大阪城北詰駅のそばの人気おすすめランキング

立ち食いそばめぐり161軒目！大阪京橋への出張で、京橋うどんに立ち寄り。はいからにあげを追加しました。はいから＝たぬきです。あっさり優しい関西出しに、天かすの油のコクとしっかり甘く煮たあげの味が加わって、うまうま(^^) #うどん #たぬきうどん #きつねうどん

うん、こってりだが見た目よりサラッとしていて全然しつこくない。旨味は十分で美味いです。

サラッとしてるが濃厚な鶏白湯スープは風味、旨味に溢れる。少し強めな醤油ダレがビシッと効いている。 麺は柔らかめの茹で加減ながら、それが醸し出す独特な食感が堪らなく良い。勿論スープにもしっかり合っている。 チャーシューは柔らかい仕上げのもの。 #つけ麺 #つけそば #鶏白湯 #そば #ざるそば

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「サバ醤油そば」のスープは鶏ガラ、手羽ガラ、香味野菜のスープにサバ節を使用。サバが前面に出てくるスープは健在で、カエシの醤油も熟成過程でサバ節を使用しているため、サバの旨味がより厚みが増し、味にもパンチ力がいかんなく発揮されていました。 トッピングは、ややレアな仕上がりの肩ロースチャーシューが3枚、ザク切りのネギ、カイワレ、メンマといったサバのスープをさっぱりそしてまろやかに仕上げてくれる具材がたっぷり。 太麺の自家製麺は、エッジの効いたストレート麺で、もちっとした食感ながらほのかに芯の堅さも感じてワシャワシャと口に放り込めるので食べ応えもバッチリ！スープにひけを取らない高いレベルの自家製麺でした。 #そば #寿司

#そば

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特大でもペロリ。わしわしした独特の蕎麦とピリ辛ラー油でいただく東京スタイル。

#ランチ#肉そば #ピリ辛

ピーク時間帯をを過ぎた14時過ぎに入店！ とても美味しかったです！ #肉そば #大阪 #天満橋 #ランチ #麺類 #立食いそば

丸鶏から取られた動物系の出汁とされてまして ε- (´ー`*) 鶏の旨味がしっかり、しかしながら頂きやすい仕上がり♪ 生醤油ダレのコクとほんのりした甘みもバランス良く　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 後味すっきりの かなりウミャイ つけそばです ヽ(*>∀<*)ﾉ

最近の流れは、鶏と水に醤油のスープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

この醤油つけはドンピシャ。甘・辛・酸のベストバランスでグイグイすすれます。うまいなーこれ。

黒つけそば(大盛) 菜の花トッピング

今までは夜だけの営業で、ランチも始めたそうです。お蕎麦が十割の本格派。

この日は、京橋のeo本社に来年初旬に放映されるネット番組の収録に朝一から滋賀県からやって来た。撮影を終えたその足で宮崎遠征に行く最中、小腹が空いたので駅の立ち食いそばで腹ごしらえ。 きつねそばとおにぎりを注文。 いやぁ、懐かしいなぁ。この感じ。 大昔、大阪に住んでいたころに電車通勤時に よく食べたなぁ。立ち食いうどんやそば。 いつまで経っても色褪せないというか、 さっと来て、さらっと食べて。 美味しかったです。

#大阪 #天満橋 #出汁 #立喰そば

すだちがたっぷり入っていてさっぱりしていて美味しかったです‼つゆは枕崎産の一本釣りのみの本枯節と利尻昆布を使用されているそうです‼︎

大好きなすだち蕎麦🥒 美味しすぎて最後まで出汁飲みきる勢い。 #大阪 #天満橋 #すだち蕎麦

少し梅を効かせたスープ #そば #つけ麺 #塩つけ麺

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#ざるそば #天ざる #ランチ #蕎麦

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン 森ノ宮の噂の新店に向かったのですが、鶏ｲﾝﾌﾙ影響でまさかの臨休😭どーしても牡蠣食べたくて、京橋へUターン。此方は九兵衛さんの4号店。 2がつの周年限定の牡蠣を頂きました。京赤地鶏と魚介の絶妙な塩梅のスープに自家製麺⭕️滅茶旨し❣️ﾐﾆ貝めしを追加オーダーで腹パン😋本日もご馳走様でした🙏

