大阪駅のそばの人気おすすめランキング(3ページ目)

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スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ笹切りネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は9月6日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。国産丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

シンプルが故に誤魔化しの効かないこのスタイル。 しっかりと丸鶏の旨味がエゲツない🐓 JETさんと言えば濃厚な鶏煮込みスープが看板メニューですが、この清湯スープは別格に美味い😋　⚠️土日限定メニューです #大阪 #ラーメン #中華そば #醤油そば

#SARAHはじめました #絶対つけ麺食べるべき

そして、もうラーメン？と思うようなビジュアルです（笑） 具材がてんこ盛り ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 東京の「つけそば 丸長 目白店」をオマージュされて制作に至った 食べ応えバツグンのもので　ヾ(o´∀｀o)ﾉ 鶏ガラ豚骨に魚介をバランスよく合わせた味わいはナイス！ 醤油の清湯でも弱さをまったく感じない仕上がり　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 軽い甘みにヒキのあるテイストが魅力です♪ これもまた、どストライク かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #そば #ざるそば #つけそば

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【どストライク軒FACTORY(大阪府大阪市北区)】  🍜肉野菜つけそば ¥‬980  ●スープ 《醤油 魚介 鶏 豚骨 》 じわりと伝わる鶏とほんのり甘みを帯びた豚のそれぞれの旨味で厚みを持たせている。 魚介のクリアな風味により動物系の重みを軽減。 ややカドを立たせてヒキを生むかえしのコクがトッピングや素材を引き立てる。  ‪●麺 《太め ややウェーブ やや加水低め 森製麺工場製》 ムチッとしたボディで九州産小麦の風味がスルスルとした啜り心地から入り込む。 つけ汁への吸着力がありじわじわと旨味を抱き込む。 程良いコシでモチッとした歯応えから口溶けまで自然とシフトする為、 麺そのものの旨味がしっかり伝わる。  ‪●トッピング‬ つけ汁と麺との相性が良いもやし 櫛切りされた肉の旨味が詰まったバラチャーシュー つけ汁を吸ったシャキッと食感の白ネギ 軽快な歯応えのメンマ アクセントの違った歯応えを生むキャベツ 麺と形状を合わせたカットされたナルト  ●寅レポ ‬ 見た目から香ばしそうな小麦色をした麺から頂くと、 啜った瞬間から滑りを纏ってモチィとした食感から小麦の風味が広がりをみせ、 つけ汁に浸すと粘度の低さに対して思うよりしっかりと絡み付いて旨味と風味を運ぶ。 やや濃い色合いの口当たりがサラリとしたつけ汁は、 カドを鋭く立てた力強いかえしがヒキを生み、 プカプカと浮いている野菜から溶け出した旨味とまろやかでふくよかな動物系の旨味に魚介系の香ばしい風味もしっかり担ぎ込む。 油分は適度で重たさやしつこさが無い為、 麺やクタッとなるまでつけ汁を吸い込んだ野菜等のトッピングの個性もしっかり引き出す事で加味され、 自然と一緒に食べ進められる事で更に旨味に厚みが増してくる。 醤油押しだった味わいは少しずつ落ち着いて素材の旨味が纏まったつけ汁をスープ割りで頂くと、 鶏油が全体を包み込んでかえしのカドが取れたコクのある飲み易い出汁感を堪能出来る。 素朴さや懐かしさの中にオリジナルテイストも落とし込まれたつけそばを頂きましたっ。  #らーめん #拉麺 #麺 #肉野菜つけそば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

#焼そば #ソース焼そば #ホワイティうめだ これぞソース焼そば！鉄板で焼くんじゃないけど、火は入れてくれて出来上がりに消す。だから麺の焼きも変化。焦げがたまらん。ライスかドリンクどちらかセット。サラダ付き。

蕎麦はすごいコシですねぇ～ そして香りがイイ!! そこにからすみの塩分が絡んでめっちゃいい感じ♪

カレーのコクがすごい!! コクはすごくてもそばを殺さない程度に抑えているのがすごい。 ホンマギリギリの一線で抑えている感じ。 カレー自体も美味しいからカレーライスにしても間違いなく美味しいやつですね。

新地の蕎麦屋。 ランチのセットには巻き寿司が付いてくるんだけど、これが香ばしくて。何というかふわっと口の中が温かくなる。 蕎麦はちょっとゆるくて優しい蕎麦で関西人にはとても美味しく感じるんだけど、そばの本場の人たちはこれが美味しいと思えるのかは知らない。 #そば #ランチ #蕎麦 #北新地

6月くらいまでの期間限定麺 うなぎそば(具材なし) 具材と分けてあります。

うなぎそばの具材 メインのうなぎ わさび とろろ かつお節 の３つで味変

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そば

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#天巻き #寿司 #巻き寿司

息子がバイトなのでひとり晩御飯を帰宅途中に兎麦さんで。天ざるうどん大1020円をいただきました。もっちりつるんとしたうどんがおいしい。サクサクの海老天とかオクラやさつまいもの天ぷらもうんまぁ〜。 #梅田 #阪急三番街 #平日ご飯

