東海神駅のそばの人気おすすめランキング

立ち食いそば巡り127軒目！船橋駅南口にある車やにて。かき揚げはなんと別皿提供。かなり大きめで、カリカリの揚がり具合がよいです。そばは店頭で粉を挽いており、本格的。太めの平打ちですが、香りも良く美味しかったです。つゆはだし感はよいものの、やや辛かったかな。またかき揚げが大きくてつゆを吸いまくり、終いにはかなりなくなってしまったのはご愛嬌w 船橋駅に美味い路麺店ができて嬉しいです。 #そば #かき揚げそば #天ぷら #かき揚げ #天ぷらそば

千葉県船橋市、船橋駅南口近くの 車や でもりそば@390円+大盛@100円。 嵯〇谷や〇竹と同じような、というかほぼ一緒なこちらのお店。 しかしこの価格で十割そばが食べられるというのは貴重。太いそばも好みで、冷たい蕎麦がいいと思います。 それゆえいつも温かいそばを食べてみようと思うのですが、結局もりそばにしちゃうんだよなぁ。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #そば #蕎麦 #冷麦 #ひやむぎ #車や #もりそば #tachisoba #路麺

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具材は煮卵、ほうれん草（もしかしたら小松菜）、のり、ネギ、三種類のチャーシュー！黄色いのはゆず。三種類のチャーシューをラーメンに入れているの初めて見ました。真ん中（炙り）、左（豚）、右（鶏）のチャーシュー順に柔らかくて美味しかったです。個人的には炙りチャーシューが一番好きです。麺はちぢれ麺。スープとよく絡みます。そして絶品スープです。一口飲めば香りと旨みがウワー！っと広がります。出汁が濃いので濃いもの好きにはたまらないスープ、やみ付き感があります。 これは美味しいぞ！ #そば #ラーメン #海老 #千葉県

月見とろろせいろをガリ鯖飯とセットで。 船橋でランチ出来るのも残り僅か。 今夜は名古屋で何食べよう。 ＃蕎麦　＃そば　＃船橋　

“味付玉子メンマ”をアテにビールを煽る この手の店では変わりそばが選びたくなる 選んだのは、“納豆おろしそば（温）” 文字通りおろし納豆の風味をそばに絡めた 休日には昼から呑りたい大衆そば酒場 #蕎麦 #二葉そば #船橋 #sova_sova #リーマンランチ

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駅ビル“shapo”を抜けたガード下、 夜はやきとんの店なので“肉そば”にしてみた だし感の強い甘汁を麺に絡めて啜る 茹でた豚バラ肉やワカメも絡めてまた啜る 昼は立食いそばを始めたやきとん立呑み #蕎麦 #立食いそば #リーマンランチ #そばとんとん #船橋 #ガード下

#そば #そば処 #蕎麦 #黒毛和牛 #セット #ランチ #数量限定 #初来店 #十割そば #鰹節 #肉 *数量限定｢さつま黒毛和牛セット｣ 十割そばでまずつゆを付けず頂き、後はつゆをつけて頂きました！鰹節がきいてます。 黒毛和牛は熟成されとろける柔らかさでした❣️

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駅前にあるお蕎麦屋さん。 つけカレーせいろ。 ＃カレーせいろ　＃つけカレーせいろ　＃カレー ＃船橋　＃そば　＃蕎麦

千葉県船橋市、船橋駅南口近くの車やでそば鯖飯セット@640円+蕎麦大盛り@100円。 嵯〇谷、さ〇のようなスタイルというか押し出し製麺機を使用する系統そのままですよねこれ。鯖なのでさ〇系統か。 押し出し製麺機を使用した蕎麦切りは蕎麦じゃない！という声もあるようですが、個人的には美味ければ…ねぇ、という感じ。 奥に広い(長い?)店内で、比較的空いている時間に訪問したからか、しっかりと〆られたざる蕎麦がとてもよかった。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #そば #蕎麦 #車や #そば鯖飯セット #十割蕎麦 #十割そば #鯖飯 #鯖

エビそばですが、一幻程のインパクトは無かったです。 #わんたん #ラーメン

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ヘルボーイ×富士そばのコラボ商品！ 普通に美味しかったです(*^^)v #そば #蕎麦 #ざるそば #赤ざる #つけそば

