日高市で食べられるつけそばのランキング

これは参った。期待はしていたが、ここまで美味いとは！想像以上だった。麺は一層存在感を増し、スープは格段にうま味豊かに。確変とでも言うべき変化であり、完全に超一流の領域へと昇華した感がある。全国でも、ここまでハイレベルなつけ麺を出す店は、皆無に近いだろう。#つけ麺

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引き続き、未食だった「つけそば」を注文。柔らかな風味を湛えた煮干し出汁を、滋養味豊かな動物系出汁がそっと後押し。麺は瑞々しく、限りなく力強い。味のみならず、食べ応えにも配意された佳作。気が付けば、丼が空っぽになってしまっていた。 #つけ麺

誰しもが認める、埼玉を代表する実力店。今回は「煮玉子つけそば」を選択。煮干出汁の気高く上質な滋味を、コク深き動物系出汁が支え抜くスープは、間違いなく煮干つけの最適解のひとつだろう。香り高く啜り応えのある太麺の佇まいも超一流。これは美味い、激ウマだ！#つけ麺

つけそばからいただきます。 こちらの自家製麺は外麦も入れた全粒粉のようです。モチっとした食感が好印象で美味い。 つけ汁はたっぷりのネギが入ってます。 味は煮干しが前面に出ていてかなり苦味を感じるこれは好みが分かれそうで私は苦手かな。 最初は良かったけど最後にかなりしんどくなりました。 チャーシューは分厚いのが4枚。 赤身で好きなタイプなのでこれはまた頼みたいところです。 #つけそば #つけ麺