夏限定のお楽しみ。

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暖かいお蕎麦に蟹ちらしごはん

つゆの色味は薄めでこれぞ関西風といった見た目のお蕎麦。カツオや昆布出汁が効いていますが関東のような醤油辛さや濃さはなく、お出汁の風味がしっかりと感じられるつゆでした。 蕎麦は北海道産蕎麦粉の10割蕎麦で風味はもちろん良いですが、10割ということもあり食感は硬めです。 ごぼうとさつまいもを使用した季節のかき揚げが良い感じでした。 ＃そば＃天ぷらそば＃かき揚げ＃自家製麺＃ランチ＃天満橋＃大阪市中央区＃大阪

インフルエンザをもらってしまい、先週1週間を棒に振ってしまった！ 久々のシャバの空気は美味いぜ！というわけで、ランチは足取りも軽くいつもの信州そばへ。まだ胃袋の方も本調子でないので、カツ丼やら定食ものやらは食べる気になれず鳥なんばを。 ふわふわの鶏肉と温かい出汁が胃袋に優しい。 #大阪天満宮 #南森町 #ランチ #そば #鳥なんば

今日のランチはいつもの信州そばで。 普段はカレー南蛮はうどんで食べることが多いけど、たまに無性に食べたくなるカレー蕎麦。 腹の底からあったまる！ #大阪天満宮 #南森町 #ランチ #そば #カレーそば

そば、寿司、天ぷら！外国人が喜びそうなメニューも盛り合わせです！ そばは氷でキンキンに絞めてくれているのでのどごしも良く美味しく頂けました！

#ランチ #そば #天ぷらそば

スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー貝柱刻み白ネギ穂先メンマ海藻を使用。↵ 伊吹島産イリコ出汁にやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味と鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、口あたりのよい塩タレですっきりとした味わいで、上品な煮干の風味が後からさり気なく追ってくるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れのあるコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

シャキシャキ食感の細いネギとちくわ天、たまご、天かす、海苔が乗っていて、さっぱりしたお蕎麦です。 おいなりさんも３つセットで、けっこうおなかいっぱいになります。

【つけそば　maren(大阪府大阪市都島区)】 🏠 大阪・都島にある【maren】の2号店にあたる、 つけ麺とまぜそばを提供されている、 【京阪モール　KiKi京橋】に’２１年４月にオープンしたお店。 date:21.6.16 ⁡ 🍜丹波地鶏と杉桶仕込み醤油の昆布水つけそば　¥980 📢味玉　¥100 ⁡ ●麺 《やや中太　ストレート》 ブレンドされた小麦に全粒粉を練り込んでいる ‪●つけ汁 《醤油ベース　鶏　魚》 水と丹波黒どりの丸鶏で炊き上げた出汁にブレンドされた醤油に椎茸・昆布等を使用したかえしで纏めている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 綺麗なサシの入った栗豚を低温調理で仕上げて、 しっとりとした口当たりから甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 マイルドな甘味が広がる黄身のまろやかなコクが広がる ・メンマ ジューシーで柔らかい食感から甘味のある旨味が溢れ出す 《その他》 ・紫蘇 ⁡ ●寅レポ ‬ 昆布水に浸された麺を藻塩で頂くと小麦の甘みがしっかりと引き立てられ、 わさびで頂くと高い加水によるみずみずしい刺身を食べているかの様な口当たりをそれぞれ楽しめて、 弾む歯応えから全粒粉の香ばしさが昆布の風味と共に重なってそのままでも味わえます。 一面に玉ねぎが浮かぶつけ汁はクリアでいて厚みのある鶏の旨味を魚介の風味が香る油分で更に厚みを出し、 ブレンドされた醤油と旨味成分を纏った深みとコクのあるかえしが支えとなって、 麺を浸す事で自然と加わる昆布と馴染むとまろやかな甘味と仄かな酸味に黒胡椒の刺激が際立ってきます。 昆布水を纏った麺とつけ汁それぞれの強かったインパクトは、 浸す回数が増える程に出汁感溢れる繊細でまろやかな味わいへと纏まっていく、 多彩な味わいが変化して纏まっていく醤油つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #つけそばmaren #つけそば #京橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles