そば(鴨)(ガッツリ)のメニュー一覧 (3ページ目)

カツオベースのつゆは甘さが程よく抑えてあり、味わい深い。鴨やネギは厚めにカットしてあるので、しっかりそれぞれの味を感じられる1品。

#そば 蕎麦は絶品です。 さすがです。その点は文句無しです。 しかし、待ち時間には覚悟が必要です。

これで年が越せる‼︎

大塚駅前のお蕎麦屋さん。以前ミシュランガイドに掲載されたらしいです。美味しいお蕎麦とお酒が楽しめます！！#せいろそば #そば

なかなかの味でありました

鴨のつけ蕎麦を温麺で食べたの初体験☆ お出汁にお揚げとレモンのトッピングがかなり良い感じ♪蕎麦大は満腹です(^^) #鴨南蛮そば #鴨せいろそば #鴨そば #そば #ざるそば

コレが温麺！うどんでいう釜揚げ的な感じ。茹で加減が絶妙で最後までのびないのがスゴイ♪ #鴨南蛮そば #鴨せいろそば #鴨そば #そば #ざるそば

冷たいおそばを、しっかりとした味の鴨汁につけていただきます。ほどよいあぶらの鴨肉がまた美味しい。

行列必死の人気店。週末は23台ある駐車場も常に満車です。鴨せいろはのど越しの良いそばと出汁のきいた汁が絶妙です。

#ランチ#鴨せいろ#田奈加#江北#春グルメ

軽井沢の涼しい夜には、あたたかい鴨南蛮そばがちょうどいい。 #そば #鴨南蛮そば #鴨そば

ランチで訪問しました。 三越前のお店の系列店かな？ 鴨の濃い出汁そばは白湯ベースのラーメンです。 自家製麺だと思うけどビラビラの平打ち麺は食感が面白い。やや柔らかいけどすすり心地も良かったです。 スープはとろみのあるタイプですが鴨よりも魚介の風味が感じられたかな。どちらかというのあっさり飲めるスープでした。 具材は鳥ササミが面白くて裂きながら美味しくいただきました。 #ラーメン #そば

鴨せいろを食べました。 これは冬季限定のメニューだそうです。 先ずは蕎麦を小量そのまま食べて味わいました。 好きな食感で、コシとしなやかさを感じる蕎麦でした。 その後につけ汁につけて食べました。 丁度良い濃さの鴨汁がとても美味しかったです。 鴨も硬すぎず柔らかすぎない食感で美味しかったです。 柚子の風味が一層美味しさを増させているようでした。 膳には野沢菜が小鉢に盛られていました。 これも美味しかったです。 〆の蕎麦湯は単体で飲んでも美味しかったです。 割りように蕎麦猪口があり、 そこには少量のそば汁が入っていました。 鴨汁は１滴もありません。 美味しいので全部飲んでしまいました。 なので蕎麦猪口に蕎麦湯を入れて飲み、 蕎麦湯だけでも飲みました。 #ざるそば #そば #鴨せいろそば #せいろそば #鴨そば

鴨そば🍜

行く先々でメニューにあると大抵頼んでしまう、鴨せいろ。ふわふわの鴨のつくねが、とても美味しかったです。

行く先々でメニューにあると大抵頼んでしまう、鴨せいろ。ふわふわの鴨のつくねが、とても美味しかったです。

初めてへぎ蕎麦を食べました。 食べた瞬間凄く美味しくて感動しました。 こちらのお店のオーナーさんはソムリエらしくワインもお勧めみたいですよ。 へぎ蕎麦は一人前から食べれるので1人でも入れます。 店内が狭いのが残念です。

親子丼と鴨そば #なか卯 #親子丼ミニ #鴨そば小

気になっていたお店へ、閉店間際にジム帰りの汗臭い格好で入る。うん、そばの香りが漂い綺麗な内装。静寂が在る。美味い。ずるずるずーっずず。せいろを２枚いただいた。

池上で蕎麦屋なら、にかい坊 いつも、おろし蕎麦をいただきます。

鴨の出汁がたっぷり出てます。やはり鴨とネギの相性抜群ですね。 #そば #せいろそば

蕎麦が綺麗で香り高く美味。鴨肉も柔らかく大きめでつくねもとても美味しかったです。蕎麦湯も濃厚でとても美味でした。

#ランチ #そば #鴨そば #鴨せいろそば #せいろそば #冷やし麺

千葉市中央区生実にあります手打ちそば おゆみ庵に行ってきました。 このところおゆみ野に出掛ける機会が多いのですが、私はこの場所が大好きなんですよ。 とにかく環境が抜群に良いです。 本市の住環境では好みもあると思いますが、1･2を争うくらいだと個人的には思っています。 それくらい素晴らしい住環境が揃っているのがおゆみ野という街。 ただ一口に「おゆみ野」と言っても結構広いです。 例えば住所の「おゆみ野」はJR外房線の鎌取駅を中心にして東西に長い町。 西は京成千原線の学園前駅手前の線路上から東はJR外房線の誉田駅手前まで。 他にも「おゆみ野有吉」･「おゆみ野中央」、おゆみ野駅周辺の「おゆみ野南」があります。 また同じ”おゆみ”でも、おゆみ野が緑区などの対し、中央区の生実は漢字表記。 土地に詳しくない方は混乱してしまうかもしれませんね。 少し話しが脱線してしまったので「おゆみ庵」に戻ります。 私が入店をしたのは午前11時30分前。 ちょうどお店が開店する時刻の直前でした。 この日は私が最初のお客さんでしたが、開店直後から続々とお客さんが入店。 その時点で「このお店は美味しいんだろうな」と感じました。 注文したのは鴨せいろ。 お値段もそこそこするので期待感が高まります。 味の評価は専門家ではないので差し控えますが、美味しかったことは間違いありません。 ～味にこだわるのはあたりまえ･･･～ という表題に、味に対するこだわりの強さを感じます。 江戸伝統の「二八そば」が好きな方ならきっと気に入ることでしょう。 個人的にもオススメのお蕎麦屋さんです。

お値段もそこそこするので期待感が高まります。↵味の評価は専門家ではないので差し控えますが、美味しかったことは間違いありません。↵江戸伝統の「二八そば」が好きな方ならきっと気に入ることでしょう。

並んでるので早めに行くのをおすすめします！ #そば #せいろそば #鴨そば

鉄板の上でジュージュー美味しい音を響かせている焼き鴨、汁の中にも芳ばしく焼き上げた葱と鴨肉、小皿にはスモーク鴨と鴨三昧な蕎麦セット。蕎麦のツルツルした喉越しと、熱々の焼き鴨をふぅふぅしながら食べる楽しみと。仕上げの蕎麦湯は、ドロっと粘り気があり、食べ終わってしまって名残惜しいお蕎麦をもう一回楽しめます！金、土、日曜日のみの営業だから、とても贅沢な週末になることうけあいです。

そばがあっさり美味しい。 並びました。 次は粗挽きせいろにチャレンジしたい。 #せいろそば #鴨せいろそば

これ美味しいですよー！^o^

蕎麦屋の出汁がきいたカレーは滋味深い。 #カレー #そば #鴨そば

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コシがあって美味しい♡

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お蕎麦だけでなく串カツなどもあり、夜は居酒屋のようになるお店です。清潔感もあり女性独りでも入りやすいです。