奥沢のそば(豚肉)のメニュー一覧

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  tokeru

  鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

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  nozmsr

  #ラーメン #塩ラーメン #鯛めし #自由が丘 #自由が丘グルメ #ディナー

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  pocey

  自由が丘にあるうらたさん。 今まで食べた塩ラーメンの中では上位でした。 #自由が丘 #麺 #鶏そば #塩ラーメン

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  tokeru

  ゆず塩SOBAは、レギュラー煮卵入りで登場。苦手な煮卵を お断りしてしまって 心苦しい、、でした。 来てよかったな と思える 居心地の良さは安定。 レギュラーも以前 食べましたが、こちらの ゆずが入った方が 好みでした。 私は、柑橘系が タイプなんでしょうか。 白髪ネギ、カイワレも 相性良かったです。 #ランチ #ゆず #ゆず塩ラーメン #ゆずラーメン #柚子 #柚子ラーメン #塩 #塩ラーメン #中華そば #ラーメン #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

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