豊島区のそば(たまご)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

朝そば（玉子）(いわもとQ 池袋店（イワモトキュー）)

モーニング

今日07:30~22:00

新線池袋駅から372m

東京都豊島区池袋２丁目１４-３MKビル１F

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sei_g03
‪高田馬場店と違って広々⁈して落ち着いて食えるね。都度ゆで麺をズォーズォーと楽しんだ。残ったタヌキオイルと温玉の混のぶっかけツユでそば湯をいただくのがここと太郎でのマイブーム。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば
akirasugihar
#蕎麦 #そば #モーニング

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まぜそば＋たまご（ポルチーニオイル）(麺処　一龍庵)

ランチ

今日不明

池袋駅から175m

東京都豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階

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cozy
#ラーメン #まぜそば #そば #池袋イタリアンでよく使われるポルチーニ。しいたけ同様独特の香りがあり、病みつき感を生む。ただ一般的には価格の高い食材なので使うのになかなか勇気居ると思う。で、そのオイルを使ったまぜそば。営業日も週二日しかないし、しかも昼のみ営業なのでなかなか敷居が高いけど食べられました。中太ちじれのプルプル麺は弾力のある固めの食感。悪くないです。で、和的な醤油ダレにポルチーニオイルが混じった少し塩辛いアブラを麺によく絡めていないただくとありそうでなかった感で味わえます。たまごの黄身で少しマイルドな塩気にしてくれました。チャーシュー、鶏肉片の具材もしっかり丁寧で。昼のみ営業でもしっかり人集まってくるのも頷けました。

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つけそば中盛り　味付け玉子(BASSO ドリルマン（ばっそどりるまん）)

ランチ

今日11:30~15:30,18:00~21:00

池袋駅から731m

東京都豊島区西池袋2-9-7 プエルト西池袋　１Ｆ

レビュー一覧(1)

lomdon
麺は麺は自家製麺の太麺ストレート。プリプリっとした心地良い歯ざわり。コシがしっかりで食べごたえがあります。スープは比内地鶏を中心とした動物系中心に節や煮干しを合わせたバランスの良いスープ。節系はあくまでも控えめ。乳化していて粘度はそんななくさらっとしていますね。中を探ってみれば炙りチャーシュー、バラロール、メンマ、刻みネギ、海苔。うん、久しぶりに来たけど納得の味。行列なければいつでも行きたい！

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