さいたま市桜区で食べられるつけ麺のランキング

黒胡麻を練り込み、うどん粉を配合した超極太麺は、口にするのが惜しまれるほど美しく風味豊か。圧倒的なうま味密度を誇る濃厚スープも、力強い麺を真正面から受け止める。トッピングの完成度も新店とは思えぬほど精緻。麺が史上稀に見るほど図抜けた出来映えであることは言を俟たないが、麺のみの一本勝負に陥ることなく、スープやトッピングまで徹底的に造り込んでいる。特にスープのうま味の表現法の巧さについては、どれだけ賞賛しても足りないほどだ。ひたすら魅せ抜き心酔させる名杯。手放しに評価したい。#つけ麺

こってりし過ぎないスープ… 飽きがこないタイプ… 次回は油そばにチャレンジ⭐️ #つけ麺 #ラーメン #油そば

間違いなく今年の最高峰。超濃厚な豚骨魚介スープと超極太胚芽麺との相性抜群。量がわからなかったので並にしたことを後悔しました。このスープに負けない麺とトッピングという感じですべてが調和というか競い合っているようなつけ麺は初めてかも。はじめは無化調の狼煙だろうと高をくくっていたことを反省。グランドオープンで選択肢が増えるのが楽しみです。 #つけ麺 #ラーメン #与野本町 #南与野 #埼玉

2020年１月24日にオープンした新店。店舗は『misostyleとなみ』の跡地で、店主は『狼煙』のご出身。結論から。これは美味い、よく出来ていると思う。モッサリとしたテイストになりがちな、粘度高めの動物系主軸スープを、絶妙なセンスで極上の味わいに仕立てている。麺の仕立ても素晴らしいのひと言。素直に好感が持てる良杯だ。#つけ麺

クーポンで味玉付。つけ麺限定トッピングのゴロゴロチャーシューは直前で売り切れで残念。鶏と豚と野菜のドロドロスープは普通盛りでもほぼスープを全て持っていきます。バランスはとてもいいし重さもない。意外とちょうどいいと思えるつけ麺は出会えないものなので珍しい。 #つけ麺 #ラーメン #西浦和 #埼玉

地粉を使用した肉汁つけうどん。麺はやや黒みがかっていて噛み応えがあり、小麦の味が強いです。これを食べたら、普通の白いうどんは物足りなく感じてしまいます。ちくわの天ぷらがさっくりふわふわで忘れられない美味しさ！

#埼玉 #南与野 #ラーメン #与野本町 #つけ麺