台東区で食べられるそばのランキング(3ページ目)

#蕎麦 #そば

貝出汁の効いたあっさりスープ もっちりとした中太縮れ麺の食感も堪らない #貝塩#縮れ麺#塩ラーメン#あっさり#蔵前ランチ#浅草橋ランチ #ラーメン #味玉ラーメン

#さっぱり #チャーシューがすごく美味しかった #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン

トッピングは低温調理のチャーシューが2種2枚、わかめ、三つ葉、タケノコ、味玉。↵ チャーシューは塩加減強すぎず弱すぎず絶妙、タケノコは採れたての香り。↵ 味玉は黄身トロ度10％でやや残念な出来具合、それ以外の具に穴はない感じ。↵ 房総あたりでは貝出汁のラーメンはそう珍しくないし、昔から結構食べている方だと思いますが、文句なしの濃度。↵ そのわりにしょっぱくない（とはいっても塩分濃度はやや高めです）のにまず驚く。↵ 細でない、太くてもちもちした麺と合わせたのは斬新な気がします。↵ 汁を程よく吸い上げているようでイイ感じです。↵ ★★★☆（86点）↵ お宝（貝）の詰まった、宝箱のようならーめんっすね。↵ うますぎてクラクラします＾＾

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#上野 #G系 麺300g 漬けうずら ¥150

#上野広小路

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今月（2020年1月）にできた新店 この日の海鮮天ぷら三点盛りは、 アナゴ、イカ、エビ おろし生姜が効いた汁でいただく #蕎麦 #かけそば #天そば

#蕎麦 #そば #天ぷら #盛り合わせ

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心がこもったラーメンに仕上がってます。感謝。

生姜の風味が強く、出汁、カエシの味はわかりにくいですが、非常に美味◎ #生姜そば #中華そば #ラーメン #生姜ラーメン #醤油ラーメン #麺 #ランチ #細麺

#そば #天ぷらそば

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立ち食いそばめぐり213軒め！ 御徒町の笠丸そばで、天ぷらそばをいただきました。 熱々の天ぷらが嬉しいです。（揚げ置きの2度揚げのようです） 衣は軽めですぐにつゆに馴染むので、つゆが吸われないようお気をつけて。 モチっと歯応えの良いそば、ダシの香り高いつゆとも相まって、だいぶ美味しい一杯でした🤗 #立ち食いそば #そば #路麺 #天ぷらそば #jma2023

#東京 #田原町#そば #きのこそば #松茸

#稲荷町 #東京 #新御徒町 #そば #蕎麦 #冷したぬきそば #jma2023 #ぶっかけそば 昭和44年創業。 日本橋茅場町の長寿庵の系譜なのか、蕎麦類には生のうずらの卵が付く。正統派二八蕎麦。

初めての店は、やはり天ぷら。

人生初の角萬！冷やし肉南ばんそば大盛り＝冷や大をいただきました。うどんのような太さのそばを、もりもり食べればお腹いっぱい！控えめな味付けのつゆも絶妙です。Great! #そば #肉そば

初夏らしい陽気に乗せられて、竜泉の角萬で冷や大！言うことのないおいしさです^_^ #そば #肉そば #肉南蛮

名店中の名店が来週いっぱいで閉めると聞きつけて駆けつけました。惜別の冷や大 玉落としをいただきました。名残惜しんでご家族で来られているお客様もいて、老舗の重みを感じました。この味が失われるのは大きな文化的損失です。。。 #そば #肉そば #肉南蛮 #冷やし肉南蛮そば

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おなかが空いていなくて そば猪口を二つもらって ふたりで小盛りのせいろうを手繰る #蕎麦 #もりそば #せいろそば

立ち食いそばめぐり166軒め！三ノ輪の山田屋にて、春菊天そばにげそ天をトッピングしていただきました。 こちら、土日祝日がお休みのためなかなか伺う機会がなかったのですが、今回平日に休みがとれたのでやっと訪問がかないました。 当初は天ぷらそばにするつもりが、大半のお客様がげそ天を注文されていたので、私も急遽げそ天＋春菊天そばにしました。 麺は、そば、うどん、きしめん、細うどんの4種類から選べます。初訪なので、とりあえずそばを選びました。 店内はカツオの香りが漂い、自ずとおつゆの味に期待がかかります。 程なくして提供された一杯は、まず丼が一般的なお店よりひとまわり大きいな〜と感じました。トッピングが多いからということでもなく、これが標準みたいです。 つゆをひとくちすすると、だしの香りと甘みが口の中に広がります。辛さはマイルドで、とても上質な味わいです。素晴らしいの一言。 一般的な路麺店よりも色白のそばは、そば粉が少なめなのかとも思いましたが“うどんそば”感はなし。ソフトすぎということもなく、普通に美味しいそばでした。 げそ天は小ぶりにカットされたげそがゴロゴロと入っていて、注文率の高さも納得です。春菊天も香りよく揚がっていました。 衣は軽めな感じで、つゆにもすぐに馴染みます。これが、あっさり上品なつゆにコクを付け加えてくれて、食べ進むほどに美味さアップしてくれました。この変化が楽しめるのがいいですよね〜。 とてもおいしい一杯で大満足！ つぎは細うどんでいただいていみたいですね〜。 私的に立ち食いそばの殿堂入りです！ ごちそうさまでした。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #春菊天 #春菊天そば #ゲソ天 #ゲソ天そば

ここの春菊天とゲソ天のコラボは最強です。 そろそろ冷やしも蕎麦が締まって美味しいですね。 #蕎麦

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揉み海苔だと、ちょっと食べ辛いね。

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おつゆの味が濃い目なのでちょこっとだけつけて頂きます。普段食べているそばとは一味違う老舗の逸品。

そばつゆは温かいものが提供されました。好みで冷たい汁にすることもできます。揚げたての天ぷらはとても美味しかったのですが…そばつゆが一寸濃すぎるように感じました。

天ぷらの中に沢山の海老が入っていてとても美味しかった。

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