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千葉県船橋市、船橋駅近くの梅もとでミックス天そば@390円。 「コロッケ揚げてるからちょっと待って」と言われたので『よっしゃ揚げたて』と思ったのですが、普通にONしてツユをかけられてしまったのでカリカリは味わえず。 しかしながらさすが梅もと、ツユの出汁感がとても良い感じで美味しかったです。 #千葉県 #船橋市 #船橋 #そば #蕎麦 #梅もと #ミックス天そば #tachisoba #路麺

朝から食い過ぎた(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ #カツカレー #カレー #そば #もりそば

「鶏と海老（甘海老）を極限まで煮詰めました」と書いてあります（趣意）。↵ 粘度の高いドロッとしたスープ、海老は煮詰めても粘度が出るとは思えないので、ということは煮詰めた鶏（鶏白湯）と海老スープを合わせたものではなく、一緒に煮詰めたんですかね。↵ 作るところを見てたわけではないので、想像ですがそんな感じです。↵ 例えていえば、吉永小百合と栗原小巻が共演したドラマのよう。↵ ※主役が二人いるという意味です。海老だし、鶏だし、共に濃厚であるからか、鶏白湯らしさはやや後退してますかね。↵ 海老油が使われていて、海老の風味豊か。↵ 具は、（上から時計回りに）青ネギ、チャーシュー、そぼろ状の鶏肉、小松菜、海苔。↵ ほぼ中央に玉葱のみじん切り、あとおろした柚子が隠れています。

一発で下クチビル（の裏）をやけどしました。推定９０度オーバーですね。↵ この時点では味はわかっていませんが、塩加減はかなり良好に思いました。↵ 麺を引き出してみたんですが、餡が絡み付いて来て重たい。ｗｗ↵ その麺はというと、中太ストレートで透明感があり水気が多そうでモチビヨ～ン。↵ おいしい麺です。汁の絡み具合は、清湯系では過去最高に良いですね～↵ 具のエビさんは、熱々スープに茹でられてしまったのか、完全に火が通っておりプリプリ感はなく、スーパーで売っているボイル海老位のうまさ、やや残念。↵ 餡かけに使われている野菜は、すべてが良い状態です。写真では分かりにくいかもなので書きますが、玉ねぎが使われていてうれしい。↵ 少し温度が低くなった状態で（とはいっても８０度超えとは思いますが）、ほぼ完璧の塩加減ですね。↵ 鶏ガラベースのあっさりとしたスープ、しみじみおいしいです。

それでは、何もつけずに一口・・・はしませんで（笑）、少し辛口のツユだということなので半分だけつけていただきます。↵ うん、いい感じですね・・・蕎麦の甘味を感じます。↵ 念のためここで蕎麦だけ1本食べてみましたが同じ、すごい！という感じはありませんがかなり良い蕎麦だと思います。↵ 次に、汁にどっぷりとつけていただきますと、やや辛口ですから当たり前ですがちとしょっぱい（笑）↵ ここで大根おろしを入れて味の濃さを調整しながら、どっぷり型で食べ進める。↵ つけ麺でいうと230～250g位のボリュームかな。↵ ※辛味大根ではありませんでした。↵ 寿司職人ですから得意料理の一つではないでしょうか、天ぷらは全体的にさっくりと揚がっています。↵ 手前から、春菊のような野菜、しめじ（たぶん）を食べたところ出てきたのが、（下の写真左から）ワカサギ？、海老、ちくわ。↵ 天つゆはかなりな薄味で生姜が使われている、まったく好みでない味付けでしたので、塩メインで食べ進めます。ちくわの下からカボチャがサプライズ。天ぷらは全部で6種類になりますか、普通は多くても5種類じゃなかったですかね。

