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そば(サンマ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはそばをサンマで絞り込んだ検索結果ページです。
31件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、31の中からとっておきのサンマを見つけてください！

2位 - 秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば

3.5
秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ ストレート細麺 やや高めの加水  ‪●スープ‬ 秋刀魚 昆布 魚介出汁 塩 ‪●トッピング‬ しっとりとした肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー レモン スープに馴染むと磯の風味がスープに馴染むアオサ海苔 魚介の風味をスッキリさせる刻み玉ねぎ 彩りとシャキッと食感のスプラウト  ‪🐯レポ ‬ キンキンではないけど旨味が伝わり易い冷やし加減のスープは、 秋刀魚の甘みと香ばしさが丁寧に抽出された旨味を担いで舌へと乗り掛かり、 繊細な和風出汁の様にじんわりと風味を被せてくる羅臼昆布のインパクトが余韻として最後まで残る透き通った見た目以上の美味さが詰め込まれている。 プリッとした弾力のある麺はスープの旨味を引き立てる小麦の風味の下地となっているが、 食べ進めると段々と馴染みの出して一体感のある美味さを導いてくれます。 魚介の美味さを見極めしっかりと食べ手に伝える技が光る冷やしそばを頂きましたっ！  ‪#布施丿貫 #丿貫 #秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば #秋刀魚 #羅臼昆布 #冷やしラーメン #大阪ラーメン #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

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3位 - 淡麗さんまそば中

3.4
淡麗さんまそば中(つけ麺一燈 （ツケメンイットウ）)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から245m
東京都葛飾区東新小岩1-3-7

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    新小岩のつけ麺一燈にて11月の限定の淡麗さんまそば。 具材は別皿提供でした。 これ具材無しで素ラーメンでめちゃ美味い。がっつり効いた秋刀魚がたまりませんでした😄 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

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4位 - 秋刀魚つけそば(限定)

3.4
秋刀魚つけそば(限定)(饗 くろ㐂)
ディナー
今日11:30~15:00,18:00~21:00
浅草橋駅から420m
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館　1F

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    東京すだち遍路 9月12日〜10月8日まで 昼夜各20食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 夏麺以来のお久しぶりのくろ㐂さんです(^^) 濃厚な秋刀魚のつけ汁はこれでもかってくらいに秋刀魚の旨味を感じながらもクセを抑えた食べやすく上品な味わいは流石のくろ㐂クオリティーな美味しさです。 平打ちの麺はもっちりな食感でつけ汁がしっかりと絡む合性良い感じの美味しい麺。 具材は秋刀魚の揚げ浸し、エリンギ、みずの実のお浸し、青ネギ、神山すだちが麺上に盛られ、レンゲには生キクラゲと柿が入ってる相変わらずのオシャンティーで美味しい具材達です。生キクラゲは中々食べれないですが、食感良く美味しいかったな〜。麺とつけ汁にすだちをしぼり爽やかな味の変化を楽しみスープ割りを頂き美味しく完食です(^^) あ〜この秋刀魚つけそば絶品でした！

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5位 - 茜秋刀魚そば

3.3
茜秋刀魚そば(金久右衛門 本店)
今日不明
深江橋駅から486m
大阪府大阪市東成区深江北3-2-8

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    秋刀魚のしっかりとした魚介出汁が効いたもので(^O^) さすがは金久さん、という醤油ダレも深みがあり うまくバランスの良い醤油ラーメンに仕上がってます♪ 途中、酢橘を搾るとフルーティーな酸味が広がって さらに食欲を刺激される味わいにヾ(＠°▽°＠)ﾉ バラエティー豊かなトッピングも相まってγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ これはもう踊る！さんま御殿！！かなりウミャイ スープ！ #そば

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6位 - 濃厚さんま醤油つけそば

3.2
濃厚さんま醤油つけそば(麺処まるはBEYOND 大通り店)
ランチ
ディナー
今日不明
西８丁目駅から441m
北海道札幌市中央区北１条西７丁目1−３ EXYビル 1階

レビュー一覧(1)

  • mrbin1203
    mrbin1203

    @濃厚さんま醤油つけそば ¥1100 10月の限定が気になり行ってきました！ 啜り心地が良い麺線と少し柔らかめに茹であげられたピロピロ食感の麺♡ 序盤ちょっぴり甘いかな？と思えるつけ汁も、食べ進むうちに程よくなり、序アーリーレッドのシャキッとした歯触りと清涼感が加わり、最後まで熱々だし食指がグングン伸びる！！！ フワっと柔らかくローストポークを彷彿させる様なチャーシューに、ボリショリ食感で味入れの良いメンマ♩♫♬ スープ割りをお願いすると、つけ汁の塩味や甘味が更に柔らかくなってスイスイ飲めちゃう( 𓐍´ڡ｀𓐍) 塩分摂取過多にならぬ様、スープ完汁は避けさせていただきましたが、コレ、イケるね♡ ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎ #つけそば #北海道 #西８丁目 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #サンマつけ麺 #醤油つけ麺

