福岡県のちゃんぽんの人気おすすめランキング (5ページ目)

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豚骨スープにクタクタ炒め野菜の甘味と煮込んだ麺のとろみがブレンドされて、コクウマなチャンポンに大変身してます。

自家製生麺は一般的なチャンポン麺より、少し細め。生麺のもっちり感が味わえます。 スープは、鶏ガラベースのあっさりスープに溶き卵。 トッピングの揚げたてチキンカツも柔らかジューシー。

『お寿司(巻き寿司・いなり)』がセットされたお得なメニューです。 ミニとは思えない、ボリュームがあるちゃんぽんなので、セットだとお腹いっぱいになります。

各種ラーメン・チャンポン・もつ鍋・焼鳥・居酒屋料理を頂ける食堂で 激辛チャンポンを頂きました。 デフォルトのちゃんぽんは730円。 こちらは激辛ちゃんぽん800円です。 ラーメンと比べると、とっても大きいちゃんぽんなのです。 女性はハーフちゃんぽんで丁度良いのではと思います。 夜は、かなりメニュー豊富な居酒屋さんになります。 #ちゃんぽん

チキンカツが2個トッピングされてます。チャンポンもカツも熱々で登場。 揚げたてチキンカツは、ボリュームがあり食べ応えがあります。 よく火が通った柔らかいキャベツが甘く、鶏ベースで溶き玉子入りの優しいスープによく馴染みます。

福岡の超濃厚豚骨店では老舗格の人気店です。 ラーメンも濃ゆいけど、チャンポンも濃ゆい！ こちらのスープは濃厚なので、野菜たっぷりのチャンポンにしても美味しいのです。 野菜はシャッキリ炒めてあり、食べ応えがあります。

山さんのちゃんぽん #ちゃんぽん

『黒ちゃんぽん』ってナンダロウ？と思って頼んでみました。 なるほど～♪黒マー油(焦がしニンニク入り香味油)入りなんですね。 炒め野菜たっぷりが嬉しい。 スタンダードのちゃんぽんのスープは、生姜入りでパンチが効いた味わいということですが、 これは更に黒マー油入りなので、こっくり香ばしい。 ボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。 男性なら50円の白ご飯セットを合わせれば十分でしょう。

鶏がらのみで作る本場仕込みのスープ。 濃厚鶏白湯のイメージに近い、コラーゲン感たっぷりのとろみスープ。 麺やクタクタ気味に炒めた具にスープがよく絡まって美味しい！ 福岡のラーメン店や食堂で頂くチャンポンとは一線を画してますよ。

『焼きちゃんぽん』は焼きそばのように見えますが、両面を香ばしく焼き付けた麺に、 仕上げにスープを絡ませるという、手間がかかる料理です。 なので、鍋振りの技術によって仕上がりが全然違ってきます。 麺のところどころが香ばしく、濃厚なスープがクリームのように絡みついて美味しい！

炒め野菜から出る香ばしく甘い旨味が加わった、濃厚コラーゲン豚骨スープ。 醤油系のタレも効いていて、後を引き、どんどん飲んでしまいます。 ラーメン屋さんなので、紅ショウガ・辛子高菜・ゴマなどで味変も可能。 1杯でメチャメチャお腹一杯になるチャンポンですが、 ご飯と餃子が付いたセットもあります。

福岡には、中華店・ラーメン店・チャンポン専門店・食堂など、 チャンポンを出すお店は多くありますが、トマトチャンポンは珍しいです。 フレッシュトマトの酸味と豚骨ベースのスープだそうです。 酸味は控えめで、ミルキー感のあるトマトスープです。 ブラックペッパーのアクセントも効いてます。 バランスをよく考慮した味わいで、予想したよりずっと美味しかったです。 炙りチーズのオプションもあります。

