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中々、やりますなぁ❗️ #ラーメン

#ラーメン

担担麺がいいかもな～って思いながらも。。。　ん？鶏白湯の塩ってのがあるな・・・　これって以前あったかな？初めてかもな。。。　って事で、塩！とお願いしました＾＾　ぼちぼちとお客ｓも入ってきますね。　きました！　きめ細かく泡立ったいつものスープですね～　鶏白湯は醤油がベースだった記憶なんです。　では・・・塩バージョンをいただいて見ましょう～　まずはスープを・・・　おお・・・確かに醤油ではない鶏と野菜のクリーミーなお味！　こ・・・個人的には醤油の方がいいかもな～なんて思います。　しかし・・・これはこれでシンプルにこのスープを味わえますな　具の青は、前回青ねぎからｶｲﾜﾚに変わってますね～　葱よりカイワレの方がまだ、このスープにあうと思いますね～　白髪葱一番合うと思うんですけどねｗ　麺はやや平中太ストレート　あれ・・・麺変わったかも　なかなかいい感じで　スープをよく纏ってますな　今日のﾁｬｰｼｭｰは、豚だけみたいですね～　ちょっと仕上がりが弱いですが、スープに助けられる感じ　煮玉子のレベルは進化していますね～　どんどん美味しくなっていますよ～ここに来ると毎回、何かが進化しており、それを探すのも面白いかも～

#マグロ丼 #そば #海鮮丼