青森県のそばの人気おすすめランキング (2ページ目)

碇ヶ関名物の自然薯を使用した蕎麦。 天ぷらはエビと野菜で、抹茶塩が付いてくる。 #青森　#道の駅　#蕎麦

麺はだし水に浸してあり、それだけでも旨み風味を感じる。¥1,000 大盛は＋¥100 特選という名のトリ、ブタ等の全てのチャーシューのトッピングセットが超お得感満載。¥500 中々食べたことのない美味さのつけ麺。これは食べるべき。一押し麺。

#麺#蕎麦 #天ぷら

上品な、お蕎麦。 #納豆 #そば

#弘高下#弘前#サラ活 #麺活 #そば #麺 #ランチ #丼もの #丼

#そば #十割そば

#かき揚げ

ツルっと喉越しの良い自家製麺に浸されているのは数種類の昆布を使用した下味付きの出汁水。 塩だけでもイケちゃいますが、つけ汁で頂くとかなりあっさりした和風な味わいです。 魚粉や卓上の生七味でピリッと刺激的に味変しても美味。 #つけ麺 #青森県 #弘前市

＃蕎麦 ＃天ぷら

霊場「恐山」にある唯一の食事処です。 メニューは駅中の立ち食いソバのようなラインナップで、ラーメン、そば、カレー、うどん等々。 注文した山菜そばは山菜がたっぷり入って美味し買ったです。　オニギリが一つセットになっていたのですが、このオニギリが素朴で何故かとても美味しかったです(^-^)

さもだし・なめこ・ひらたけというきのこを使った蕎麦です。大きなきのこにびっくりしました。おつゆもダシがきいていて美味しかったです。

大豆をつなぎに使い、ほろほろと崩れる不思議な食感が特徴の津軽そば。その麺を使い、オリーブオイルベースのサラダに仕上げています。 コシの強い麺だと、サラダというよりしっかりと麺料理になってしまいがち。ところがブチブチと切れやすい津軽そばを使うと、ドレッシングや敷かれた野菜、載せられた納豆やとんぶりと口の中で良く合わさり、本当にサラダのような感覚。そばの風味も主張しないので、新しい美味しさを体験できます。

しょっぱい！ #ラーメン #つけ麺

最近は岩木山の麓、嶽地区で栽培された蕎麦を使用とか。このモチモチ感が堪りません。

特製にすると、やはりエビ天が載ります。この海彦そばも以前の會そばそのものです。いやぁ、以前店頭で閉店しました・・・の貼紙を見てがっかりしただけに、こうして移転復活開店していたのはホント嬉しい限り。これからも時々通います。

付いて来た温泉卵も投入。まぜまぜ・・・。見た目はちょっと悪いかもですが、腰のある太い手打ち蕎麦とトロロと温泉卵がからまり、濃厚な出汁と相まって・・・もう、うまうま！太い蕎麦の食感は岩手県のお蕎麦に似ています。

プリップリの海老天が二匹付いて来る天ざる

お蕎麦もツヤツヤでまっこと美味しそう。ぷるぷる、するするっと入ってすぐ無くなってしまいました（笑）。

津軽蕎麦だけれど、どこかから仕入れている麺なのでしょう。津軽蕎麦独特のホロホロ切れやすい麺ではありません。でも煮干し出汁が効いてて、汁まで完食。ご馳走さまでした。

ザンギがデカイ！！蕎麦、美味しいですね。ザンギ（鶏唐揚げ）は、やわらか～い

揚げた鳥ももに岩ノリ、メンマ、ねぎ、おかかが個性的です。蕎麦ラーメンありですね～～～でも、麺が蕎麦のほうがもっと美味しいのかもと思ったりして（笑）たしかに中華麺です。

何度食べても飽きない味。↵炊き込み御飯も薄味でさっぱりといただけます。↵これからの季節、このお店の人気はかき氷。次回はかき氷に決定！。

まいたけ、とろろ、山菜、海苔、海老天が入っています。 奥入瀬の美味しい地元産食材と合わせた蕎麦を楽しみました。

平太麺が特徴です（っても、つゆ焼きそばと同じ平麺）。ソースもあっさり絡まって食べやすいです。

#青森 #青森市　#つけめん

煮干し系のおいしいスープと、豚バラの柔らかいチャーシューがマッチしてとても美味しかったです。重く感じることもなくいただけました。また、支那竹も美味でした。是非、再訪したいと思っております。

その時々の季節の野菜もうまいし蕎麦も絶品。 #蕎麦

#青森県 #青森市 #新青森駅 #そば #立ち食いそば #昆布 #わさび #なめたけ #大根おろし ＃天かす #ぶっかけそば

この日の蕎麦は、青森県は南郷産。地産地消、地元の物はやはり美味しい！いつか南郷まで行って食べたいっす！