武蔵野市で食べられるそばのランキング

同行者の注文の一品。 こちらも優しい味わいの塩ラーメン。 私的にはちょっと物足りないかな。 #ラーメン #塩ラーメン

汐の旨味スープ最後まで飲み干せる。 硬めのストレート麺好きだなぁ。 #ラーメン #頑張れ飲食店

数度目の訪問。今回は「汐の旨味ソバ」を注文させていただいた。まずはひと言。同店の１杯はこれまでも出来が良かったが、ここに来て、更に一段階突き抜けた印象。スープのうま味の纏め方、麺の茹で加減からトッピングに至るまで、完璧な仕事ぶりだ。食べ進めていて鳥肌が立つラーメンに出逢ったのは久しぶり。超激ウマ！#ラーメン

居酒屋『でき心』が、昼時間帯に『荻窪丸長(閉店)』をインスパイアしたつけ麺を提供。胡椒をビシッと利かせ、カエシを強力にフィーチャーしたスープは、最近増加傾向にある丸長系つけ麺の中でも相当な再現度の高さ。麺の啜り心地も最高だ。美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

#吉祥寺 #つけ麺

伝説の名店、丸長＠荻窪をオマージュした「つけそば」を供する行列店。１年４ヶ月前に食したときより塩気が抑えられてタレ、スープ、胡椒、酢のバランスがブラッシュアップされたような印象。食べ始めは胡椒の風味で食べ手を牽引し、終盤は酢によって爽やかに締めるという味構成も見事。 コリコリかつフレッシュ感あるメンマの存在も光ります。鶏ガラスープによる「スープ割り」も上々。 #つけ麺　#jma2024

ちょっとだけ庶民的な天せいろ。と言っても値段が割安になっているのと値が張る海老が小海老になっているくらいで、満足感はこちらの方が高いと思う。お大尽は海老天が二本入っている天せいろ2,052円を頼めば良い

#そば

欲を言えばもう少しボリュームが欲しくはあるが、三種類の異なる蕎麦を楽しめてお得。 つくづく思うのは、まつやさんの辛汁は美味しいと言うこと。

小鉢そば 天ぷらそば、納豆、とろろの3種類！ 天ぷらはサクサクで海老の味が濃いです。 つけ汁は辛めですね。 そばにちょっと付けて食べる感じ！ 納豆は多からず少なからず、納豆の風味が味あえます。とろろも美味しいです。〆の蕎麦湯も美味しかった！ #蕎麦 #天ぷらそば #納豆そば #とろろそば

この日は吉祥寺あたりに丸長系のつけ麺が食べられる店があると聞いて訪問しました。 お店の名前は中華つけ蕎麦でき心 場所は吉祥寺本町１というところ。 線路沿いでわかりやすい場所にありました。 オープン時間少し過ぎてから訪問すると6名くらいの待ちが出ています。 しばらく待って店内へ。 こちらはカウンターで8席くらいかな。 メニューをみるとつけそばのみでトッピングが選べるようになっています。 今回はチャーシューつけそばを注文。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、つけ汁の器からはみ出る細切りチャーシューがテンション上がります。 麺は平たい皿に盛りつけられて刻みのりがのってる。 丸長リスペクトが分かるビジュアルですなー。 どぼんとつけ汁に麺をつけて啜ってみます。 もっちり感もあるつやつやとした麺は喉越しもよいすすり居心地の良い麺です。 刻みのりもいい風味があって適度に一緒に食べるのがいいなー。 つけ汁はチャーシューがすごい量なのでまず少しチャーシューを。 しっとり感があって赤身のチャーシューは好きなタイプです。 こちらのつけ汁は辛酸がちょっと強い目かな。 チャーシューをしっかりとつけて食べると美味しいです。 麺との相性も良くってずずずっとすする箸が止まりませんな。 麺を食べ終わった後はスープ割が頼めます。 かなりさっぱり感が増しで飲みやすくなって最後まで美味しくいただけました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、美味しいつけそばでした。 近場にあったら定期的に食べたくなる一品かと思います。 #絶品グルメ #つけそば

焼みそを肴にそば前は燗酒をいただく #そば前

さわやかな風味の新そば #蕎麦 #そば

#そば

焼みそを肴にそば前から 酒は蕎麦屋定番の菊正宗 #そば前

そばつゆをすこしかけていただきます。 わさびが効いてておいしいー‼︎ たくあんもちょっと入ってて、それがまたいい感じでした。 またたべたいな… #サンドイッチ #そば

生粉打ち蕎麦を粗挽きで注文 風味のいい見事な手打ちの蕎麦でした #蕎麦 #そば

野菜天ぷらを付けてみました とても美味しかったが、出す順番はあってたのだろうか？…次回のお楽しみですかね(^^;;

#武蔵境#蕎麦#かきたま

#武蔵境 #蕎麦#かき玉

#武蔵境 #蕎麦#かきたま

これが油そば、というお手本的な一杯。パンチは強くありませんが、混ぜれば混ぜるほど美味しく、途中からラー油や酢で味変するも良し。良い意味で万人受けする味です。 #煮玉子 #そば #油そば

喜多方ラーメンをオマージュしているようで、豚バラチャーシューがぐるっと覆い尽くしていて、坂内食堂を彷彿とさせるビジュアル。 見た目あっさりしているようですが、塩ダレ、豚骨がしっかりと利いています。 多加水の縮れ麺も喜多方っぽいです。 ただ、食べていくうちに塩っぱさが気になりました。 #ラーメン #肉そば

#東京 #吉祥寺 #ランチ#サラダ ＃蕎麦 #そば

#そば #鴨そば

まず、割り箸が少し褐色でおしゃれwつけ汁美味しい。麺は中華麺とそうめんの間のような感じで独特。女性も入りやすそうなお店。 #つけそば #ラーメン

#せいろそば #そば #天セイロ 天ぷら白身魚（本日は鮎魚女）イカ、ナス、シシトウ、かぼちゃ 鮎魚女はふっくらとしており良い揚がり加減 お蕎麦は喉越しの良い細切り やぶ蕎麦系だと麺が少なそうなので+¥200で大盛りにして正解

なかなかの味でありました

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そばとろ お汁にとろろが入ってて、蕎麦をつけてたべます。いいお出汁！とろろは優しいお味！ 薬味に生山葵が添えられていますが、やっぱり七味！蕎麦も美味しいですね！さすがは老舗の蕎麦屋さん。〆の蕎麦湯も美味しく、山葵を溶かして頂きました。 #そば #とろろそば

旨いのであります。量が少なめなので 大盛りでちょうどいい

#ランチ #吉祥寺 #そば#新潟グルメ #へぎそば

#そば #卵とじ #麺

#そば

さっぱりしていて美味しいです