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銀座一丁目のそば(鴨肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは銀座一丁目のそばを鴨肉で絞り込んだ検索結果ページです。
48件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、48の中からとっておきの鴨肉を見つけてください!

3.4
鰹重ね鴨つけそば(銀座鴨そば 九代目けいすけ)
今日11:00~22:00
銀座一丁目駅から595m
東京都中央区銀座6丁目12-15

レビュー一覧(1)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    全粒粉の麺に、鴨の旨味が効いたつけ汁をガッツリ絡めていただきます。 珍しい鴨のチャーシューも、レアで柔らかい仕上がりで美味です。 二種類のネギは別盛りです。このお店ならではの、オリジナリティーの高い一杯ですね。 麺をサクッと完食し、スープ割りをオーダー。

3.3
鴨せいろそば(鴨料理専門店 鴨亭・かもてい)
今日定休日
銀座一丁目駅から808m
東京都中央区築地4丁目2-11

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    「鴨せいろ」はランチでも夜の〆でも注文可。つけ汁は鴨の旨みがしっかり出たやや甘め。ごろごろ入った鴨肉や刻みネギとともに、ずずっと蕎麦を手繰ろう 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

3.1
鴨亭南蛮そば(ランチのみ)(鴨料理専門店 鴨亭・かもてい)
今日定休日
銀座一丁目駅から808m
東京都中央区築地4丁目2-11

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    鴨南蛮はこの秋始めたばかりのランチ限定メニュー。もも肉を使った鴨料理屋ならではの肉の旨さと、鴨の味わいがしっかり出たスープがいい。どこで月見を崩すか、どこから味わおうか、そんな楽しみもならでは 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

3.1
鴨重蕎麦セット(博多水たき さ和鳥 八丁堀)
ランチ
今日不明
銀座一丁目駅から999m
東京都中央区八丁堀3丁目24-1

レビュー一覧(1)

  • tasty_apple_lb5
    tasty_apple_lb5

    鴨が柔らかく美味しい!10枚も入っていました、嬉しい!タレがバルサミコみたいで洋風な感じがしました。蕎麦のわさびの他に、鴨用に西洋わさび?みたいな別のわさびが添えてあるのも丁寧だなぁと感じました。お吸い物もしっかり美味しい、手抜きなしです。お蕎麦は胡麻ダレにしました。やや細めの麺で自分の好みでした。

3.0
芳醇 鴨そば(銀座鴨そば 九代目けいすけ)
ランチ
ディナー
今日11:00~22:00
銀座一丁目駅から595m
東京都中央区銀座6丁目12-15

レビュー一覧(1)

  • nagomi
    nagomi

    中太の平打ち麺です。薬味はネギが二種類別皿で提供されます。お味としては、、、鴨です!!最初の一口目はあっさり目の鶏だしスープのような印象ですが、時間差で鴨の香りが追ってきます。ぼくはジビエ系は好きなので、おお!!という感じですが、これは苦手な人もいるかもしれませんね。この鴨のクセが薬味の青ネギととってもよく合います!京都の七味屋さん、原了郭の黒七味と粉山椒、さらに柚子七味もおいてあります。僕は黒七味と粉山椒をすこしパラパラと使ってみましたが、鴨だしの和風テイストにとてもよく合います。

3.0
鴨せいろ(そば処 満留賀 )
今日定休日
銀座一丁目駅から253m
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

レビュー一覧(1)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    さらりとした蕎麦を、温かいつゆに浸けていただくと、たっぷりのネギと、しっかり煮込まれた鴨がゴロゴロ。 〆には蕎麦湯を投入して、鴨の旨みごといただきました。 鴨せいろにしてはリーズナブルな価格設定でいいですね。

3.0
鴨そば(そば 俺のだし GINZA5)
ランチ
今日不明
銀座一丁目駅から494m
東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F

レビュー一覧(1)

  • junkobun
    junkobun

    丼たっぷりの蕎麦にはそのボリュームに驚かせられます。 鴨はジワっと味が出て美味しい。 つゆは濃いめなので生卵をもらえばよかったかも。

3.0
芳醇鴨そば(銀座鴨そば 九代目けいすけ)
ディナー
今日11:00~22:00
銀座一丁目駅から595m
東京都中央区銀座6丁目12-15

レビュー一覧(1)

  • ukiyocchi
    ukiyocchi

    スープの色が濃いので、味も濃いかと思ったらそんなことはなく。あっさりとしていて、鴨香りがふわりとします。ラーメン、じゃなく「そば」。 麺は細麺と太麺が選べて、ワタシは太麺ちょいすでした。鴨肉ふわふわで、シンプルに美味しい♡

3.0
鴨せいろ蕎麦(鴨料理専門店 鴨亭・かもてい)
ランチ
今日定休日
銀座一丁目駅から808m
東京都中央区築地4丁目2-11

レビュー一覧(1)

  • ginmaru
    ginmaru

    ランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/

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鴨南蛮そば(GINZA kansei)
今日不明
銀座一丁目駅から702m
東京都中央区銀座7丁目12-1

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    スペイン産のマグレ鴨は、フォアグラのために育てる鴨で、身も柔らかく、クセも少ない。表面を深めに焼いてつけダレにマリネしておき、スライスする。火入れ具合はご覧の通りきれいなロゼ色。丸みのあるつゆともよく合う 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号