新小岩のそば(鴨)のメニュー一覧
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こちらは新小岩のそばを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの鴨を見つけてください！
ランチ
ディナー
今日不明
新小岩駅から245m
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
ディナー今日不明新小岩駅から245m東京都葛飾区東新小岩1-3-7レビュー一覧(1)
oyabun新小岩の鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiへ訪問してきました。 一度燈グループから卒業されてつけ麺一燈の場所でのオープンです。 今回は昼夜10食限定の鴨白湯和えつけそば中盛り、炙り鴨チャーシュー丼を注文。 提供されたのをみると鴨ロース、ミンチ、メンマ、海苔、ネギと具材が麺に乗ってます。 鴨出汁の白湯つけ汁はとろみがあってかなり濃厚そうです。 これをしっかると混ぜてからまずは混ぜ麺として食べてみる。 ストレートの太麺は歯応えも良くてタレとの絡みも良好。啜るというよりはワシワシとかきこむ感じでいただきました。 タレは甘味があって美味い。 鴨をめちゃ感じるかというとつけ汁の方が濃厚だったけど私はこのタレの方が好きかな。 他にも食べてないメニューがたくさんあるし楽しみな店ができました♪ #つけそば #和え麺 #まぜ麺
ディナー今日不明新小岩駅から245m東京都葛飾区東新小岩1-3-7レビュー一覧(2)
ランチ今日不明新小岩駅から245m東京都葛飾区東新小岩1-3-7レビュー一覧(1)
chubbyつけ蕎麦が3/29で一旦終了するとのTwitter情報で、急遽行ってきました。塩つけ蕎麦は、麺にクリーミーな白い液体が混ざってて、そこにモチモチの麺なのでパスタみたいな味わいです。唯一無二のつけ蕎麦です。レベルがさらに上がって戻ってきてもらうことを願ってます。 #鴨出汁手揉み塩つけ蕎麦 #鴨出汁 #塩つけ蕎麦 #塩つけ麺 #つけ麺 #つけめん #麺 #ラーメン #つけそば #ランチ
ランチ今日不明新小岩駅から245m東京都葛飾区東新小岩1-3-7レビュー一覧(1)
- takahiroizum
#新小岩 #東京つけ麺 #まるでイタリアン
今日11:00~15:00,18:00~22:00新小岩駅から190m東京都葛飾区新小岩1-23-7レビュー一覧(1)
ryukyuawamoriこれで800円という価格は信じられません 原価率の高さは見ただけでわかります 膜が張るほど濃密なつけ汁 トッピングもバラエティに富んでいます さらに薬味までこの充実ぶり 鴨チャーシューに至っては四種類の調理法を施しているそうです 阿部さんがお気に入りの粉「信濃大地」を使った自家製麺 鴨の風味を纏ってさらにパワーアップ 和えそばとして半分以上いただいてしまいました 途中、つけ汁もつけて食べなきゃと思いながら止まりません 旨い、旨い つけ汁でいただきますと鴨の甘さと風味がギアチェンジ 参りました 第一弾よりもスケールアップしていることにびっくり 阿部さん、これからも期待してますよ ごちそうさまでした
今日11:00~15:00,18:00~22:00新小岩駅から190m東京都葛飾区新小岩1-23-7レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
では、まずはスープから 濃密で野趣溢れ、まるで「鴨」のポタージュのよう 思わず喉が鳴ります これは素晴らしい 阿部さん、お気に入りの信濃大地を使用した自家製細ストレート麺 低加水かつ粉っぽくて、私のストライクゾーンど真ん中 今回は中盛が叶わないのが残念 あっという間に麺と具はなくなってしまいました
レビュー一覧(1)
丁寧な仕事ぶりに定評のある阿部義貴店主渾身のつけ蕎麦。生クリーム昆布水が張られた麺はそれだけでも美味。鴨出汁つけダレとのマリアージュで無双。トリュフたっぷり。