池袋駅のそばの人気おすすめランキング(6ページ目)

中華つけそば戴きました。 麺は角中太ストレート（平打気味）のエッジに尖りがある自家製麺で、所々に斑点が見受けられる栄養価の高い全粒粉入りのとても啜り心地のいい喉ごしも楽しめる麺です（麺量：茹で前２２０ｇ位で腹８・５分目といったところです）。 つけ汁は辛味の無い酸味と粘度が微アリなオイリー感弱アリな鶏清湯醤油味で、鶏ガラと豚骨に魚介を合わせたよくかき混ぜると底からブラックペッパーがスパイスを効かせる締まりのいい鶏清湯醤油味に仕上がっています。 具は太メンマ３本と炙りの入ったものや肩ロースとバラの切り落とし叉焼４・５枚と笹切り長葱と柚子皮がつけ汁に入れられ、カイワレと磯の風味が良い海苔１枚が麺の脇に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、笹切り長葱や柚子皮が少しオイリーチックなつけ汁を持ち上げ汁跳ねに注意しながらジュル・ジュルジュルっと自家製麵を美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で千切った海苔を掬いながら美味しく戴きました。 お店は４月上旬にグランドオープンしていましたが、「濃厚ホタテつけそば」よりも「中華つけそば」が戴きたくようやく提供が始まり美味しく戴けました。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9307432.html

オープン当初以来、２度目の訪問。閉店間際に滑り込み、「中華つけそば」のボタンをタッチ。タレの深みのあるうま味と節の和味とをフィーチャーした、鉄板的構成の１杯だ。スープに若干のトロミがあり、食べ応えも十分。太麺を使わないことで、重量感を巧みに演出することに成功していた。#つけ麺

塩はキレが素晴らしくて、ちょっとガーリック風味もあり ちょっと気になったのが、柚子胡椒がデフォで入っているのだが、けっこう強めで分量間違えたんじゃないかって濃さだったこと つけ汁の中にはほぐされたチャーシューが入ってます これがまた結構量が入っているし、美味い 麺は中盛までお願いしました 麺側のトッピングはのりが一枚 麺はやや細めの平打麺 これがまたツルツルで喉越しがとてもいい つけ汁がシャバ系ですが、味がちゃんとしているので、ツルツル仕様でちょうどいい 塩そばも最高に美味しかったですが、つけそばも最高に美味しかったです

久しぶりにヒット！ あっさり塩ラーメン！ 美味しゅうございました！ #ラーメン #塩ラーメン

意外な場所にあってすべてカウンターだがすぐ入れた。のり卵チャーシュースープ確かにうまかった。しょっぱくていい。細麺の塩ラーメンが好きになったらまたいつか来たい。

ビシッと角の立った動物魚介系がありきたりさを一つ抜けた旨さを演出している　具材のチャーシューがスモーキーなのがこれまた美味い　麺は自家製なだけあって味わい深い　思わず麺だけで啜ってしまう

麺は麺は自家製麺の太麺ストレート。プリプリっとした心地良い歯ざわり。コシがしっかりで食べごたえがあります。スープは比内地鶏を中心とした動物系中心に節や煮干しを合わせたバランスの良いスープ。節系はあくまでも控えめ。乳化していて粘度はそんななくさらっとしていますね。中を探ってみれば炙りチャーシュー、バラロール、メンマ、刻みネギ、海苔。うん、久しぶりに来たけど納得の味。行列なければいつでも行きたい！

生から茹でますから、蕎麦の風味もしっかりしていて、コシもしっかりしています。つゆは甘さ控えめ、醤油の風味を立たせた濃いめの味。 宗田節、鰹節、鯖節、いりこでとった出汁の旨味がしっかり感じられます。かき揚げも厚みがあっていいですね～。

蕎麦にしたら麺が固め 入ってる具材は白ネギ、天かす、鰹節、海苔 結構辛い。卵1こ入れたらマイルドになりちょうど良くなる。 お店が少し汚い印象だが店員さんがとても優しい！ 池袋西口から結構歩く。

立食いそばの平均点な感じのゆで麺 #そば #天ぷら #とり天

昔ながらの茹で蕎麦に濃い目のスープ。玉葱揚げがスープに染みてくると、良い食べ具合になります。

＋「ちくわ天」（110円）。これは他ではなかなかないですよね～。ラーメンに麻婆豆腐ならあるでしょうが、蕎麦に麻婆豆腐（笑）。ちなみにキムチそばなんてのもありますよ～。詳しくは上の写真をご覧ください。蕎麦はやや太めの茹で麺。つゆは鰹や昆布で出汁をとった優し目の味。ちなみに１時間ごとに出汁をとってかえしと合わせているんだそうで…。天ぷらは朝一で揚げた後は長時間の揚げ置きを防ぐために少量づつ揚げて補充しているんだそうです。立ち食い蕎麦と言えど、しっかり手間を惜しまない店なんですよね。そんなそばと麻婆豆腐（笑）。奇妙な組み合わせですが、不思議とこれがおいしいですね。冬の寒い時期にはピッタリかも…。