一般的な食堂やラーメン店のチャンポンより少しお高めの価格ですが、 その分、海老・あさり・牡蠣・イカなど、シーフードがふんだんに投入されたチャンポンになってます。 お値段以上♪かもしれませんね。 ベースの豚骨スープに、具材の旨味が融合して、たっぷりのコクと深い味わいを生み出しています。上質で美味しい！ 麺は、こだわりの生麺を使用。 色白で細身、もちもちの美人麺です。 トッピングの『白髪ネギ』のシャキッとした食感との共演もいいですね。

生卵トッピングの大盛チャンポンです。

オーソドックスな和出汁ベースの醤油味。 具は、牛の小腸・キャベツ・ニラ・ゴボウ・モヤシ・豆腐。麺はチャンポン麺。 最初からいきなり、モツ鍋のシメに突入したような(笑)。 もつ鍋の全てを一皿にまとめ上げたエッセンスと言えましょう。

ラーメンの豚骨スープで具材がしっかり煮込まれた好みの仕上がり。 スープはとろりとした舌触り、具材の旨味が濃縮されていて美味しいです。 クタクタのように見えて、シャッキリ感を残した野菜の火入れ加減もナイス。

銀河のチャンポンの定番トッピングはチキンカツですが、トンカツにチェンジしたものです。 肉厚のボリューミーな “とんかつ” がのってます。

鶏ガラベースの溶きたまごスープは健在。 具材の旨味もしっかり出ていて、安定した美味しさです。 サクサクに揚がったトッピングのチキンカツは、揚げたては勿論、 スープをたっぷり吸っても美味しい。

たっぷり野菜の旨味が、スープにしっかり溢れ出た美味しいチャンポンです。 海鮮や豚肉も入っていて、650円とは思えない仕上がり。

ゆで玉子がのっているのがポイントです♪ 甘めのあっさり豚骨スープに、クタクタの炒め野菜、 少量の豚肉やイカ下足から出た旨味が加わって美味しい。 化調もそこそこ効いてます。 麺はやわい(笑)。 ラーメン用の紅しょうが・辛子高菜・スリゴマで味変もできます。

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鶏がらベースのスープはほんのりミルキーでコクがあり、 あっさり過ぎず、濃厚過ぎず、飽きのこない味に仕上げてあります。 これぞロングラン町中華のチャンポンです。 野菜はクタクタ気味に火入れされてあり、食べやすく美味しかったです。

チャンポンは調理に時間がかかるので、繁忙時以外や夕方からの注文ならOKだそうです。 まず、丼に大量の野菜を仮置きして、きっちり準備。 それに豚肉や海鮮の具材を加え、中華鍋へ。 炎を上げながら、華麗に調理されてました。 濃厚豚骨スープに、適度に染み出た野菜や具材の旨みがプラスされ、 絶妙な美味しさのチャンポンに仕上がってます。 麺は、一般的なチャンポン麺ではなく、味噌ラーメン用のちぢれ麺を使用。 スープの馴染みが良く、これはこれでアリなコラボです。

濃厚豚骨店ならチャンポンも美味しいだろうと思い、 『チャンポン』900円を頂きました。 とろみがあるほど濃厚なスープ。 このスープならきっと『ラーメン』も美味しいはずと思ってしまう♪ チャンポン麺もワンランク上のモチッと弾力ある麺。 福岡のラーメン店・中華店・食堂に馴染みのあるメニューではありますが、味は千差万別。 本場長崎のチャンポンや専門店と比べても、全く引けを取らない上質なチャンポンなので、 チャンポン好きな方に是非オススメします♪

とろみがついたスープと麺、シャキシャキ炒め野菜が合わさった総合力の高いチャンポンでした。

玉子入りちゃんぽん野菜大盛で海鮮も入って美味しいですよ。 #ちゃんぽん

本場長崎風に深鉢の皿で供されます。 野菜は全て細長くカットされており、しかもクタクタ気味に炒めてあるので、食べやすい。 スープは多分ラーメンと同じ、豚骨なのでしょうか。 ラーメン単品だとコクがちょっと物足りない感じですが、 チャンポンにすると炒め野菜の旨味が加わって丁度良い感じ。 それでもゴクゴク飲み干せるような優しい味わいです。