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7位 - 濃厚さんまそば

3.2
濃厚さんまそば(つけ麺一燈 （ツケメンイットウ）)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から245m
東京都葛飾区東新小岩1-3-7

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    つけ麺一燈の昨晩の限定。濃厚さんまそば。勝手に清湯の細麺だと思ってたら太麺でまさにサンマという濃厚スープに驚き。 これが違和感なく食べられてトッピングはなくてもいいくらいでした。 麺を食べた後は具材の乗ったライスにスープを投入して最後まで美味しくいただきました😄 #そば #醤油ラーメン #ラーメン

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8位 - 秋刀魚蕎麦

3.2
秋刀魚蕎麦(煮干専門中華蕎麦 平八)
ランチ
今日不明
横須賀中央駅から402m
神奈川県横須賀市米が浜通１丁目１７

レビュー一覧(1)

  • masakatsu
    masakatsu

    今日は通院日で 横須賀中央で お昼 平八さん イカワタは今日は無いので 秋刀魚蕎麦（濃厚）全部乗せ！ 着丼の瞬間 目の前に焼き秋刀魚を置かれた様な 食欲をそそる香り、腹が鳴る ^_^ スープ 一口飲んだ瞬間に口内に広がる 秋刀魚！ 美味い！秋刀魚のスープってこんなに旨いのか！ コシのある細麺ストレートは 旨い麺とはこの麺の事だ！と 思った。 温められた煮卵、低温調理のレアチャーシューなのにシッカリと味付けされていたり、仕事の丁寧な所がハッキリと分かる 高感度のラーメンでした。 スープが美味し過ぎて麺より先に無くなる勢いで食べてしまいまた。 ^_^ 大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト

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13位 - 秋刀魚煮干そば

3.1
秋刀魚煮干そば(Noodles Kitchen GUNNERS)
ランチ
今日不明
新丸子駅から201m
神奈川県川崎市中原区新丸子町-７５４

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    Noodle Kitchen GUNNERS@新丸子 ［限定］秋刀魚煮干そば 節じゃないから燻製香なく 脂の甘みある煮干感 トッピングの秋刀魚煮付が妙に嬉しい 旨し！なので詠います！ 空高く いわし雲なし 昼飯は 旬の旨さよ 秋刀魚の煮干 ご馳走様でした！ #ガナーズ #新丸子 #ラーメン #秋刀魚 #煮干 #中華そば #川崎市中原区 #武蔵小杉

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26位 - サンマそば（塩）

3.0
サンマそば（塩）(麺屋 清水 )
今日11:30~14:30,18:30~23:00
小岩駅から298m
東京都江戸川区西小岩4-1-5

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    では、まずはスープから 豚骨スープにサンマを大量に投入したスープに塩ダレを合わせたもののようです この甘さは何由来なんでしょう 麺は自家製ストレート細麺 チャーシューはたっぷり載せられていました 秋刀魚の限定は色々な店舗でいただいたことがありますが、こういうタイプは初めてでした ごちそうさまでした

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27位 - 根室産 焼秋刀魚のつけそば

3.0
根室産 焼秋刀魚のつけそば(なな蓮)
今日不明
三越前駅から254m
東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    割り箸でつけ汁をひと舐め 秋刀魚の肝のホロ苦さが活きています 麺の上には大葉、大根おろし、海苔、すだちといったトッピング つけ汁の秋刀魚感は、ファーストアタックがマックス 徐々にまったりとした味わいに そこですだちを麺に搾っていただいてみます さっぱりしますね つけ汁の中には、しめじも入っていました 秋の味覚満載です 肉厚の椎茸は、チャーシュー級の食べ応えがありました

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28位 - 秋刀魚つけそば ※限定

3.0
秋刀魚つけそば ※限定 (饗 くろ㐂)
今日11:30~15:00,18:00~21:00
浅草橋駅から420m
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館　1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    つけ汁は秋刀魚を惜しみなく使っており、秋刀魚自体の美味しさをストレートに感じられる。かと言って、ワタの部分などのエグみを出来る限り抑えているようで、独特の苦味なども程良く感じる程度。美味いなぁ。 麺は今日から変わったという平打麺。モチモチとした食感で美味しい。なかなかパワフルで長い麺なのでちょっと食べづらかったかな。 トッピングは真ん中に秋刀魚の煮浸しとエリンギ、今日から変わったトッピングの水の実のお浸し、レンゲにキクラゲと柿。秋を感じさせる組み合わせの創意性に感服するしかない。 神山すだちを途中で絞って、さっぱりと味変。というか、すだちもヒロイン的な役割なんですよね。秋刀魚との相性は秀逸なもので、秋刀魚を引き立てる仕事っぷりでした。

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