北新地の蕎麦屋さん😊 北海道美瑛町産のそば粉で作ってます。 最後にそば湯も出してくれるのが嬉しい😍 #ランチ #そば #定食 #天ぷら #大阪 #北新地

十割そばは、歯応え十分で良い喉越しです😆 #ランチ #そば #十割そば #大阪 #北新地

蕎麦屋さんの天ぷらって、何故こんなに美味しいのでしょう🥰 ぷりっとした小海老の天ぷらは、塩と黒胡椒で😋 #ランチ #天ぷら #大阪 #北新地

汁だく直前の微妙さがいい。食感があるほうが食べた気になるから。そば･･･あらためて食べると硬さも十分洗練されてると感心。きんぴらごぼうにお新香。何か付けてくれると嬉しい大阪人でした。開業50周年記念キャンペーン中٩(ˊᗜˋ*)و

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#大阪 #福島 #新福島 #ラーメン #つけ麺 #限定ラーメン #限定メニュー #ランチ 7/29 体調が回復しての復帰戦をどのラーメンにするかなた、スマホで検索していると、福島壱麺さんで肉の日限定メニューが提供されているではないかということで、福島へ足を運びました。 14時に店に到着、外待ちが7名ほど並ばれていました…30分ほど待って入店。もちろん、肉の日限定メニュー「沖しじみと昆布出汁 ラムキーマスパイスつけそば 肉の日SP(¥2300)」を注文。ペアリングにお酒か〆飯か選べましたが、クルマで来てたので〆飯で😭 15分ほどして着丼。いやー見た目の豪華さに目を奪われますなぁ😆どっから手をつけたらええねんって迷うくらいやわ。 先ずは麺のみ味わいます。うめぇ、沖しじみと昆布出汁に浸かった麺には少し岩塩(?)がかけられており、ツルシコで、こんなんそのまんまいくらでも食べれてまうやん😋次にラムミンチたっぷりのスパイスカレーつけ汁に潜らせて啜ります…サイコーっす😆ライムを絞っての味変も良かったです。 トッピングのお肉も豪華3種の揃いぶみで、大きなスパイスの効いたラムチョップは柔らかで👍🏻鴨肉は弾力と旨味が👍🏻分厚い豚レアチャーシューはええ感じの塩味で旨味たっぷり👍🏻 お酒を頼めてたらなぁと若干の後悔が… 最後は〆飯をカレーにダイブし、味わい尽くしました👍🏻

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #福島区グルメ #月見そば 本日のサラメシ🍜 福島のホテル阪神地下へ。 季節の限定麺を☝️ 麻辣系のスープに惜しげもなく牛すじと温玉と、半熟煮玉子(サービス券)までトッピング❣️ かやくごはんまでついてコスパ満点💯 旨って一瞬で完食🙆‍♂️ 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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サクサクの、その名の通り大きな海老天3尾。 お蕎麦も美味しい♪

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あっさりでさらっといただきました 明太子雑炊セットにしたので、900円でした。

即食べなら20分以内に車出庫出来るんじゃねえか？　なんて思いながらﾒﾆｭｰをじっくり見ｗ　トマ豚ってのもあるんですな～　卓上には　紅生姜、辛高菜、ﾆﾝﾆｸ　らーめんﾀﾚ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、すり胡麻、などなど　なかなかの味変ぶりですな！　お店内は何となく　シンプルイズベスト的な　落ち着きながらも新鮮さもある　感じで面白い感じ～桜のｸﾛｽ画もあり、まんかいの意味があるのかも　きました！　麩が3っつに背油、鶏そぼろ？適度な食感の細角切り玉葱に　水葉にナルトにしっとりチャーシュー２の旨い感じで登場～　スープをいただきますと…　確かに淡麗部類に入るわな～　しみじみ旨いタイプ！！　ん～これにしてよかったわ～　しばらくスープを飲み続けるのやつやなｗ　麺は中太平打ちで　これは…モチモチしていて　インパクトあるわ～　この一杯なかなかの個性派かもね～　麩も面白いし、そぼろと角切り玉葱もいい感じですよ～　美味しい一杯見つけましたｗ　んでもって、ﾁｬｰｼｭｰがしっとり旨いのなんの！　もち豚ってやるなｗ　いや～後半は優しく旨いスープに　卓上の高菜やﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰなど入れてスープを激変してみますと　らーだしってのがすっげぇインパクトがあり、多めに投入ｗ　いろいろ楽しめる一杯でした

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#手打ち蕎麦 #巻きずし 軽い口当たりのお蕎麦。最初、つゆが足りるかなと思ったけど全く大丈夫。少し濃いつゆで麺が引き立つ。巻きずし付いたセット。 #ランチ

#そば #推しグルメ