福岡県のちゃんぽんの人気おすすめランキング (4ページ目)

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こちらもらーめんのハシゴの箸休め？味のリセット！に食べてみましたが、こちらのチャンポンは白鶏ではなく、トンコツスープなんですね(^◇^;) まるでトンコツらーめんの野菜たっぷりなタンメン？という感じでした（笑）長崎チャンポンとも違う〜久留米チャンポン？

焚き餃子入り池ちゃんぽんは、熱々で上顎ベロン。外は34℃の真夏に喰う。#ちゃんぽん

ややクタクタ気味に炒めた野菜と円やかな旨味のスープが美味しい。

普通のチャンポンでも炒め野菜の量は十分過ぎるほど入っています。 なので、野菜たっぷりチャンポンともなると、すごい山盛りで来ます。 しかも、ワンタン2個入り。 掘っても掘っても野菜が出て来るから、 麺を引き出すのが大変(笑)。 でも、野菜たっぷりチャンポンに麺大盛(+160円)する人もいるそうです。

これでもかと載せられた『きくらげ』に『生たまご』のトッピングで、 かなり重量感のあるちゃんぽんです。

スモールサイズの『グラバーチャンポン』580円。 基本サイズでもかなりボリュームがあります。 一般的な女性はスモールサイズでいいんじゃないかと思いますよ。 私が食べたスモールサイズ。 見た目地味滋味なチャンポン。 スープは豚骨かなぁと思いますが、ベースはかなりあっさり。 炒め野菜の旨味や甘味が加わっても、豚骨系清湯という感じ。

辛口(無料)・野菜増量＋110円です。 スープはピリ辛と言う感じですね。 ニンニクは風味付け程度に入ってると思いますが、そんなに気になりませんでした。 モツは国産牛の小腸のみを使用しており、プリプリした食感と甘みが美味しい。 野菜は、チャンポン式の炒めではなく、モツ鍋式の煮込みです。 なので、油っこくなくてアッサリしています。 醤油味のスープがしみ込んだチャンポン麺も美味しかったです。 味変用の粗挽き唐辛子や柚子胡椒も置いてありました。

旨味溢れるスープに、たっぷりの海鮮と高く積まれた揚げごぼう。 見た目以上の豪華なお味です。 もっちり滑らかな麺も美味しい。 大サイズの麺を持ち上げてみると、かなりの麺量です。 小サイズが通常のチャンポンで、大は大盛り野菜増しくらいのボリュームでしょうか。

オリジナルの激辛スパイス粉をかけています。 激辛スパイス粉には、辛味だけでなく、中国山椒などの風味もあります。 ちゃんぽんのスープのほうが、担々麺より野菜や肉・アサリの旨味が出ていてコクがありますね。 ただ、さすがに辛かったのでスープは完飲できませんでした。 激辛好きの方には満足度が高い辛麺だと思います。

リーズナブルな価格は勿論、スープが濃厚で、満足感があります。

通常のチャンポンより100円高い『五目チャンポン』700円にしました。 彩り豊かなビジュアルです。 100円高いのは、イカ・小海老などのシーフードが入ってるからでしょう。 キクラゲやインゲンなど野菜の種類も多めではないかと思います。 その分、スープに染み出る旨味もマシマシ。 ご年配にもかかわらず、大将が豪快な手さばきで作った、塩味が強めのチャンポンです。

鶏・豚・野菜・和出汁などをブレンドしたスープは、まさに丁寧な味わい。 野菜や豚肉など十数種類の具材が入っています。 つくね団子、ホタテやエビなどの魚介類もふんだんに使用されているので、スープに旨味がしっかり出ています。 小サイズと言っても十分ボリュームがあり、物足りなさを感じません。 地元感覚としてはちょっとお高めなのですが、落ち着いた店内で上質なチャンポンを頂けるので、 総括的にはお値段相応かなと思います。

