福岡県のちゃんぽんの人気おすすめランキング (5ページ目)

キクラゲと生卵トッピング付き。炒め野菜大盛で、麺は普通量のチャンポンです。山盛りです。

鶏がらのみで作る本場仕込みのスープ。 濃厚鶏白湯のイメージに近い、コラーゲン感たっぷりのとろみスープ。 麺やクタクタ気味に炒めた具にスープがよく絡まって美味しい！ 福岡のラーメン店や食堂で頂くチャンポンとは一線を画してますよ。

『焼きちゃんぽん』は焼きそばのように見えますが、両面を香ばしく焼き付けた麺に、 仕上げにスープを絡ませるという、手間がかかる料理です。 なので、鍋振りの技術によって仕上がりが全然違ってきます。 麺のところどころが香ばしく、濃厚なスープがクリームのように絡みついて美味しい！

一般的な食堂やラーメン店のチャンポンより少しお高めの価格ですが、 その分、海老・あさり・牡蠣・イカなど、シーフードがふんだんに投入されたチャンポンになってます。 お値段以上♪かもしれませんね。 ベースの豚骨スープに、具材の旨味が融合して、たっぷりのコクと深い味わいを生み出しています。上質で美味しい！ 麺は、こだわりの生麺を使用。 色白で細身、もちもちの美人麺です。 トッピングの『白髪ネギ』のシャキッとした食感との共演もいいですね。

生卵トッピングの大盛チャンポンです。

最強のちゃんぽん 膜が張るのいいよね。 超好きになりました。

ミニちゃんぽんに、からあげ2個・ご飯が付いています。 チャンポンの一番の特徴が『戸畑チャンポン』のような細麺です。 蒸し麺ではなく、生麺を使用されてるそうで、また違った味わいがあります。 からあげは、サクッと揚げっていて、ご飯にもよく合います。

恐らく白ラーメンのベースを使ったと思われる、濃厚豚骨チャンポンです。 優しいスープとクタクタ炒め野菜の癒し系チャンポンもいいですが、ガッツリ系ならコッチですね。 味変用に粗挽きブラックペッパー・ウスターソース・酢が添えられますが、 要らないと思える位、濃ゆいチャンポンです。

『黒ちゃんぽん』ってナンダロウ？と思って頼んでみました。 なるほど～♪黒マー油(焦がしニンニク入り香味油)入りなんですね。 炒め野菜たっぷりが嬉しい。 スタンダードのちゃんぽんのスープは、生姜入りでパンチが効いた味わいということですが、 これは更に黒マー油入りなので、こっくり香ばしい。 ボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。 男性なら50円の白ご飯セットを合わせれば十分でしょう。

#ちゃんぽん #唐揚げ 名物唐揚げちゃんぽん！ スープ濃厚、唐揚げカリカリ中はジューシーでとても美味しいちゃんぽんですね🤤

チャンポンは調理に時間がかかるので、繁忙時以外や夕方からの注文ならOKだそうです。 まず、丼に大量の野菜を仮置きして、きっちり準備。 それに豚肉や海鮮の具材を加え、中華鍋へ。 炎を上げながら、華麗に調理されてました。 濃厚豚骨スープに、適度に染み出た野菜や具材の旨みがプラスされ、 絶妙な美味しさのチャンポンに仕上がってます。 麺は、一般的なチャンポン麺ではなく、味噌ラーメン用のちぢれ麺を使用。 スープの馴染みが良く、これはこれでアリなコラボです。

味変用のブラックペッパー・ウスターソース・酢も添えられてきます。 炒め野菜がこんもり！ 野菜が多い代わりに具材のお肉は少ないのですが、 ワイルド臭満載の濃厚豚骨スープのおかげで盛り下がりません。 麺は生麺なのか、表面ツルツルのモチモチです。 野菜山盛チャンポンや濃厚チャンポンを謳うお店が多い中で、 こちらのチャンポンの総合点はかなり高いと思います。 #ちゃんぽん

鶏ガラベースの溶きたまごスープは健在。 具材の旨味もしっかり出ていて、安定した美味しさです。 サクサクに揚がったトッピングのチキンカツは、揚げたては勿論、 スープをたっぷり吸っても美味しい。

銀河のチャンポンの定番トッピングはチキンカツですが、トンカツにチェンジしたものです。 肉厚のボリューミーな “とんかつ” がのってます。

ラーメンの豚骨スープで具材がしっかり煮込まれた好みの仕上がり。 スープはとろりとした舌触り、具材の旨味が濃縮されていて美味しいです。 クタクタのように見えて、シャッキリ感を残した野菜の火入れ加減もナイス。