ちょっと濃い目のスープが美味しく、「鶏白湯」用のコショウ、パセリもあり特盛でもすんなり完食。

特盛にしてもらいましたが、そんなに量はありません。美味しいのでサクッと完食です。しかも卓上の調味料に鶏白湯専用のパセリとか用意されていて、飽きずに最後まで食べれます。最近豚骨魚介や煮干しラーメンばかり食べてるので、たまには鶏白湯もいいですね。見た目よりスープが濃厚です。

ヘラペラ春菊にフニャポニョ麺。二時代前のままの駅そばなんだけどね。これがまた良いんだよね。 #立ち食いそば #春菊天そば #駅そば

フニャッとしてるけどちょっとポキッとした不思議な食感な昭和のゆで麺を満喫出来る駅そば。何故かとても人気だ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #春菊天そば #朝そば #駅そば

此方のツユに春菊天とギョクは最強かもしれない w #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #春菊天そば #駅そば

#Hulu-LU#曜日限定

水曜限定味噌ラーメン。結構並んだ。麺が絡むほど濃いわけではないがスープはかなり美味しくて大量に飲めた。

#立ち食いそば

駅構内の立ち食いそば屋さん。 でもここは一部椅子もついてますね。 たかが立ち食いそばといってもやっぱりそばは関東でいただきたいです。 ちょっと濃いめのつゆに、たとえゆでそばでも食べられるとうれしいものだ〜 しかし、ゆでそばなだけにのどごしは全然ですけど。 お手軽に越したことはないな。　

やっぱりお蕎麦は冷たいのに限ります◎ 喉越し、食感、詳しいことはわかりませんが スルスルっとたいらげました！

#立ち食いそば

味噌つけそば（中盛）戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたサッポロ製麺製で、気持ち硬茹でされているので細麺でも麺同士のくっつきはなく多加水の表面ツルツルが喉元を軽く通り抜けて行くとても啜り易い麺です（麺量：茹で前３００ｇで腹８分目といったところで、並盛２４０ｇから中盛３００ｇまで同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度弱アリな味噌味で、北海道味噌に沖縄あぐー豚の豚骨や鶏ガラや煮干しに７種類の野菜をブレンドした若干甘口な味噌味に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と短冊切された沖縄あぐー豚肩ロース叉焼５・６本と長葱と豆モヤシとキャベツがつけ汁に押し込められ、白胡麻と雲丹トゲ刻み海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺に豆モヤシと共につけ汁が絡みズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割は魚介系出汁スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、陶器製の白い蓮華でキャベツや白胡麻を掬いながら美味しく戴けました。 お店のお隣や近くにはイタリアン等のお店がひしめき合って営業されていてプチ行列が形成されていました。 沖縄あぐー豚の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9305920.html

天然海老と夏菜天せいろ又はそば #せいろそば #そば #天ぷら #海老天 #野菜天 #十割蕎麦

カニカマ、シャケ、のり、大葉、鰆など変わった天ぷらが載っていました。キスやエビを期待していたので正直凹みましたが値段なりなのかも！お蕎麦自体は期待通りとても美味しかったです。

★天ぷらそば(温)★ かき揚げは揚げたてで提供していただけます！ 蕎麦はスタッフさんによって、 コシの強さは変わってきますが... この値段でこの美味しさは満足です♪ #蕎麦#麺#天ぷら#かき揚げ

十割らしく蕎麦の香りがある麺は、 コシがあるというか、硬い歯応え #嵯峨谷 #池袋

私は鶏白湯よりこっちが好きだったかな☺︎ #ラーメン #中華そば #篝

とろっとしたあんになった出汁が特徴。こちらは牛肉とネギの組み合わせ。蕎麦は自家製の二八蕎麦だそうです、

ちなみにスープはこってりとあっさりから選べます。オススメはこってりだそうで…。 鹿児島の桜島鶏と水だけで炊き上げた濃厚な鶏白湯。 二重構造の湯煎寸胴で緩やかに温めているんだそうで…。なので、濃厚でありつつ、マイルドな味わい。 麺は極細麺でパツパツ。 具は葱、キクラゲ、鶏チャーシュー２、半熟味玉。キレイなお姉さんを眺めつつ食べる、マイルドな鶏白湯ラーメン。おいしくいただきました。

鯛の濃厚スープ。美味しい。 鯛の旨味が十分引き出されている。 アオサもトッピングとしてストレートな海苔よりいい。 満足です。

#ラーメン #ランチ

ミシュランとったお店でいつも並んでるけど、私の口には合わない！笑#ラーメン #ミシュラン

この日は大好きなお店にフラれてしまったので 池袋駅前のたちそば、乱切りそば あずみに。 店頭の券売機で食券を購入するのですが、 購入したのはもちろんこれ！ サクッと鶏天、トロッと半熟玉子天の親子天そばに。 あずみ自体はたくさんあるので乱切りそばも過去に いただいた事もあって知ってました。 やっぱり昔とあまり変わってなくて、そば粉感が 物足りないのと茹で方とかの問題でフカフカなのは チェーンのたちそばなのでやむなし。 天ぷらが食べられたのでヨシとしようと思いました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449750836.html #池袋 #乱切りそば #あずみ #親子天そば #iPhone7PLUS #そば

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