スクリーン駅のつけそばの人気おすすめランキング

滋賀の美味しいラーメン店として常に上位に挙がる有名店です。麺は中太平打ちで適度なコシがありツルツルで喉越しが良い。加水率40％を超えてるかな。その割にはつけ汁によく絡みます。 そして肝心のつけ汁は、少し酸味があり、スッキリした中にも旨味を感じられる中年小太りおじさん好みの味。塩分濃度もそこまで高くなさそうだったので、思わず完飲してしまいました。

気になっていたコチラ、江陽軒さんへ つけそばが人気らしいので醤油味で。 つけ汁は魚介の旨みが強めで鶏感はやや控えめな飲みやすいもの 麺はツルツルで啜り心地がよく且つ食べ応えのある麺で並200gでしたが満足感がありました。 そぼろ丼もいただきましたが生姜の風味がほどよく美味しかったです。 客席は9席でしたがそんなに混雑することもなく食事ができました。 ご馳走様でした。