鴨白湯和えつけそば(鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02020/1/15

  新小岩の鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiへ訪問してきました。

  一度燈グループから卒業されてつけ麺一燈の場所でのオープンです。

  今回は昼夜10食限定の鴨白湯和えつけそば中盛り、炙り鴨チャーシュー丼を注文。　

  　

  提供されたのをみると鴨ロース、ミンチ、メンマ、海苔、ネギと具材が麺に乗ってます。

  鴨出汁の白湯つけ汁はとろみがあってかなり濃厚そうです。

  これをしっかると混ぜてからまずは混ぜ麺として食べてみる。

  ストレートの太麺は歯応えも良くてタレとの絡みも良好。啜るというよりはワシワシとかきこむ感じでいただきました。

  タレは甘味があって美味い。

  鴨をめちゃ感じるかというとつけ汁の方が濃厚だったけど私はこのタレの方が好きかな。

  他にも食べてないメニューがたくさんあるし楽しみな店ができました♪ #つけそば #和え麺 #まぜ麺