上野広小路駅のそばの人気おすすめランキング(10ページ目)

有名店。手打ち蕎麦ということで、綺麗にスッとした感じで済まそうと入店。１４時過ぎかな、お客様の年配者が談笑している時間ですね。これといって蕎麦の風味が立っているわけでもなく、いささか普通でした。

#カレー

#そば

#ランチ #蕎麦

人気メニューのイカげそ天そばには生卵で。 #蕎麦

コスパ良いセット◎ 天丼はあっさり系。蕎麦は中太でしっかりした食感。 #そば #丼もの #天丼 #東京

ふわふわに泡立てたメレンゲと山芋を合わせた温かいお蕎麦です。

こしがあっておいしかった

ベーススープの鶏ガラは「阿波尾鶏」なのだそう。なかなか上品な清湯ぶりでして、コク深いけどどちらかというとライトなキレが素晴らしという印象です。麺は、とても上品極まる美しさ。多加水のストレート細麺でして、少し横に平べったい形状をしています。ストレートさが綺麗なので、パラレルに流れる麺線がとても美しい。そしてまとまり易い為に、スープの持ち上げが非常にいいです。

#モーニング #そば

海老天やわかめが乗った冷たいお蕎麦。男性にはちょっと量が少ないかもしれませんが、個人的には色んな具が楽しめて美味しかったです。

#そば

定番メニューの日本酒は、品切れ多く ある中から燗に向いてる銘柄を選ぶ #そば前

鴨は苦手意識があったのですが、こちらのものはとてもおいしいです。生臭くなくだしともすごく合います。

具だくさんの納豆そば。納豆は神田明神天野屋の納豆を使用しているそうです。粒の大きな納豆で存在感があります。

揚げ玉どっさりです。 揚げ玉やしいたけにだしが染み込んでいて、じんわりおいしい。 おそばも風味豊かで良かったです。

#モーニング #きんぴら #そば

#そば　#龍が如く #とうがらし

#そば

#そば #たまごそば

手打ち蕎麦のお店で、夜はチョット高級感ある飲み屋さんになります。

画像は＋100円で味玉を付けてもらっています。コラーゲンたっぷりと銘打っているだけの濃厚な白湯でトロトロとしたスープが特徴です。臭みもなく鶏ベースなので程よくさっぱりしてます。ただ、お味は女性向けなのですが、ラーメンだったらもう少し濃い味が良い！という方もいるかと思います。

#立ち食いそば

そばは弾力があってやや硬め。とろろだけだと少しすみしかったので卵をトッピング。 #そば #とろろそば #ランチ

麺はウェーブがかった気持ち太めの麺です。冷されたことで締まっていて、モチモチとした食感を感じられます。チャーシューは普通中華そばに使用しているものと同じ？なのか、冷されたことで脂身が固くなった独特の感覚があった。これは、冷やし専用のチャーシューを用意して欲しいと思った。ノーマルメニューの中華そば同じようにニボ度があれば美味しいだろうな、と思えた一杯だけに次回は中華そばをいただこうと思います。

おしゃれ蕎麦屋さん@上野 お蕎麦美味しいけど天ぷらが油っこい… #かき揚げ #そば

つけ汁のカレーにはナスやネギ、鶏肉が沢山入っている。ややとろみがついたつけ汁は麺がよく絡んで美味い〜。スパイシーというよりは蕎麦屋のカレー的な味が逆に良い。ベースにしたスープの旨味がしっかりしているからこその美味さなんでしょうね。 麺は水で締められたツルツルの細麺。これがいつも通りの美味さで、ズルズルと一気にいけてしまう。大喜で食べるといつもHappyになる。そりゃ、呑んで美味い物食べたらそうなるわな(笑)ごちそうさまでした

惹かれるビジュアルです やはりこの麺の存在感が凄い しかしながら、まずはつけ汁から 鴨肉がたっぷり 玉葱も入っています 鴨の旨みが引き出された濃密なつけ汁 どちらかといえば日本蕎麦的な鴨南蛮的アプローチ 麺との相性はなかなか 大盛りにすれば良かったと後悔 途中、山椒を入れるとシャープに スープ割をお願いしましたが、これがびっくりするぐらい旨い 参りました

#もりそば #ラーメン #東京 #つけ麺 #上野