美章園駅のそばの人気おすすめランキング

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  hiroyukinozoe

  西森店主のこだわりは、茹であげた麺を湯切りしてから鉄板で焼くことで、ソースとのからみもよく、モチモチッとした食感が味わえる一手間スタイルがポイント！ 鉄板で焼いたジュワッと芳醇な豚バラとプリプリのエビ、シャキシャキのキャベツと玉ねぎ、もやしに茹で上げた太麺が、独自にブレンドしたフルーティーなソースとからむことで、しっとりとした焼き上がりになっています。そこに鰹節と青のりをトッピングすることで、アツアツの湯気が立ち上る絶品な焼きそばがいただけます。 モチモチッとした麺は、パスタのようで食べやすく、スルスルっとのどごしがよく、フルーティーで少し粘り気があるソースが甘辛く、なにより鉄板の焼き焦げがないのが技あり！！です。 #焼きそば #ミックス焼きそば

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  hiroyukinozoe

  冷水で締めた手打ちうどんは、細目ながら、角は立ってコシがしっかり伝わって、つるしこの食感。包丁で切った跡が不揃いなのも手打ち感があって食べやすいのが特徴。 うどんつゆは、メジカ、鯖、鰯などから摂った無化調で、ネギと生姜と胡麻でいただきます。めんつゆは、少し甘辛めながら、うどんによくからんできます。できればわさびを頼んだら良かったと後悔しつつ、老練の大将が打った細うどんは美味し！ 天ぷらは、ギリギリまで衣を薄くして揚げられ、海老、南京、さつまいも、大葉、椎茸、ごぼうとごま油の香りが漂う揚げたての天ぷらがいただけます。 #うどん #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら

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  yu_3373

  #焼きそば

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  hage_barrel_mtn

  #天ぷら #蕎麦 #百名店

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  eki_ryu

  先日といっても2ヶ月ぐらい前、自宅から30分ほど近所の蕎麦屋で晩ご飯頂きました。 #美章園晩ご飯 #近所というかすっかり隣の駅のほうが近い #そば切り鴨嘴（かものはし） #風情ある昔ながらの一軒家 #落ち着く和室 #京都原了郭の黒七味と粉山椒 #鴨汁つけ蕎麦 #温かい出汁にコシのある冷たい麺がからんで見事に旨い #日本酒仙禽線香花火と共に #酒を頼むとついてくる蕎麦味噌もばっちり #水茄子手まり寿司 #こちらもお見事 #だし巻き玉子 #蕎麦屋のだし巻きに悪いヤツはいない #雰囲気良し料理良し接客良し酒も良しの満足店 #ありがとうございました #またよらせてもらいます

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  haruechan

  #ランチ #蕎麦 #天ぷらそば #食堂

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