長田駅のそばの人気おすすめランキング
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こちらは長田周辺で食べられるそばの人気ランキングページです。
長田周辺では5件のそばが見つかりました。
長田周辺では、中華そば九兵衛 長田店の九兵衛そばや中華そば 九兵衛 本店の九兵衛そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5件の中からとっておきのそばを見つけてください！
今日不明
長田駅から179m
大阪府東大阪市長田中１丁目３-２５
今日不明長田駅から948m大阪府東大阪市荒本北2-3-6レビュー一覧(4)
martinramen丸鶏から取られた鶏の旨味を感じる出汁で （＾_＾） そこにバランスよい合わせのタレを使用 ≧(´▽｀)≦ 丁寧に炊かれた安心の仕上がりになってます♪ スタンダードタイプの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
mypace_tiger【麺屋 九兵衛 本店(大阪府東大阪市)】 🏠'１７年9月にオープンさせた【麺屋 TRY】が、 大阪・東大阪市にある【中華そば 九兵衛】を長田店として支店とし、 '２０年１月に本店としてメニューを両店舗1本化させてリニューアルオープンさせたお店。 date:20.2.14 🍜九兵衛そば ¥1000 ●スープ 《醤油・塩ベース 鶏 魚介》 ・昆布と鰹をベースとしたWのかえしにはそれぞれ塩にはイタヤ貝、 醤油には飛魚と椎茸を落とし込んで鶏と合わせている ●麺 《やや中太 ストレート やや加水高め》 ・『北海道産はるゆたか』と『三重県産伊勢の響』の国産小麦で艶やかな肌で香ばしい風味が立つ ●トッピング ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりで秘伝のタレによる甘みを帯びた旨味を引き出している ・穂先メンマ みずみずしさ溢れる出汁感でシャキッととした歯切れ良い食感 ・味玉 油分が効いたスープに合わせたあっさり目の優しい味付けでまろやかなコクの黄身が良く馴染む ・油かす しつこさのない脂が噛むとジュワッと広がって旨味と共にスープと溶け込む 《その他》 ・ネギ ●寅レポ 醤油色に澄んだスープは鶏出汁に鶏油かと思われるまろやかな旨味が先行して、 魚貝の香ばしさと醤油と丸みある塩のWのかえしでコクとカドをバランス良く纏めて、 ほんのりと甘みが乗った丸鶏のふくよかな味わいを引き立てている。 艶やかで滑りの良い啜り心地で小麦の香りがふわりと漂う自家製麺は、 モチリとした歯応えから仄かな甘み感じる風味が広がった直後にスープと馴染んで溶け込み、 麺から徐々に鶏や醤油の味わいが重なって染まっていく色合いと並行して厚みが増してきます。 ひとつひとつに手を掛けて繊細な作り込みながらもしっかりと味わいを主張させる中華そばを頂きましたっ！ #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺
- great_pea_nt2
#ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
ランチ今日不明長田駅から859m大阪府東大阪市長田西1-4-29レビュー一覧(1)
haruechan#ランチ #中華料理 #焼そば
今日不明長田駅から158m大阪府東大阪市長田東１丁目２-２８レビュー一覧(0)
今日不明長田駅から135m大阪府東大阪市長田東２丁目２-３長田エストビル１階
レビュー一覧(4)
鶏がベースの油分たっぷり効いている清湯スープは油分の嫌な感じはなく厚みと膨よかな鶏感が伝わる。見た目は醤油の中華そばだが、説明書きによると、昆布×かつお節×いたや貝を抽出した天外天塩の塩ダレと飛魚×昆布×煮干×椎茸×かつお節を抽出した醤油ダレをブレンドしている秘伝のタレを使用しているそうで、カドがなく丸みがあり魚介系の風味がとてもしっかりしていて鶏とのバランスが良く、トッピングの油かすも溶け込んでいい感じ。 自家製の中細ストレート麺はツルッツルとした麺肌で啜り心地良く、もっちりとしてしなやかなコシのある食感でスープとの相性良き。
#ラーメン