今回は温泉玉子60円も付けました。 盛りが良いし、野菜の種類も色々入ってます。 それにかなりつゆだく！ 博多皿うどんに見られるような、麺に焼き付けたような焦げ目は付いていません。 ゆえに『焼きちゃんぽん』なのかもしれません。 でも、とても美味しかったし、男子学生ならいざ知らず、普通の大人には満足のボリュームでした♪ #ちゃんぽん

鶏白湯スープにもっちり生麺の旨さは感動レベル(^-^) 隠れ家立地ですが、食べるべき一杯です。 #ちゃんぽん #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #ラーメンブロガー #麺スタグラム

#ちゃんぽん

濃厚スープを感じる米に合う美味いやつ。 #ちゃんぽん

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アレンジ版の辛ちゃんぽんにしました。 辛ちゃんぽん 小 1,100円。 ベースの濃厚海鮮スープが美味しいので、辛味噌プラスだと一層美味しい！ 辛さはピリ辛程度です。 もちもち食感の麺も美味しかったです。 小だから麺が少ないといワケでもないと思います。 小は一般サイズよりやや少なめということですが、総括的な満足度が高く、 ボリュームが控えめということが感じられませんでした。 #ちゃんぽん

ゆで玉子がのっているのがポイントです♪ 甘めのあっさり豚骨スープに、クタクタの炒め野菜、 少量の豚肉やイカ下足から出た旨味が加わって美味しい。 化調もそこそこ効いてます。 麺はやわい(笑)。 ラーメン用の紅しょうが・辛子高菜・スリゴマで味変もできます。

大将がジャーッとしっかり炒めた野菜がたっぷり！ 味出し用の豚肉やカマボコ、薩摩揚げ等も入っています。 野菜から出た甘味が豚骨スープと合わさり、 そのスープを野菜が吸う！ これがチャンポンの美味しさです。 たっぷりの炒め野菜の下から麺を引き出して、一緒に啜ります。 ところで、餃子はどこに入ってるの？と思ったら、 野菜の下から出て来ました。 4個も入っているので、ボリューム満点でした。

福岡には、中華店・ラーメン店・チャンポン専門店・食堂など、 チャンポンを出すお店は多くありますが、トマトチャンポンは珍しいです。 フレッシュトマトの酸味と豚骨ベースのスープだそうです。 酸味は控えめで、ミルキー感のあるトマトスープです。 ブラックペッパーのアクセントも効いてます。 バランスをよく考慮した味わいで、予想したよりずっと美味しかったです。 炙りチーズのオプションもあります。

全くインスタ映えしませんが、この濃い茶色は食欲をかなり刺激しますよ♪ 赤味噌煮込みなので、コクがあります。 3辛までは無料、以降1辛増しは＋20円です。勿論3辛でお願いしました。 大きめカットのぷりぷりホルモンも嬉しい♪ うま辛コク味噌味がしみこんだ、やわもちうどんがとても美味しいです。 #うどん #ちゃんぽん

本場長崎風に深鉢の皿で供されます。 野菜は全て細長くカットされており、しかもクタクタ気味に炒めてあるので、食べやすい。 スープは多分ラーメンと同じ、豚骨なのでしょうか。 ラーメン単品だとコクがちょっと物足りない感じですが、 チャンポンにすると炒め野菜の旨味が加わって丁度良い感じ。 それでもゴクゴク飲み干せるような優しい味わいです。

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炒め野菜から出る香ばしく甘い旨味が加わった、濃厚コラーゲン豚骨スープ。 醤油系のタレも効いていて、後を引き、どんどん飲んでしまいます。 ラーメン屋さんなので、紅ショウガ・辛子高菜・ゴマなどで味変も可能。 1杯でメチャメチャお腹一杯になるチャンポンですが、 ご飯と餃子が付いたセットもあります。

野菜はしっかり多め、味出しの具は少量のお肉と殻付きのあさり。 スープは鶏ベースなのかなー。 クセがないあっさりタイプです。 ラーメン屋さんや食堂のチャンポンみたいに大衆的な味ではなく、上品なので、女性や年配の方にもウケそうです。 エッジが効いたカクカクの自家製麺。 炒めや煮込みでダレ過ぎないのが特長だと思います。 専門店のチャンポンって感じですね。 あっさりタイプなので、途中卓上の辛子高菜・ソース・酢・酢醤油・コショウで味変。