蕎麦はまるで蕎麦の粉と小麦粉と水を混ぜて固めたあと切っただけのような、↵ ズブズブとした食感はよろしくない↵ 水洗いのみで、ぬるくはないが冷たくもない、その温度が影響したか？↵ タイマーで測っていたので茹で時間に問題はないはず↵ つうか、3ヵ月ほど前に食ったときと比べ蕎麦の質が落ちているかも↵ 太麺は今は選択できないようだ。肉は薄めの砂糖醤油味が付いていてボリュームあり。↵ つゆには胡麻油が使われていて、つけ麺のようにして食べる↵ 市販のストレートタイプのを更に水で薄めたような蕎麦つゆ、↵ 前のお店と比べてしまってはアカンと思うのですが、出汁濃度は半分程度か。↵ CP良好ですが、市販の蕎麦＆蕎麦つゆで、俺にもこれ以上の味が出せるぜよかき揚げ丼は海老プリ、タマネギ甘甘でとてもおいしかったです。

スープからいってみますと、これはタンメン系の塩スープですね。↵ 野菜はスープで煮込んだ感じでシニョシニョ。↵ メンマは浅炊きの佃煮的味付け。↵ 変わったところではシイタケが使われていて、メンマと一緒に味付けしたもの（だと思う）。麺はツルリとしてしなやかな感じ。↵ スープがアツアツなので一気に食うことが出来ず、そのせいか後半タレ気味。チャーシューは良い塩梅で程よい弾力あり。↵ 奥の方から玉子が出て来ました。↵ 茹で過ぎのポーチドエッグ。

濃厚なオレンジ色のスープに甘エビの旨味がぎゅっ！！！太麺、柚子の香り。

丼の中にエビの姿はないが、このスープはただのスープではない。商品名の通り、海老の旨味がギュウウウウーーッ！！！どろりとしたスープに柚子の風味が絡み、太麺と相性ばっちり！ご飯が欲しくなります。船橋へ来たら食べるべし！

実は、鴨せいろなるものを食べるのはこれが2回目か3回目で、酸味があるつけ汁のものがあるなんて知らなかったんです。↵ 大勝軒のつけ麺は甘辛酸のバランスに長けていて好きなんですが、これは甘くなくて酸味があって辛と酸の割合はほぼイコール、辛≧酸＞＞＞＞＞＞甘、な感じ。↵ おそらくしっかりと鴨出汁が出ているだろうし、好きな人にはたまらない味なんだろうと思います。↵ ああそういえば、鴨感に関してはこちらが詳しいです（笑）その辺りは自分にはわからんので、以降は写真メインで(^_^;)↵ 蕎麦は海老入り天せいろの時より細いような気がします。↵ あと、つけ汁から柚子の良い香りがしました。

これで普通盛りですが、ボリュームありますね。↵ 海老は2尾付いてますが、1200～1300円取るお店でも普通は1尾ですので↵ お得感あります。そばは他店平均の1.5倍、少なめの店の2倍。↵ 食った感じでは そば粉６：４つなぎな感じ。適度な弾力ありで、ラーメンに入れても↵ それほど違和感はないんじゃないかな。↵ つゆは甘辛強め、味はやや濃いめで、そばとの相性が良いと思います。胡麻油の香りがしますが・・・衣に苦味があります(^_^;)↵ 海老は固く締まっているし、さつまいもとかぼちゃは水分が飛んでいる。↵ こりゃ天ぷらはすべて、揚げ過ぎですね。↵ 残念。

まずい焼き鳥（つうか豚肉ですが）って食ったことないので、どのくらいおいしいかよくわからない(^_^;)↵ 肉に塩味が付いていたので、良い肉ではないみたいですが。

親子丼の鶏肉はしっかりとした弾力があり、単品ですと伊達鶏、セットのものは書いてありませんのでわかりませんが、たぶん同じ。↵ 卵は調理の際、2度がけしているような感じの仕上がりでトロットロ。↵ ★★☆（75点）↵ 味の濃さもちょうどよくておいしいです。↵ ボリューム的にはやや軽め、0.88人前といったところ。↵ シジミの味噌汁付きなところはポイント高し。↵ 中国産の食材は使っていないとのことですので安心して食べられました。写真ではわかりにくいかもですが、ぶっかけそばは0.3人前ほどのサイズ。↵ 北海道幌加内産そば粉を使用とのことで、普通に美味しい蕎麦でしたが、280円ならイラネって感じ。↵ セットにしたことを後悔しました（笑