長野県のたたき(カツオ)のメニュー一覧
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こちらは長野県のたたきをカツオで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのカツオを見つけてください!
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レビュー一覧(1)
長野市「無添くら寿司 長野高田店」and others 場所 長野県長野市大字高田字五反田1707-3 電話 026-267-6610 駐車場 あり 「ゆず塩かつおたたき」108円 "たたき"とは食材に塩や薬味をなじませるために、包丁の腹や手で叩いたことに由来するとか。塩たたきはあぶったかつおに薬味と塩をふりかけて、ぱんぱんたたきなじませる。正油やポン酢などの調味料は使わずに、ということなのでそのまま食べる。くさみはなく、さっぱりと頂けて美味い。 #寿司