいのホテルとホテルの間を抜けた所に有ります。 暖簾を通るといしだたみの通路、これが何とも老舗の料亭風｢･_･ )(｢･_･)"ｷｮﾛｷｮﾛ、扉も和風で開けると中は工ｴｴｪｪ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ ここは遊廓(๑• . •๑)??周りが🏩👫街だから🥴 と思わせるような創り スタッフに案内されると狭い店内にいくつもの狭い個室があり何とも面白い作り。 案内されたのも2人用の仕切られた部屋と言ってもテーブル小っさ、席は2人座れるけど、二人は食べられない、居抜きで店舗にしたんだろうけど 前は、なんの店だったんだろう🤔❓その方が興味深い。 まぁ、それはいいとしてこちらはつけ麺が売りの店で中でもデフォは無添加つけ麺でもうひとつのつけ麺がオリエンタルつけ麺、 で、自分が選んだのは 竹田オリエンタルつけ麺 特製 （山口県産有機野菜添え） 1450円 ちなみに山口県産有機野菜添えはどのつけ麺にもついてます。 各個室になっているので、どのくらいお客さんが入っているのか分からなかったのですが、着丼まで12~13分はかかったかな。 食べログなどで内容は見ていましたが実際見ると かなりの野菜の量のトッピングで 自分が知ってる野菜でにんじん、大根、ピーマン、しめじ、カボチャ、トマト、ナス、大根、水菜、ビーツ、黄色パプリカ、その他に3~4種類は食べてもちょっと分かりませんでした。その他にもつけダレ方にも玉ねぎ、白髪ネギ、万能ネギ。 肉類は味玉、鴨ロース、低温調理の豚肉でつけダレにも角切りの豚肉、挽肉の団子、 どれも大変美味しく健康になった気分で感激😭🤗 つけダレは鶏ベースの濃厚ドロドロタイプで麺を入れて混ぜないと絡まない程なのですがけしてしつこい訳ではなく丁度いい感じ、それは味付けと言うか様々なスパイスからかも知れませんが、 ひと味目はカレーを感じる辛さで、後から色々な香りや辛味がやって来ます。普通のつけ麺屋で出してる、ただオリジナルスープに大量の一味だけではなく、複雑な辛さと香りで癖になる旨さ病みつきになりそう。だけど凄く辛い訳では無いんですよ。 麺は太ストレートで喉越しがよく歯応えも確りで 噛んだ時に弾き飛ばすほど弾力を感じる、美味しい麺です。 後半、味変用に🍋が着いてくるのでかけると香りと酸味が良く合いｄ（＾０＾）ｂ　グッ！ 又、食べたいかも。 #麺処 竹川#つけ麺#オリエンタル#山口県産有機野菜#無添加#具沢山#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #つけ麺

無添加つけ麺（中）戴きました。 麺は角極太ストレートのエッジに丸みを帯びた村上朝日製麺製で、喉ごしを楽しむよりも極太麺の麺自体の風味を存分に咀嚼しながら味わうタイプの麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところで、小１５０ｇから大２５０ｇ迄同一価格です＜当店の麺量は少ないと提言されるも「中」でも大丈夫でした＞）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度アリアリな野菜の甘味が感じとれるベジポタ系濃厚鶏白湯で、夜営業の水炊きで培った技が冴えている丸鶏の円やかな風味の中に野菜の優しい甘味が加わった濃厚な鶏白湯に仕上がっています。 具はメンマ３本と鶏団子２個と材木短冊切されたレア感残る肩ロース叉焼２本分と長葱とイカの削ったおつまみの食感に似ている削り鶏節がつけ汁に隠され、赤や黄や紫や緑で彩り鮮やかな１０種類（トマト・人参・苦瓜・赤蕪・紫芋・南瓜・水菜・胡瓜・黄牛蒡・紫大根）の山口県産無農薬野菜が麺の上にこれでもかと綺麗に盛られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極太麺の麺肌に削り鶏節と共につけ汁がたっぷりと絡みムシャムシャっと啜れました。 スープ割は個室のテーブルに置いてあるポットから昆布出汁系スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の黒い蓮華で崩れた鶏団子の端切れを掬いながら美味しく戴けました。 お店はたまに仕事中に通る渋谷の百軒店を抜けたホテル街のちょっとした料亭街の一角に佇んでいて、「つけ麺」の幟が無いと通り過ぎてしまいそうな入口の間口も狭い政治家が内緒で利用してもおかしくない隠れ家的なお店でした。 入口の間口を抜けると⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9364276.html

ピリ辛で美味しいです。 #つけ麺

店内もつけ麺もラーメン屋とは思えないぐらいおしゃれ。女性同士でも入れちゃいます！ 海老の風味が強く旨みもつまっていて初めて食べるラーメンでした！麺は全粒粉の極太麺。自家製でもちもちで歯ごたえあり。チャーシューは厚めの角切り。濃厚でトロトロな海老スープに感激しました！

#ラーメン #つけめん #魚介つけ麺 #渋谷 #東京 #ランチ

夏の暑さにサッパリな一杯 ＃つけ麺 ＃醤油つけ麺 ＃中華そば ＃頑張れ飲食店 ＃恵比寿 ＃源太郎商店

坦々つけ麺の辛さは3段階から選べます。3辛からはプラス100円になります。写真は3辛。うさぎの担々麺の美味さは和歌山の山椒にありますね。この店オリジナルの味がしっかり出てます。 #つけ麺 #坦々つけ麺

濃いめのスープが絶品！ スープ割で汁まで楽しめる #つけ麺

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#醤油つけ麺 #醤油ラーメン #つけ麺

鶏と醤油の塩梅💯 #恵比寿 #つけ麺 #昆布水つけ麺

地元のラーメン屋さん。 豚骨ラーメンが人気ですが、この柚子辛つけ麺是非食べて欲しい。数に制限があるみたいなのでお早めに。 #ラーメン #砦 #神泉 #つけ麺 #柚子 #ゆず #豚骨

温玉が良い仕事してます。 ボリュームも味も満足。 #代々木 #ラーメン #つけ麺 #ディナー