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東御市で食べられるそばのランキング

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こちらは東御市で食べられるそばのランキングページです。
東御市ではそばが20件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、20件の中からとっておきのそばを見つけてください！

4位 - にしんそば

3.1
にしんそば(さくら )
ランチ
今日11:00~16:00
滋野駅から1.42km
長野県東御市加沢1406-39

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    東御市「そば茶屋 さくら」春のにしんそば 場所 長野県東御市加沢1406-39 電話 0268-63-0041 駐車場 あり バリアフリー △  「そば茶屋 さくら」 少し前に知人から教わった店だ。おばちゃんの作る、細くて繊細なそばがとても美味いと訊いた。春はそばで始めるものだ、というのはたった今きめた決まりだが気にしない。  「にしんそば」 温かい、冷たい双方の用意があるというので前者を選択した。身欠きニシンの甘露煮をのせたそば、というジャンルは関西のものなのか。今まであまり縁がなく、珍しかったのでつい注文してしまう。まずはそばヂョコに入ったサラダ。キュウリやほうれん草に酸味の効いたドレッシング、揚げそばがクルトン替りに使われている。香りの高いそば茶が美味い。 にしんそばのツユがあっさりに抑えられているのは、甘露煮が甘いからだろうか。とはいえ当の甘露煮も抑制された甘さで、口の中で噛まずとも舌先でほろりと崩れるのが快感だ。確かにそばは儚いとすら感じさせられる繊細さだ。これは冷たい方がよいかもしれない。  「山菜の天ぷら」 "今日は空いてるからサービスね"と、店のおばちゃんが笑顔で出してくれた天ぷら2種。ありがとうございます。双方とも鮮度が高いのか香りが素晴らしい。ふきのとう、セリのかき揚げともに歯ごたえもよい。春にしか味わえない、オンリーワンの味覚だ。 #そば

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