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ざるかすうどん(手打かすうどん 香粋一 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ざるかすうどん(手打かすうどん 香粋一 )
    hourouudonninhourouudonnin
    4.02020/7/21

    麺は伸びがあり、モチモチ感の良い麺です。

    冷たいと言うよりも、少しぬるめの麺です。

    モチモチ感を出す為に、敢えてそうしているのかもしれません。

    つけ出汁ですが、画像をご覧の通り、運ばれてきた時はぐつぐつと煮えたぎっていました。

    この出汁が絶品です!

    辛さ抑えめの醤油の味と、たっぷりと入っている油かすの旨味。

    そしてドロっとしているので、麺によく絡みます。

    途中、魚介出汁で割り、生姜を加えると、後味がさっぱりとした出汁に変化。

    これがまたとても旨い!! こんな美味しいかすうどんは、そうそう無いと思います。

    #うどん #つけうどん #かすうどん #ざるうどん

店舗情報

奈良県奈良市大宮町6-2-17 千曲ビル 1F
今日不明
0742343966