大阪府のそばの人気おすすめランキング (ガッツリ)(4ページ目)

麺屋ガテンでキーマカレーMAZEそばを食べました。なかなかのボリュームでカレーの風味と魚粉の風味の相性が抜群で美味しかったです。 #カレー #そば #キーマカレー

布施丿貫 『甘海老のヴィシソワーズ風つけそば』 しっかり冷えたクリーミーで口当たりソフトな白湯つけ汁は粘度はなく甘海老の旨味と甘味がとても優しく効いていてめっちゃ美味い‼︎醤油ダレと魚粉で味付けされた麺は和え玉風にそのままでも食べても良し、レモンを搾れば2度・3度と楽しめる‼︎ #つけ麺 #そば #ヴィシソワーズ

布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫 『ノドグロ清湯そば』 ノドグロ煮干しを使用した少し濁った清湯スープは苦味やエグミ・塩分がなくあっさりやけど口に含めばノドグロの旨味がストレートに喉の奥まで沁み渡りめっちゃ美味い‼︎低加水ながら少し柔らかく弾力のある細麺がスープとの相性抜群‼︎玉ねぎがいいアクセント #ラーメン #そば #煮干しラーメン

鮟肝の旨味がこれでもかって口の中に広がる濁った濃厚スープは他の素材とのバランスが良く濃度のわりにとても飲みやすく美味い‼︎低加水の細麺は啜るたびにスープが絡み鮟肝が押し寄せてくる‼︎ #ラーメン #そば

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『優しいゆうきそば』 動物系フリーの煮干オンリーのスープはとてもすっきりとしたニボニボ感で飲みやすく、グミっとした食感の細麺との相性抜群‼︎大きめのチャーシューも噛めば噛むほど旨味が溢れてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『厳しいゆうきそば』 1杯目とは真逆の動物系と煮干の濃厚でトロミのある灰色スープはえぐみ、苦味、塩分濃度などがバランスよくニボニボ感MAXでめっちゃ美味い‼︎今年最後に相応しい嵐を呼ぶ最強のコラボ‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ笹切りネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は9月6日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。国産丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

野菜もたっぷりの五目そば。 タンメン、ちゃんぽんもメニューにあるので違いを知りましょう。これも楽しいかな？ #ラーメン #そば #ちゃんぽん #野菜ラーメン #五目麺 #五目そば #五目ラーメン

店の雰囲気、店員さんの気遣いともに良いです。今回はお酒飲めませんでしたが、次回は蕎麦がきとお酒飲んでゆっくり味わいたいです。

新大阪そば肉入りに、野菜かき揚げをトッピング。ここも中華麺を使ったそばでした。麺のつるっつるの喉越しがいいですね。かき揚げもつけたので、かなりのボリュームで満足でした。 #そば #かき揚げそば #肉そば #天ぷらそば #天ぷら #かき揚げ

エビが入っており黒そば使用。 意外に だしカレーっぽくなく福神漬けが茶店のカレーライスを彷彿させる。お腹膨れる！ #カレー #ラーメン #そば #醤油ラーメン

汁だく直前の微妙さがいい。食感があるほうが食べた気になるから。そば･･･あらためて食べると硬さも十分洗練されてると感心。きんぴらごぼうにお新香。何か付けてくれると嬉しい大阪人でした。開業50周年記念キャンペーン中٩(ˊᗜˋ*)و

濃いめの醤油だが、あっさり。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #サバラーメン

少し梅を効かせたスープ #そば #つけ麺 #塩つけ麺

えび天好きのウチの奥さんも大満足！今日もおいしくいただきました！

あっさり軽く食べたい時にぴったり

（大盛り）冷たいお蕎麦は細麺使用でコシあって美味い～♪めちゃ美味い～♪タネを丁寧に取り除き極薄に切られた酢橘を一緒に食べたらめっちゃ酢橘味。そらそうやろ～(笑)しっかり取られたカツオ出汁との相性もバツグンですな～

鴨のつけ蕎麦を温麺で食べたの初体験☆ お出汁にお揚げとレモンのトッピングがかなり良い感じ♪蕎麦大は満腹です(^^) #鴨南蛮そば #鴨せいろそば #鴨そば #そば #ざるそば

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューアサリ赤タマネギカイワレ穂先メンマ海老あられを使用。鶏ガラ・魚焼骨からとったスープに、鰹・サンマ・焼アゴ節・アザリ・干し貝柱などの魚介出汁をバランスよく合わせ、7種類の醤油を使用した醤油ダレを使用し、コクと旨みのある仕上がりになっています。備付のジンジャーオイルを加えることで、爽やかで深みのある味わいで頂けます。麺は麺屋棣鄂を使用していて、中太ちぢれ麺と真空リングイネを選択でき、真空リングイネを選択しました。塩ラーメンの麺とは配合は同じですが、切歯を12番におとしているそうです。もっちりとした食感と滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感と肉の旨みを十二分に引出していて、とても美味しく頂けます。

#うどん #きつねうどん

#ランチ＃やきそば ＃焼きそば #大阪グルメ #五目焼きそば #五目そば 見た目普通だけど、醤油風味でおいしい😄

かなりのモチモチした食感で私はそこまででした。。。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉ネギモミジおろしを使用。↵ このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店の支店にあたり、堺筋本町駅周辺に3月9日にプレオープンし、3月14日にグランドオープンするお店です。帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、キレのある醤油タレで塩気の強い味わいで、モミジおろしでまろやかさをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感で頂けます。小ぶりの豚バラ肉が多数入っていて、いい味付けで頂けます。

夏限定のお楽しみ。

細切りのお蕎麦で喉越し良く♪ #蕎麦 #そば #せいろそば #天せいろ #ランチ #大阪 #名店 #人気店

生の肉に出汁をかけて食べます。 #そば #肉そば