そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

朝取りの出汁がホント美味い個人店。創意工夫も素晴らしい。#立ち食いそば #春菊天そば #路麺

#新御茶ノ水 #淡路町 #そば #ラーメン

麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

日本橋 そばよし かき揚げ蕎麦 どこもさほどいい蕎麦を使っているわけがないのに、時々出会う美味しい立食い蕎麦^ ^ ここなんかそのいい例 #日本橋 #蕎麦 #立食い蕎麦 #そばよし #かき揚げ #天ぷら蕎麦

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

#ラーメン 焼き目のついたチャーシューの風味が生醤油をベースにしたスープに合います。 昆布をベースにした出汁がきいてます #醤油そば

麺にのせられたトッピングをムラなく良くかき混ぜ食べる。後からくる辛さで汗が出る。夏には最適の担々麺。

スパイシーで少々辛い！照明の関係で写りがイマイチですが、麺を絡めると赤みを帯びるくらいタレが効いてます！すごく旨辛でした！！具材の揚げた麺？でしょうか？これがいい食感ですし、麺ももちもちで↵良かったです。いつまでもずっと食べ続けたいぐらい！！笑

じっくりしっかり煮込まれた牛すじと青ネギたっぷりの牛すじそば。本枯節の濃厚なつゆとも相俟って立喰そばとは思えない旨さ。 #そば #牛すじそば

#そば #たぬきそば

カレー南蛮ではなく“カレーそば”と表記されているのが憎いですね！ 選べる肉類は豚肉で注文。 懐かしい黄色いカレーのカレーそばです。 #カレー #そば #カレーそば #カレー南蛮

弟は鶏のコクあるスープのおそばを。 #ラーメン #頑張れ飲食店

何故か駅ナカの日本蕎麦店で、中華そば。でも、　しっかり鶏の旨味が出ているスープと、鶏チャーシューの旨味。美味しい！　八つ橋つきが嬉しい。

24時間営業の正調立喰そば店。 かけそばを汁代わりに名物のおいなりさんを食う人も多い #うどん #そば #かけそば

オープンは、2023年９月１日。『周郷@新橋』の２ndだが、提供するつけ麺は、新橋Ver.とは全く異なる。麻と辣の辛みを利かせた完全オリジナルだ。鶏豚魚介をバランス良くMIXさせたスープ素材のうま味が、上質な辛みにより一層際立つ、会心の出来映え。美味過ぎる！#つけ麺

戸隠から取り寄せるというそば粉を 使って店内で打つコシの強い自家製麺 出汁も含めて店主のこだわりが詰まった そばは、月見で410円とコスパ抜群 #蕎麦 #そば

最近一番お気に入りの立食いそば。天ぷらを２つ選べる「天・天そば」は食いでがあります。#立食いそば #そば #天ぷらそば #日本橋

#ラーメン

さすが老舗の月見そばはうまい。ハイレベル月見そばだ。 #月見そば

アツアツ土鍋で登場のフカヒレラーメン。ストレートの細麺にとろみのついたフカヒレが絡んでます。細麺なのに麺のコシがあります。火傷に注意ですね。

ぽってり牡蠣とシャキシャキ青梗菜が絶妙！ #牡蠣たっぷり #あったかい #冬季限定 #そば #牡蠣そば

たっぷりの山菜水煮が乗った山菜そば。 生卵は70円でトッピングです。 こう言うの黒いスープが東京に立食いそばって感じで好きです。 #そば #山菜そば

大きなコロッケのコロッケそばは満足度高い。 #立ち食いそば #コロッケそば

東京駅八重洲口。京都銘菓の八つ橋で有名「西尾」のお蕎麦屋さん「為治郎」。みてください！このおいしそうなニシンそば。やっぱり京都らしい上品なお味。甘辛く炊けたニシンのおいしいこと。そばもいい具合。こういうおそばが東京で食べれる幸せ。

天亀そばのえび天そばは久々。たまにはいいな。 #海老天そば #神田 #立ち食いそば #天ぷらそば

洗練された雰囲気の店内で蕎麦を食らう 上品な蕎麦の香り、コシも強く喉越しもいい 辛汁と相性もいい蕎麦はちょっとした贅沢だ ランチセットのゆず玉子箱も上品な味わい 駒込に本店を置く小松庵 総本家の支店

神田カレー食べ歩き#73. 汁なしカレーそば。#curry #カレー #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #サラメシ (@ もじ麺や）ごちそうさまでした(^ ^)

さくっと立ち食いそば。 馬喰横山駅ちかくにあるみまつで朝そばをいただくことにしました。 駅からすぐだしパーキングもたくさんあるので訪問しやすいかな。 生そば、うどん、ラーメン、カレーといろいろ提供されてるようです。 立て看板にはいろいろ書かれてるけどしおうどんなるものもあるみたい。 塩ラーメンも書かれてるし、こちらは塩推しなのかな？ 店内に入ると女性店主が出迎えてくれました。 今回は月見そば、春菊天トッピングを注文。 提供されたのがこちらです。 オーソドックスな立ち食いソバのビジュアルですが、 やや春菊天は小さい印象かなー。 葱、卵黄と食欲をそそります。 スープを一口飲んでみると結構しっかりとした味わいで 甘味もあって好きなタイプです。 やや熱した卵黄を溶かしながら飲んでも美味しかった。 蕎麦は白っぽい感じでするするっと啜れます。 湯で加減はやや柔らかい目だったかな。 春菊天はちょい時間がたったのかサクサク感はなかったです。 ただしっかりと苦みある美味しい春菊で 出汁にしっかりと吸わせていただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 しおうどんやラーメンも気になるところでした。 またタイミングが合えば訪問してみたいと思います。 #立ち食いそば

大きなあじ天そばでした。

【京都鴨そば専門店 浹】@三越前 梅とじそば 980円 大好きなお蕎麦屋、あまねさん。 いつもはもちろん鴨そばだけど、こちらの梅とじそばも大好き。 一面に浮かんだふわっふわのかき玉。 優しい味のお出汁に、これまた優しいかき玉が合わさって。 こんなに優しい食べ物がありますか。 食べ進めた途中で真ん中の梅を溶いて味変。 爽やかな酸味が加わって、また違った味わいになりますよ。 #そば #梅そば

私の大好きな太麺は少し柔らかめですが、コシがしっかりあって歯ごたえもよく食感はとてもいいです。そしてメインのカレーは野菜をたっぷり煮込んで鶏がら等のスープでほどよいうまみとコクを出したなんてお店独自の味ではなく、多少のクセを感じる「肉のエキス」が強めに出たもので典型的にはスキー場で食べるカレーライスにかかっているカレールーにそっくりです。これはお手製ではなく缶詰かレトルトの業務用のできあいのカレーをそのまま使っているのではないかと推測するもの。中辛でも変な甘味があり辛さは辛いというものではありません。これなら大辛でよかったような気がします。うま味とコクがない分途この大盛りの量では途中から飽き気味になってしまう味です。

#絶品グルメ #蕎麦 #とろろそば #ぶっかけそば