基本のチャンポンは650円。 リーズナブルな価格設定ですが、やや小振りサイズなので、しっかり食べるなら チャンポン ミニチャーハンセット850円がオススメ。

野菜たっぷり250g！ 時間をかけて作って下さったちゃんぽんの野菜はしっかり火が通ってクタクタに柔らかい。 麺も柔らかめです。 今まで食べたちゃんぽんの中では、ナンバーワンのヤワいチャンポン！ なので、スープに春キャベツや玉葱の甘味がしっかり出てます。 『おばあちゃんのチャンポン』ながら、なかなか濃厚な旨味があるちゃんぽんです。 #ちゃんぽん

炒め野菜はシャッキシャキ！ ラーメン屋のチャンポンだから豚骨スープでコク旨です。 福岡では、ラーメン店や専門店、食堂、中華店など多くの店でチャンポンが出されていますが、 こちらのチャンポンはかなりレベルが高いです。 お値段は890円とキャナルシティ価格ではありますが、満足度も高いと思います。 麺は、通常のチャンポン麺と細麺(ラーメン麺)が選べます。 チャンポン用の太麺にしましたが、シコシコして美味しかったです。 ちなみに、ラーメン麺で替玉もできると思います。 #ちゃんぽん

炒め野菜はクタクタすぎず、シャキシャキ硬すぎず、程良い咀嚼感。 お肉やシーフードは多くは入ってませんが、スープにそれなりにコクがあるのは、 牛骨・鶏がら・豚骨の絶妙ブレンドのおかげでしょうか。 こちらのチャンポンは、ラーメン用の細麺で替玉もできます。

こちらはランチでよく頂いている、好物のちゃんぽん680円です。 豚骨ラーメンのスープを使ってあります。 ラーメンの座を揺るがす位、お店の人気メニューでもあります。 もともとのスープの味が優しいので、炒め野菜の甘味やコクが効いて、 味がバランス良く決まってると思います。 糖質オフ的な『麺抜き』メニューもあります(100円引き)。 #ちゃんぽん

ちゃんぽんと焼きめし(小)のセットです。 スープは多分ラーメンと同じ豚骨でしょうか。 あっさりとしたスープです。 時には盛り下がるイニシエ系のあっさり豚骨ですが、 近年は濃厚な豚骨ラーメンやチャンポンのお店が多いので、かえって新鮮に感じます。 #ちゃんぽん

まずまずリーズナブルな地元価格です。 好きなタイプの乳化したミルキースープ。 具には結構イカ下足が入っていて、その分スープの味も美味しくなってました。 多分誰もが美味しいと思うチャンポンでしょう。 #ちゃんぽん

ちゃんぽんは大盛だからなかなかの迫力！ 野菜がしっかり味付けされていて、魚介の風味がガツンときて美味い！ こちらのスープは牛骨が入っていて、そのまろやかな甘みと、しっかり効いたカエシの塩梅がいい感じです。 イカがたくさん入っていますが、それだけではない魚介の旨味と風味が相当します。魚介のオイルかパウダーかわかりませんが、重ねているんじゃないかと思われる旨味の強さが、クセになりますよねえ。麺はいわゆる蒸し麺だと思うんですが、ちょっとモッチリした麺で、ほどよくスープで煮込まれていて、これも懐かしい感じ。野菜の豊富さとスープの魚介のパンチの強さ、個人的にはそこに卵の黄身が入ると更にウマーです(^-^)

#ちゃんぽん ボリューム満点。

ちなみに普通のチャンポンは440円、ミニチャーハンとのセットは580円です。 各卓上に調味料は常備されていないので、調味料コーナーでコショウをかけました。 野菜はまぁまぁ多め、お肉はちょっぴり入ってます。 こちらも想定内の味でしたが、いわゆる社食って感じの味はかえって新鮮でした。 #ちゃんぽん

#ちゃんぽん

想像するにピリ辛チャンポンみたいなものなのかなーと思ったら、 中国山椒の痺れる感覚があり、本格担々麺のエッセンスを持つ本気のタンタンチャンポンでした(笑)。 辛さもピリ辛ではなく、お子さんや辛いのが苦手な方は明らかに頼まないほうが良いしっかりした辛さでした。

通常のチャンポンは870円ですが、こちらは野菜たっぷりチャンポン920円。 スープは豚骨ベースです。 シャキシャキ炒め野菜たっぷり、ワンタンも3個入ってて、マジで腹パンになりました。

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