そば(ハマグリ)のメニュー一覧

東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば

大きくぷりっぷりの蛤が3つ。かえしに負けないはまぐり出汁が旨い #浅草 #奥浅草 #弁天 #はまぐりせいろう #せいろそば #そば #そば

蛤感がズドンとくるけど、上品ですばらしい。

週末に銀座に出かけたついでに、『麦とオリーブ』へ！職場の後輩が直近で行ったという話を思い出し、「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」をオーダー！もちろんトッピングは特製で。 まずはスープを一飲みすると、醤油ベースのスープの中に鶏の旨味と後味としてほのかに感じる蛤エキスが絶妙に合わさっていることに驚き！さらに中盤からは卓上にあるエシャロットオイルを加えたら、味わいだけでなく、鼻に抜ける香りまで変わってさらに驚き。スッキリとしながらもパンチを感じる味わいでした。 トッピングも味玉に、豚と鶏の2種類のチャーシュー、ナルトと長芋が入っていて、ボリュームも満点！麺、スープ、具材の組み合わせ次第で味わいが大きく変わり、食べ進めるにつれて発見が増えていくたのしさ詰まった一杯でした。 #東京 #銀座 #東銀座 #ラーメン #銀座ラーメン #麦とオリーブ #鶏そば #蛤そば #ミシュラン #ビブグルマン #大盛 #オリーブオイル

麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

コレ絶対旨い奴やんって丼顔です😁 太めのストレート麺は、モッチリ弾力あります。 大きなハマグリ３つは、言うまでもなくプニプニでいつまでも噛んでいられる。 そしてバターを溶かし、まろやかさを増したスープは磯の香りと刻み玉ねぎの食感よく気がつけば完飲。このスープに溺れてみたい😆 #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #太麺 #ストレート麺

さいたま新都心にあるラーメン屋さん。鶏と煮干し・蛤のトリプルSOBAを。出汁のバランスが良い淡麗進化系ラーメン。卓上のエシャロットオイルを加えると香りとコクが増し、これまた美味しいです。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #煮干しラーメン #蛤ラーメン #埼玉県 #さいたま新都心

麺がかなりイケメンで、コシ、小麦の風味共に最高レベルです。はやし田の麺にも似てます。、#鶏煮干蛤のトリプルSOBA #ハマグリそば #煮干しそば #鶏肉そば #そば #ディナー #麺 #ラーメン #中華そば #味玉 #味玉トッピング #トリプルSOBA #醤油ラーメン

#愛知#名古屋 #尾頭橋 #つけ麺 美味い

土曜の夜限定のスペシャルメニュー。 限定メニューは定期的に変わる模様🙄 塩ベースにハマグリの旨みが合わさって素晴らしい仕上がりの一杯🍜 #大阪 #ラーメン #中華そば #中津 #塩ラーメン #塩そば #はまぐり #貝出汁

清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

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旨し #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば

貝の旨味スープ、麺、具材どれをとっても丁寧さを感じた。人気な訳だと納得。 #ラーメン #蛤 #埼玉県

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#ラーメン #鎌倉

和食屋がランチで出すラーメン。貝出汁強めの塩スープに全粒粉の細麺、具材は大蛤、帆立、鶏チャーシューと太っ腹。味変の生姜オイルは使い忘れましたが、一変してジャンク感が増します。#塩ラーメン #はまぐり #ホタテ #大塚 #東京 #ラーメン

蛤そば #ラーメン #茨城ラーメン#茨城のラーメン

埼玉の超人気店の「四つ葉」に行って来ましたぁ！ 平日でも長蛇の行列ができる人気店ということもあり、土曜日、開店時間に合わせて来店。 あれ？ 行列ない(^◇^;) 一巡目の方々が入っており、すんなり入る事ができましたぁ。ちょっと拍子抜け... 来る前から、蛤そば、本日のにぎりと決めていたので迷わず注文。五分ほどで着丼。 丁寧に作られた低温チャーシューが目を引き、ビジュアル的に非常にキレイです。 比内鶏、青森シャモロック、天草大王といったブランド鶏を使ったスープを一口飲んで... 期待値が高かっただけにちょっと拍子抜け。コク、蛤感と薄い印象。 低温チャーシューは素晴らしいです(^◇^;) ただ、こちらのお店は他と違うのは、お寿司とラーメンが一緒に食べれる事！隣は宝寿司、ご両親が営んでいるお寿司さん。寿司はそちらで作っているので本格的なお寿司が一緒に食べれます。 興味のある方は行かれてみてて下さい。 #そば

むぎとオリーブの蛤SOBA美味しい！ #そば #ラーメン #蛤#ラーメン部 #むぎとオリーブ

ハマグリと鴨の潮ラーメン(^ ^)

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#ラーメン

鴨3枚とシンプルなつけそばで、細麺です、やや麺の量は少なめです。

#大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #大阪 #麺 #限定 出張明けの今日は会社に監禁。お昼は最寄りの"福島壱麺"さんの今期限定麺を頂きました。系列店から仕入れる安くて新鮮な素材をふんだんに❣️間違いなし💮煮玉子無料券とランチタイム替え玉無料で完汁腹パン💥 本日もご馳走様でした🙏

初見、貝出汁のインパクトが強く美味しい。チャーシューの代わりに入っているのは、アサリなんでは？と思うほど小さな蛤が数枚と、薫製して驚くほど濃厚になった牡蠣。淡麗なんだが、旨味を蒸留した様な濃厚な一杯。ただ、後付けの刻みゆずとフライドオニオンは味変にはインパクト不足だった。

貝出汁まぜ飯割り付き。蛤，鮑の他にエリンギを茹でたものと揚げたものの2種類、さらにスープの中にはワンタンが２つと盛りだくさん。麺が微妙に長いのが気になりましたが、スープの持ち上げのバランスを考えてのことかも。 #つけそば #ラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