こちらはSARAHがご紹介する奈良県で食べられるつけうどんを紹介しているページです。
奈良県は本州の西部、近畿地方、紀伊半島に位置しています。四季それぞれの自然の美しさ、イベントが魅力的なことから、一年を通して多くの人が訪れています。春には日本一の桜の名所と言っても過言ではない、「吉野山の桜」が見頃を迎え、約3万本の桜が咲き誇ります。夏には奈良公園一帯を、幻想的なろうそくの灯りで神秘的な雰囲気に包む「奈良燈花会」がオススメのイベントです。秋には紅葉はもちろんですが、美しい黄金の景色が感動を誘う「曽爾村のすすき」、冬には奈良県のシンボルともされる、夜空までを赤々と染めあげる大迫力の「若草山焼き」など多くの人々を魅了しています。
また夏の麺といえばそうめん!そのそうめんの発祥地もここ奈良県なんです。奈良県桜井市三輪のそうめんの歴史は、約1200年以上前と言われています。三輪そうめんといえば、そのコシが特徴です。冬の時期に製造され、気温が低いことで生地が引き締まった状態で保たれます。更に冷たい風が吹く中で乾燥するため、コシが強い、歯ごたえのある麺が完成します。また通常いただく冷やしそうめんやにゅうめんだけでなく、揚げそうめんや焼きそうめんなど、普段味わえないそうめん料理を楽しむことができます。
そんな奈良県で食べられるつけうどんのランキングをご紹介します。
レビュー一覧(1)
麺は伸びがあり、モチモチ感の良い麺です。 冷たいと言うよりも、少しぬるめの麺です。 モチモチ感を出す為に、敢えてそうしているのかもしれません。 つけ出汁ですが、画像をご覧の通り、運ばれてきた時はぐつぐつと煮えたぎっていました。 この出汁が絶品です! 辛さ抑えめの醤油の味と、たっぷりと入っている油かすの旨味。 そしてドロっとしているので、麺によく絡みます。 途中、魚介出汁で割り、生姜を加えると、後味がさっぱりとした出汁に変化。 これがまたとても旨い!! こんな美味しいかすうどんは、そうそう無いと思います。 #うどん #つけうどん #かすうどん #ざるうどん #絶品グルメ