日高市で食べられるつけそばのランキング

引き続き、未食だった「つけそば」を注文。柔らかな風味を湛えた煮干し出汁を、滋養味豊かな動物系出汁がそっと後押し。麺は瑞々しく、限りなく力強い。味のみならず、食べ応えにも配意された佳作。気が付けば、丼が空っぽになってしまっていた。 #つけ麺

中華そば専門 とんちぼ＠高麗(埼玉県) つけそば860円　※登録時より値上げしていました。 色黒の縮れ太麺が風味も歯応えも強くインパクト大。合わせるつけ汁は、更に煮干し感が強いビターテイスト。中華そばのスープとは差別化されていて、これまた計算された一杯。中には刻みチャーシューとコリコリメンマがたっぷりと。割スープも熱々で、半々で割ると飲み口が熱くてすぐに飲めないほど。一つ一つの仕事が徹底して丁寧なのがとても好印象でした。 #つけそば #つけ麺 #ラーメン

中華そば専門 とんちぼ＠高麗(埼玉県) つけそば860円　※登録時より値上げしていました。 色黒の縮れ太麺が風味も歯応えも強くインパクト大。合わせるつけ汁は、更に煮干し感が強いビターテイスト。中華そばのスープとは差別化されていて、これまた計算された一杯。中には刻みチャーシューとコリコリメンマがたっぷりと。割スープも熱々で、半々で割ると飲み口が熱くてすぐに飲めないほど。一つ一つの仕事が徹底して丁寧なのがとても好印象でした。 #つけそば #つけ麺 #ラーメン

誰しもが認める、埼玉を代表する実力店。今回は「煮玉子つけそば」を選択。煮干出汁の気高く上質な滋味を、コク深き動物系出汁が支え抜くスープは、間違いなく煮干つけの最適解のひとつだろう。香り高く啜り応えのある太麺の佇まいも超一流。これは美味い、激ウマだ！#つけ麺

#つけめん #つけ麺 #ラーメン #ランチ #埼玉県

つけそば具沢山うまし。 #つけ麺

#埼玉 #日高市 #つけ麺 麺量300g

つけそばからいただきます。 こちらの自家製麺は外麦も入れた全粒粉のようです。モチっとした食感が好印象で美味い。 つけ汁はたっぷりのネギが入ってます。 味は煮干しが前面に出ていてかなり苦味を感じるこれは好みが分かれそうで私は苦手かな。 最初は良かったけど最後にかなりしんどくなりました。 チャーシューは分厚いのが4枚。 赤身で好きなタイプなのでこれはまた頼みたいところです。 #つけそば #つけ麺