淀川駅のそばの人気おすすめランキング
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こちらは淀川周辺で食べられるそばの人気ランキングページです。
淀川周辺では27件のそばが見つかりました。
淀川周辺では、中華そば 無限 の煮干そばや中華そば 無限 の煮干冷やしそばなどが人気のメニューです。
27件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいそばを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100%の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン
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- tienaka_bobby
煮干しが次から次へと泳いで来る。 しかし、ネガな味ではなく旨みだけを感じる。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン
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- mypace_tiger
🏠 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。 ●麺 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ●スープ 鶏 鰹 昆布 煮干し ●トッピング 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉 🐯レポ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ! 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です! 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ! #中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
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- r174
めちゃうまそば。その名の通りー。
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- hitomitoujyo
煮干がたっぷり入った煮干好きには堪らない中華そばです💕
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- fujijin
ビーフパティにとろろ蕎麦を合わせてうずらたまごを落としワサビ蕎麦つゆと海苔、ネギ、三ツ葉と薬味を散らした和バーガー #ハンバーガー #エッグバーガー #そば #蕎麦
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- user_39424379
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は豚バラ肉のチャーシューネギ穂先メンマを使用。今回は限定メニューの『煮干つけそばプレミアム』を頂きました。丸鶏・鶏ガラでとった出汁に厳選された大量の煮干でとった出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、雑味のない濃厚な煮干出汁の旨みと程よい酸味のある味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。中ぶりのブロック状のチャーシューが5個入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
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- manchi_kis
暖かいのと冷たいのと選べます。今回は暖かい天ぷらそばを注文。サクサク揚げたての天ぷらは、とても美味しい。関西ダシの汁もおそばも美味しいです。
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